Boozy iskrem har et øyeblikk akkurat nå. Ulike merker har gitt ut smaker inspirert av viner og likører i noen år nå, inkludert Hä-Dazs Spirits collection, med smaker som Rosé & Krem og Irsk Krem Brownie, Mens Virkelig hard seltzer bare droppet en linje med hard iskrem og sorbet som faktisk vil få deg summet — hver halvliter har så mye alkohol som en boks med hard seltzer.men mens trenden ser ut til å nå nye høyder, er dette langt fra første gang iskrem og alkohol har krysset stier. Tilbake når seltzer var bare brus vann og vin og iskrem bare blandet i rom-com post-breakup vasse scener, du kan gå ned til ye olde iskrem butikk og bestille deg en scoop av rum rosin.Mens rom rosin iskrem kan høres ut som en datert, vagt kvalmende relikvie fra forrige århundre som en tegneserieaktig parodi av en gammel person ville mumle om usammenhengende på ET TV-show, er smaken tilgjengelighet Blant Amerikanske forbrukere faktisk relativt nylig. Hä-Dazs krediteres generelt med å introdusere smaken til det vanlige Amerikanske markedet tidlig på 80-tallet.smaken, Som Noelle Perillo, en pr-leder for merkets morselskap, kaller «et virkelig unikt tilbud i DET AMERIKANSKE iskremmarkedet», ble raskt en fanfavoritt. Hä-Dazs selger fortsatt romrosin i dag, og det er ikke helt uvanlig å finne det på en iskrembar.
Det er bare ett problem. Folk hater det. Eller, heller, de synes å hate ideen om det. Mens Perillo forteller InsideHook smaken popularitet har vært konsekvent blant hengivne rum rosin elskere over tid, selv ser en 37 prosent økning i salget i det siste tiåret, den kulturelle samtalen rundt rum rosin — ja, det er slikt — synes å ha surnet noe.»Tenk deg å gå ut for å få iskrem og bestille rom rosin,» leser en antagelig skeptisk tweet, mens en annen selv går så langt som å erklære rom rosin «den tristeste iskremsmaken», og spør: «Hvem i helvete vil ha rosiner i isen deres????»
Tenk deg å gå ut for å få iskrem og bestille rom rosin
— kirsten (@paulsighmon) 15 juni 2020
den tristeste iskremsmaken er rom og rosin. Hvem i helvete vil ha rosiner i deres iskrem????
— zaniekepanie 🇿 🇦 (@izanne_85) 23. juni 2020
i mellomtiden er en av twitters ensomme rum-rosinforsvarere, som tweeted «folk som ikke liker rom og rosin iskrem<<<<<,» ble møtt med rask hån av en medbruker, som motvirket, «folk som liker rom og rosin iskrem<<<<<«
folk som liker rom og rosin iskrem <<<<<<https://t.co/ty6zAh4BMv
— gatvol (@wehikeandso) 23. juni 2020
på en eller annen måte synes yngre forbrukere bare ikke å ha samme brede øyne entusiasme for rom-gjennomvåt rosiner som deres boomer og gen x foreldre hilste smaken tilbake på 80-tallet. men hvorfor?
The Raisin Problem
«problemet, det virker,» som hevder et blogginnlegg Fra Stuart Brothers Limited, En West Indies-basert produsent av smaksstoffer konsentrater, «er ikke rum, men rosin, som har blitt desidert unsexy.»Mens vi virker mer villige til å akseptere rosins varmere fetter, den tørkede tranebæren, har folk en tendens til å være ganske slått av av rosiner — og det setter det forsiktig.
I 2015 fant en gruppe matredaktører som består Av En Huffpost «Raisin Roundtable» at noen rosinelskere til stede følte stor skam om deres tilhørighet for de «tørkede, skrumpet druene» med » en tendens til å ødelegge en god ting.»Og mens En Redditor prøver å komme til bunns i rosin hat foreslo aversjon var en spesielt Amerikansk en, En Kosmopolitisk UK artikkel klarte å runde opp 18 grunner» hvorfor rosiner ødelegge alt.»
Spurte, uten sammenheng, hvorfor alle hater rosiner, min venn sparket umiddelbart av en håndfull av den tørkede fruktens mest straffbare lovbrudd. «Svik i cookies? Når de er uventet i en velsmakende rett?»hun foreslo. «Jeg tror kanskje de bare dukker opp der folk tror de ikke er invitert, og de er ikke veldig gode nok alene.»
og likevel ligger det mest forvirrende aspektet av den store rosinaversjonen. Hvis vi alle hater rosiner så mye, hvordan og hvorfor fortsetter de å dukke opp i ting? For rosiner å forbli så utbredt i møte med tilsynelatende massehat, må det sikkert ha vært en tid da rosiner var sexy.
og det var. Ifølge New York Times ble Den Første California Dancing Raisins-reklamen sendt i 1986 til massiv suksess. Rosin salg boomed, men den kommersielle var ikke bare en hit med din gjennomsnittlige Amerikanske forbruker. De dansende rosinene var bonafide stjerner som gned skuldre med kjendiser og politikere. Paul McCartney ba om en personlig tapet kopi av den kommersielle (fordi det var 80-tallet, og han kunne ikke bare se Den På YouTube). Rosinene ble invitert Til Det Hvite Hus Til Jul. Selv Michael Jackson, som hadde en annen arv på den tiden, ønsket å være en rosin. Rosiner var sexy.»Rosinavlere i dag spør fortsatt om dansende rosiner noen gang kommer tilbake til scenen,» sier Matthew Malcom, redaktør For American Vineyard magazine. «Og ingen vet egentlig.»
Buf berømmelse er flyktig, og et sted langs linjen, vi synes å ha surnet på rosin, og med det, på rum rosin iskrem.
Gjør Rosiner Sexy Igjen
jeg er her for å fortelle deg, men at rum rosin iskrem har blitt urettferdig baktalt. Ikke bare er det faktisk ganske bra, men det er sofistikert. Rum raisin iskrem er iskrem for voksne, voksne som ikke er redd for tørket frukt og er smart nok til ikke å forveksle det med sjokolade.
Videre har vi rum rosin å takke for det brede utvalget av boozy iskrem tilgjengelig i dag. Perillo citerer smaken som en inspirasjon bak Hä-Dazs Spirits collection, og kaller rum raisin «en stor del «av grunnleggeren Reuben Mattus’ tidlige ekspansjon i » oppfinnsomme smaker som fortsetter å skille merkevaren.»
så denne sommeren, enten du øste rosé hele dagen eller bli full på pints Av Virkelig, husk at vi ikke ville være her hvis det ikke var for rum rosin, far til den moderne boozy iskrem trend.Heldigvis Tror Malcolm at Vi er på stupet av en stor raisinrenessans. «Bransjen er på randen av store endringer,» forteller Han InsideHook, selv om det er verdt å merke seg at han ikke synes å være enig i at rosiner noen gang falt ut av mote i det hele tatt.»jeg tror virkelig ikke at folk generelt har noe problem med rosiner,» sier han. (Hvem skal fortelle ham?)
Uansett vil vi alle en dag bli rosiner til en ny generasjon tørkede tranebær. Rosiner var sexy en gang også. Vis litt respekt.