Diwali snacks oppskrifter / 100 diwali spesielle oppskrifter

Diwali snacks oppskrifter – Ønsker alle leserne en Veldig Glad, velstående Og trygg Diwali. I år Vil Deepavali eller Diwali bli feiret 14. November 2020. Dette er en av festivalene som har mye fremtredende i Det Indiske Hinduistiske samfunnet. Gudinnen Lakshmi, mor Til Kjærlighet, helse, velstand og rikdom er tilbedt med mye hengivenhet og storhet på denne dagen. Diwali feires i 3 til 5 dager gjennom ut India basert på regionen & toll.

dette er tiden på året når folk flest bruker tid med sine familiemedlemmer, utvidede familier, slektninger og venner. Festivaler er ufullstendig uten deilig & toothsome mat spesielt når vi tilbringer tid med våre kjære. Hvis Du er ny til å planlegge Diwali-menyen& lurer på..

Hva kan Vi gjøre For Diwali?
her er listen over tradisjonelle snacks laget For Diwali

• Murukku
• Chakli
• Namak para
• Medu vada
• Chivda
• Aloo bhujia
• Sev
• Samosa
• Dahi vada
• Nippattu og mange flere.

Men Jeg har så Mange Diwali snacks oppført her i dette innlegget. Jeg har kategorisert hele samlingen til forskjellige seksjoner, slik at det er lettere for deg å velge.

Noen av disse kan også serveres som forrett eller forrett i diwali-måltidet. Jeg har også listet opp noen populære Indo-Kinesiske retter som er flott å tjene Som Diwali fest snacks.

du kan finne en samling av 100 + Diwali søtsaker oppskrifter her

bruk god kvalitet olje som holdbarheten av snacks avhenger av den type olje som brukes. Unngå gjenbruk av olje.

Diwali snacks (tørr snacks)

disse snacks kan gjøres i god tid, noen dager før festivalen. De holder godt i ca 2 uker ved romtemperatur hvis de lagres i lufttett stål eller glassglass.

1. Smør murukku er en populær Sørindisk snack laget med smør, rismel, besan / gram mel og grunnleggende krydder. Smør murukku er en lettere versjon av den tradisjonelle urad dal chakli. Denne oppskriften vil gi deg lys, sprø og deilig smør murukku.

2. Thattai recipeThattu vadai Eller Thattai er sprø stekt ris kjeks Fra Tamilnadu mat. Disse spises som en matbit med te og er for det meste laget under festivaler.

3. Bånd pakoda eller bånd murukku er flat bånd formet murukku derav navnet. Disse er ganske populære i tamil nadu og andhra pradesh. Ribbon pakoda er super rask å gjøre i forhold til de andre murukku varianter som deigen trenger ikke være formet til individuelle deler.

4. Murukku, murukulu eller chakralu er en tradisjonell snack laget med rismel og urad dal mel. Disse er sprø, lette, aromatiske og deilige. Smaken og aromaen til disse er forskjellig fra de andre murukku-varianter på grunn av tilsetning av urad dal mel. Disse kan gjøres med butikk kjøpt mel.

5. Sev Er Det Nordindiske navnet På Omapodi Eller Sanna karapusa. Sev brukes vanligvis som topping i chaats og frokoster oppskrifter som poha eller upma. Det kan også spises alene som en matbit. Disse kan være flavored og krydret med carom frø eller ajwain.

6. Chakli er vanligvis laget I områder Av Karnataka, Andhra Og Maharashtra. Disse er laget uten tilsetning av urad dal mel derfor smaker de forskjellig fra de andre.

7. Søt murukku er en tradisjonell søt snack laget med vanlig murukku og jaggery sirup. Disse er kjent som manoharam i tamil og bellam kommune i telugu. Hvis du har barn hjemme, så er dette et must prøve.

div >

8. Karasev er det sørindiske navnet til besan sev. Det er en te tid crunchy snack laget med gram mel, ris mel, krydder og er smaksatt med hvitløk. Disse er veldig aromatiske og vil bli elsket av de fleste.

9. Nippattu er enda en deilig, crunchy snack Fra Karnataka mye lik thattai Fra Tamilnadu og chekkalu Fra Andhra pradesh. Disse er unikt flavored med tilsetning av peanøtter, stekt gram og karri blader.

10. Chekkalu er andhra stil thattai smaksatt med ingefær, karri blader og grønn chili lim. Tradisjonelt ble chekkalu laget med ferskmalt rismel, men kan også gjøres med butikkkjøpt mel.

11. Namak para er en favoritt med barn og er vanligvis forberedt under festivaler eller skoleferier. Disse er også kjent som salte diamant kutt eller nimki. Tradisjonelt ble disse laget med maida, men jeg har vist med atta / hvetemel i dette innlegget.

