Blomkål Ris Kylling Biryani Stek – Ikke Nok Kanel

Blomkål Ris Kylling Biryani Stek

Denne sunne blomkålris stir-fry har alle de autentiske Indiske smaker vi elsker og kan være klare om en halv time for et keto-vennlig, raskt ukemåltid.

Den andre dagen innså jeg at jeg ikke har En Eneste Indisk oppskrift på bloggen, noe som er overraskende med tanke på at JEG ELSKER krydder! Men Indisk mat er bare en av de tingene jeg pleier å gå ut for-eller bestille inn. Dessverre, restaurant-stil Indisk mat er ikke spesielt bra for våre waistlines. Det er derfor jeg kom opp med en tynn versjon av min Favoritt Indiske restaurantrett.

Chicken Biryani – en klassisk rett som jeg har lyst til å gi En Paleo / Whole30 makeover for en stund nå. Det er tradisjonelt laget Med Basmati ris så alt jeg måtte gjøre her var å lage en enkel bytte og bruke lav carb blomkål ris i stedet.Det er det flotte med Å lage Indisk mat hjemme-det kan gjøres med de reneste ingrediensene,og du vil ikke gå på kompromiss med smaken fordi det egentlig handler om krydder uansett.

Er du klar? La oss ta våre biryani krydder, vårt magre protein, våre grønnsaker, og stjele om 30 minutter av din dyrebare tid og BADABOOM – du har en sunn middag som er paleo, Whole30 godkjent og 1000% fantastisk på kjøkkenbordet ditt. Du er velkommen.

Alle de deilige smaker av en klassisk restaurant-Stil Kylling Biryani lettet opp ved å bytte basmati ris for lav carb blomkål ris. Jeg kan ikke si det ofte nok-sunn matlaging kan være så enkelt!

la Oss nå gå videre til oppskriften!

Hvordan lage Blomkål Ris Kylling Biryani Stir Fry

hvordan lage blomkål ris?

Trinn 1-Klipp blomkålhodet i små blomster. Prøv å gjøre dem selv størrelse for jevn «ricing».

Trinn 2 & 3-Plasser omtrent halvparten i foodprosessoren utstyrt Med s-bladet og puls et par ganger til det ligner corse » ris » korn. Sett til side i en bolle og gjenta med resten av florets. Ikke overfyll matprosessoren ellers vil riskornene ikke være like – noen vil være svært små og andre vil være store biter.

hvilken krydder skal jeg bruke til Denne Indiske blomkålrisoppskriften?

for denne oppskriften bruker vi tradisjonelle Indiske biryani krydder. Du kan kjøpe en ferdig krydderblanding, men jeg finner at smaken eller en hjemmelaget blanding alltid er overlegen. Du kan doble oppskriften og lagre den i en krydderburk, eller til og med fryse den. Sørg for å holde den borte fra fuktighet.

Trinn 4 & 5-for å lage din egen kylling biryani krydderblanding, bland garam masala, gurkemeie, spisskummen, søt paprika, kanel og cayenne i en bolle.

Mariner kyllingen:

Trinn 6 – 8-Bland kyllingbitene i en middels bolle med 1 ss olivenolje, sitronsaft, krydder og salt til det er godt belagt. Det kan virke som om det er for mange krydder, men husk at de også vil smake blomkålris.

Tips: Hvis du har tid, dekk kyllingen og marinere i kjøleskapet alt fra 30 minutter til over natten. Hvis du ikke gjør det, kan du hoppe over marinade og det vil fortsatt være deilig.

Trinn 9-Varm 2 ts olivenolje i en stor skillet over middels høy varme. Når det er varmt, legg til kyllingbiter. Brun i 2 minutter eller så, vri brikkene og brun den andre siden i ytterligere 2-3 minutter. Fjern fra pannen og sett til side.

Trinn 10& 11-Tilsett 1 ts olivenolje i skillet og tilsett løkskiver. Kok i 2 til 3 minutter, rør ofte, til det er mykt og gyldent. Tilsett ingefær og hvitløk, og kok i et minutt.

Trinn 12-Legg blomkålris til skillet sammen med kyllingen. Rør for å blande godt og kok i 2-3 minutter, til kylling er bare kokt gjennom, men fortsatt fuktig og blomkål har myknet.

Trinn 13-Slå av varmen. Smak til med salt og tilsett litt om nødvendig. Rør i urter (mynte og koriander) og mandler, sett til side et par stykker for servering. Server med en klemme av sitronsaft og topp med reserverte urter og mandler.

kan blomkålris bli frosset?

ja absolutt. Mens jeg er på det, lager jeg en hel haug blomkålris på en gang fordi jeg virkelig misliker å rengjøre matprosessoren min! For å fryse blomkålris, lag noen fryseposer og skru ca 2 kopper ristet blomkål i hver frysepose. Trykk luften ut av vesken og forsegle dem opp. Gjenta med resten av blomkål. Flat posene og stable for å fryse dem på baksiden av fryseren.

kan blomkålris varmes opp igjen?

Ja, du oppvarmer denne biryani ved å enten mikrobølge den i et par minutter eller ved å varme den opp i en panne på stovetop i noen minutter.

Tips for å lage denne paleo blomkål ris stir-fry:

• hvis du har tid, mariner kyllingen i kjøleskapet alt fra 30 minutter til over natten.
• hvis du føler at du trenger munnfølelsen av ekte ris, kan du legge i 1/4 kopp vanlig kokt ris i trinn 12.
• denne oppskriften serveres best fersk, men rester holder seg i kjøleskapet i 2 dager.
• Bruk gjerne kyllinglår i stedet for bryst.

5 av 1 stemme

Skriv Ut

Indisk Blomkålris Kylling Biryani Stir-Fry

hvis du prøvde denne paleo blomkål ris stek oppskrift, ikke glem å rangere oppskriften nedenfor og la meg vite hvordan det gikk i kommentarfeltet – jeg elsker å høre fra deg! Du kan også følge Meg På Instagram, Pinterest Og Facebook for mer deliciousness og bak-kulissene!