Den første September starter California Wine Month, og Mens jeg ikke vil styre denne bloggen så mye mot En California-sentrisk bøyd som jeg gjorde Med Washington Wine Month (hometown bias, y ‘ all), vil jeg fremheve California-viner gjennom hele måneden i ulike innlegg og mine 60 Andre Vinanmeldelser.Men jeg har også innlegg i rørledningen som du kan forvente å se snart for en ny utgave Av Keeping up with The Joneses I Burgund, samt en innpakning av min pågående serie på 2017 Bordeaux Futures-kampanjen (måtte gi lommeboken litt pause). Senere denne måneden lærer jeg en klasse på italiensk vin, så du kan være sikker på å forvente et dryss Av Mambo Italiano her og der.
Abonnenter kan holde seg på toppen av geekery med nye innlegg sendt rett til innboksen sin.Men la oss vende fokuset tilbake Til California som begynner med Den mest minneverdige California-vinen jeg har hatt i det siste året-2008 Stony Hill Chardonnay.jeg hadde det privilegium å prøve Denne 2008 Stony Hill Chardonnay høflighet av en kjær venn som brakte denne vinen til middag denne siste Thanksgiving. Den kvelden inneholdt mange tunge hitters, inkludert en 2004 Nicolas Joly Coulé De Serrant, en 2006 Philipponnat Grand Blanc Brut, en 2006 Hospice De Beaune Volnay Premier Cru Cuvé Blondeau, 2012 Domaine de La Vougeraie Vougeot 1er Cru «Le Clos Blanc De Vougeot» Monopol, 2007 Copain Garys Syrah Fra Santa Lucia Høylandet og en 2010 Sichel Sauternes men dette napa chardonnay var min run-away vin av natten.Stony Hill Vineyard Ble grunnlagt i 1948 da Fred Og Eleanor McCrea, inspirert av deres kjærlighet til hvit Burgund, plantet sine første 6 hektar Chardonnay sammen med Noen Riesling og Pinot blanc på den gamle Timothy Feeley homestead som ligger På Spring Mountain. Charles Sullivan notater I Napa Wine: En Historie Fra Mission Days Å Presentere At McCreas hentet budwood for Sin Chardonnay Fra wente familien I Livermore Valley.
vingårdens dører Til Stony Hill Vingård.
den første årgangen fulgte i 1952, og I 1954 ble Stony Hills lille produksjon helt tildelt via postliste. Ifølge Thomas Pinney, i Sin A History Of Wine in America, måtte 1990 noen som ønsket Å få hendene På Stony Hill wine vente minst 4 år på venteliste for privilegiet.I 1972 sluttet Mike Chelini Seg Til Fred McCrea som vinprodusent, og tok jobben på heltid da Fred døde i 1977. I 2011 Var Chelini, Sammen Med Bill Sorenson Of Burgess, en av De lengste tenured vinmakere I Napa Valley med den kommende 2018-årgangen Som Chelinis 45. høst.I løpet av denne perioden utviklet Stony Hill et rykte for å produsere Noen Av Napa mest ageworthy Chardonnays med en mager, syre drevet stil som stagget trenden med buttery, malo-laden Chardonnays som var utsmykket i overdådig ny eik.I Sin Nye California-Vin beskriver Matt Kramer Stony Hill Chardonnay som » … essensen av Hva California Chardonnay kan være: ren, fri for eik, fylt med smak, og likevel upretensiøs. Det er givende, selv spennende drikke – hvis du kan finne den.»oppgaven med å finne Stony Hill har alltid vært tøff med vingårdens lille 5000 case produksjon, men også på grunn av økonomien og realitetene i vinbransjen i det 21.århundre. Selv når Stony Hills mailingliste krympet, slik at mer vin kunne være tilgjengelig på sluttbrukermarkedet, Fant McCreas at mange store distributører som styrer tre-tier-systemet ikke bryr seg om å ta hensyn til en liten familie vingård–selv en med en så sterk stamtavle.