12. Shankarpali også kjent som søt diamant kutt er en sprø dyp stekt søt snack gjort under festivaler.

13. Poha chivda is a Indian style trail mix made using flattened rice or parched rice, nuts and other basic ingredients like spice powders. This post shows how to make chivda in 2 ways – Pan roasting and deep frying.

14. Havre chivda er en smakfull blanding eller snack laget av ristet ris, havregryn , peanøtter og krydderpulver. Havre chivda er rask å lage, sunn og deilig å nyte med kvelden te.

15. Ristede Cashewnøtter gir en skyldfri Diwali-snack. Disse protein-pakket crunchy masala stekt cashewnøtter er ekstremt vanedannende og kan gjøres med null olje. Jeg har delt instruksjonene for å lage steke dem i ovn og luftfryser. Men du kan også steke disse for å lage sprø stekte cashewnøtter.

Diwali Snacks – vada varianter

disse oppskriftene kan gjøres til frokost, brunsj eller snack. Disse kan serveres med en chutney.Medu vada er kjent som garelu, uddina vada, vadai på andre regionale språk. Dette innlegget aksjer hvordan å lage fluffy & sprø vada ved å lage røren i mikser jeksel .

Dal vada oppskrift er laget av urad, chana dal og moong dal. Disse er aromatiske, sprø og smaker deilig. Disse kan tilbys til gudene under puja. Dal vada kan serveres med noen chutney.

Masala vada Eller chana dal vada Er en populær linsesnack fra sørindisk mat. De masala vada er laget med bengal gram, chili, krydder og urter. Det er en gate mat og er også laget i De Fleste Sør Indiske hjem. Masala vada serveres med en chutney.

Instant søt paniyaram også kjent som nei appam laget med hele hvetemel, jaggery og kokos. Disse er ikke dypt stekt, men laget i paniyaram pan. I mange hjem tilbys nei appam Til Gudinnen Laxmi under Diwali.

Rava vada er et øyeblikk ingen suge, ingen grind snack som du enkelt kan gjøre Under Diwali. Det er bare laget ved å blande ingredienser for å lage en tykk batter og deretter deler av disse er dypt stekt.

Perugu vada er Andhra stil thayir vada eller dahi vada. Denne oppskriften vil hjelpe deg å lage myk perugu vada med en smelte-i-munnen tekstur. I Sør Indiske stater er disse vadaene laget Under Diwali for å tjene som en matbit.

Sabudana vada Er en frityrstekt snack laget av tapioca perler, peanøtter og poteter. Disse er vanligvis laget under religiøse Hinduistiske faste. Sabudana vada kan også være hadde for en kveld snack med grønn chutney.

Kål vada er laget med malt linser, kål og krydderpulver. Disse blir for gode og aromatiske. De er flotte å ha når du har gjester hjemme eller under festivaler.

Dahi vada Er frityrstekte linseballer dynket i ostemasse / yoghurt og toppet med forskjellige søte og sure chutneys. En generøs mengde krydderpulver er sprinklet. Dette nytes for en matbit eller som en forrett.

Batata vada er krydret potetkuler dyppet i gram mel batter og frityrstekt. Disse serveres som en matbit og noen ganger fylt I Indisk brød kjent som pav.

Søt mais vada er en rask å lage snack for et festlig måltid eller snack.

Tirupati vada laget med hele urad dal, pepper, spisskummen og salt. Disse er enkle å lage og røren kan gjøres fremover og nedkjølt.

Bonda varianter

disse kan serveres som en forrett, Før hovedretten i festlig måltid eller som te tid snacks.

27. Punugulu laget med idli dosa batter er en vanlig snack i de fleste telugu talende hjem. Dette Er Andhras favoritt og populære gatemat også kjent som punukkulu. Disse kan gjøres med enten igjen dosa idli batter eller kan gjøres med fersk bakken batter.

28. Urad dal bonda-minapa punugulu er en rask matbit du kan gjøre for å tilby under puja. Jeg pleier å gjøre disse i stedet for medu vada som disse er raske å gjøre.

29. Mysore bonda er enda en populær dyp stekt snack mat Fra Karnataka mat. Disse serveres med noen chutney eller sambar for kveldste.

30. Veg bonda er dypt stekt snack med krydret blandet vegetabilsk stuffing. Disse er ganske populære i karanataka tiffin sentre. De blir spist som en te-snack med te.

31. Aloo bonda er en variant til batata vada fra maharashtra. Disse er populære i karanataka og spises som en matbit. For å gjøre disse krydret potet baller er dyppet i gram mel batter og fritert.

