Cilantro Lime Mayo

Det virker som om jeg alltid ser etter en unnskyldning for å lage noe med koriander og lime. Det er visse ingredienser som blander sammen veldig bra-koriander og lime og to av disse ingrediensene. Når blandet disse ingrediensene skape en lys smak som kan forbedre så mange retter.

Denne gangen var jeg på utkikk Etter en spesiell type mayo. Blending litt majones med koriander, lime og hvitløk skapte den perfekte mayo som er flott som et spredning på en sandwich eller burger. Det er også fantastisk som en dukkert for grønnsaker eller vinger.

dette er ikke den første mayo-oppskriften jeg har lagt ut på nettstedet. Her er noen andre gode oppskrifter:

• Kokos Reker og Thai Mayo
• Big Mac Hemmelig Saus Copycat Oppskrift
• Blåmuggost Dip For Buffalo Vinger
• Buttermilk Ranch Dressing
• Hjemmelaget Tusen Øya Salat Dressing Oppskrift

når du prøver denne oppskriften, kan du finne det du spiser regelmessig mayo oftere. Det kunne ikke vært enklere egentlig. Jeg bruker blenderen min og dumper mayo, koriander, hvitløk, limejuice og krydder. Puls det for vanligvis ikke mer enn et minutt. Du leter etter koriander å være godt hakket med en jevn konsistens gjennom mayo. Det er det.

det finnes alle slags forskjellige kombinasjoner som du kan bruke. Her er noen muligheter!Bland litt balsamicoeddik med mayo

som du kan se, er kombinasjonene uendelige. Vær kreativ ved å tenke på hva du vil bruke mayo med og hvilke ekstra ingredienser som vil fungere for å lage en mayo som forbedrer parabolen!

Denne Koriander Lime Mayo kom ut av ønske om å lage en spesiell type spredning for disse ferske Laks Burgere(oppskrift kommer snart !) som jeg laget. For burgere, jeg hakket noen vill soho laks lagt brødsmuler, egg og vårløk. Så formet jeg dem til en patty. Disse var pan-stekt og viste seg utrolig.

burgerne ble toppet med en tropisk salsa laget av avokado, ananas og hakket jalapeñ. Jeg ønsket en myk kremaktig spredning for å bringe alt sammen og wow gjorde dette Cilantro Lime Mayo arbeid.

jeg har gjort det et par ganger siden. Vi finner at det er kjempebra som en dukkert for ferske kutte grønnsaker. Rå selleri, gulrøtter, cherrytomater, paprika og courgette har alle smakt godt dyppet i denne mayo.

jeg har også spredt dette på en sandwich jeg laget med skiver flank biff, tomater, boston salat og ost. Utrolig!!