Stony Hill Vineyards On Spring Mountain
Pluss telleren mote stil Av Stony Hills viner, som ofte krever tålmodighet og cellaring, samt «for billig For Napa» prising sette McCrea familien i en posisjon der de var ute etter å selge og i slutten av August 2018 ble det annonsert At Stony Hill Vineyard ble solgt Til Hall Familien til nabo Long Meadow Ranch.I mitt siste innlegg Spore Tastemakers som undersøkte Wine Enthusiasts «Topp 40 Under 40 Tastemakers for 2018» uttrykte jeg min beundring for viner Fra Long Meadow Ranch som nå ledes av COO Chris Hall.
Long Meadow Ranch har vært en av Mine favoritt Napa estates for en stund. En slik under radaren perle med en stor vinproduksjon stamtavle som begynte med den legendariske Cathy Corison og nå har Ashley Heisey (tidligere Av Far Niente Og Opus One), Sté Vivier (tidligere Av Domaine de La Romanee-Conti eiernes California prosjekt–Hyde De Villaine) Og Justin Carr (tidligere Av Cakebread, Rudd Og Hourglass). – Spore Tastemakers (August 30th, 2018)
utsikten Fra Long Meadow Ranchs Mayacamas Eiendom med utsikt Over Rutherford.Utover Long Meadow Ranchs fantastiske viner og vinfremstilling stamtavle er Hall-familiens dype engasjement for miljø og bærekraft. Pam Strayer Of Organic Wines Uncorked har en fantastisk skrive opp på hvor Lenge Meadow Ranch viser hvordan en vingård i Napa kan trives med en organisk forretningsmodell.Grunnlagt i 1989 Med Sin Mayacamas Eiendom, Har Hallene nå en tendens til over 2000 hektar vingårder og jordbruksland som inkluderer oliventrær, frukthager, grønnsakshager og til og med storfe som leverer ingredienser til sin gård-til-bord restaurant, Farmstead.
Vinen
Høy intensitet nese-en berusende blanding av grillet pærer og fersken med litt hvit pepper krydder. En veldig smakfull nese.
på ganen ser det hvite pepper krydderet fra nesen ut til å forvandle seg til en steinete mineralitet som elvstein.
på ganen kommer de grillede fruktene gjennom. Selv om de er couched med noen subtile smokiness, er det faktum at frukten fortsatt er til stede og særegne imponerende for en 8 yr+ innenlands Chardonnay. Det er sikkert hjulpet av medium-pluss surhet som holder opp middels vekten av frukten og holder munnen vanning. I stedet for hvit pepper, vinen tar på en mer mineralt elv stein notat som henger gjennom den lange finish.
Dommen
bare fantastisk. Gjennomgå mine notater etter nyter denne vinen Under Thanksgiving, jeg ble overrasket over hvor ungdommelig og frisk denne vinen var smaker. Hvis du er heldig nok til å ha en flaske, kan du nok fortsatt nyte det lett i ytterligere 3 til 5 år-og jeg kan være for konservativ i det estimatet.Mens Jeg ikke er immun mot sporadisk overbærenhet og sirenesang av en smørbombe som Rombaurer eller Robert Lloyds sinfully delicious Carneros Chardonnay, kan ingen av disse vinene komme nær lagene av eleganse og kompleksitet som Denne 2008 Stony Hill Chardonnay viser. Denne vinen er virkelig på et annet nivå når det gjelder innenlandske Chardonnays med sine jevnaldrende blir funnet mer I Burgund enn I Napa Valley.
dette er en vin som kombinerer smak av en godt alderen Meursault med noen Av appetittvekkende surhet Av En Chablis. På rundt $ 50 ifølge Wine Searcher er denne vinen en skrikende verdi sammenlignet med eldre Burgundier av tilsvarende kvalitet.
Til Slutt må jeg fullt ut ekko Matt Kramers påtegning om at å smake på en gammel Stony Hill Chardonnay » … er givende, til og med spennende drikking-hvis du finner den.»