Goli baje Også kjent som Mangalore bajji er myke og svampete fritters laget med all-purpose mel, krydder og urter. Dette er en umiddelbar snack og spises med chutney.

Samosa koteletter tikkis kababs

Dahi kabab er grunne stekte kababs laget ved hjelp av yoghurt og indisk cottage cheese eller paneer. Dette er en av de beste vegetariske kababene som er skarpe fra utsiden og myke innsiden.

Punjabi samosa er sprø stekt indisk snack med krydret potet erter fylling. Disse er svært populære ikke bare Over Hele India, men også over hele verden. Samosa serveres med grønn chutney eller mint chutney.

Aloo tikki er potetpatties i indisk stil som serveres som en matbit eller spises som en patty i en burger. Disse serveres best med mint chutney eller dahi chutney. Disse er grunne stekt, men de kan også bakt i ovnen.

Hara bhara kabab er spinatpatties laget med blandede grønnsaker. Disse gjør en sunn matbit og kan nytes eller som en patty i veg burger eller i en roti roll.

Veg kotelett er laget med grønnsaker som poteter, erter, bønner og gulrøtter. Disse er pan stekt, luft stekt eller bakt. Disse er sunne& bruk meget mindre olje.

Mais kotelett – Rask mais karbonader laget med søt mais, poteter og krydder. Disse er pan stekt og kan gjøres med svært liten innsats. Disse kan også være luft stekt eller bakt i ovnen

Paneer kotelett Er en god snack å tjene når som helst med grønn chutney eller noen saus. Vi elsker å toppe disse koteletter med noen tamarind chutney, grønn chutney og pynt med sev.

Pakora varianter

disse er gode å nyte som en matbit når som helst. Disse er veldig raske å lage og kan gjøres umiddelbart når du har uventede gjester hjemme.

Løk pakoda er kongen av alle pakoras. Disse skarpe stekte fritterene er vanedannende og gjør en god matbit når som helst. I dette innlegget har jeg delt hvordan å lage de beste skarpe og deilige pakoras hjemme.

Moong dal pakoda gjør for En Enkel diwali snack. For å gjøre disse moong linser er gjennomvåt i kort tid og malt til en smør. Da deler av disse er dypt stekt eller luft stekt til skarpe. Røren kan være forberedt på forhånd og nedkjølt.

Falafel oppskrift Vegetarisk Kikert fritters fra middles østlige mat. Falafel serveres med tahinisaus eller fylt i pitabrød og serveres.

Mais pakoda oppskrift Rask Søt mais fritters laget Med Indisk krydder og gram mel. De gjør en god forrett eller en matbit selv for fester.

Mirchi bajji oppskrift Lett mirchi bajji eller mirapakaya bajji Er batter stekt chili som er populære i sør-India. Disse serveres som en matbit eller en side i et måltid.

Veg pakora er raske fritters laget med gram mel også kjent som besan og bland grønnsaker. Disse er flotte å bruke opp venstre veggies i kjøleskapet ditt.

Blomkål pakoda er en rask dyp stekt matbit Fra India. Disse nytes vanligvis med en kopp te eller kaffe for en kveldsmat.

Palak pakoda recipe Spinach pakora or palak pakoda are Indian style spinach fritters. These are crunchy and can be had as a starter or snack.

Pakodi are the Andhra style variation of the popular Onion pakoda.

Disse er oftest spist under festivaler Og Diwali er intet unntak. Disse kan også inkluderes i Diwali-måltidet som en side.

Aloo pakora er en matbit laget med rå poteter. Skiver av rå poteter dyppes i pakora smør og dyp stekt. Disse er gode å servere med en krydret chutney.

Kål pakoda er en familie favoritt under festivaler. Dette er flott for de som ikke spiser løk i festlige dager. Disse er super crunchy og aromatiske.

Paneer pakora Er en populær kveldsmat fra Nordindisk mat. Den er laget av batter steking Indisk cottage cheese aka paneer. Disse viser seg deilig og mildt krydret. Paneer pakora serveres vanligvis med grønn chutney eller rød chili chutney.

Paneer popcorn Er en rask, knasende matbit som ligner på kyllingpopcorn. Paneer er batter belagt og deretter rullet i brødsmuler. Deretter dypt stekt til crunchy. Disse kan også være bakt eller luft stekt.

& andre

aloo chaat er en enkel pannestekt potet chaat. Super rask å gjøre selv for en folkemengde som potetene er pan stekt. Poteter kan også være luft stekt eller grillet for å gjøre dette chaat.

Pav bhaji er en populær gatemat laget med en blandet veggies og serveres med eggless pav. I Mange regioner I India er det skikk å lage mat under Diwali med 7 til 9 forskjellige typer sesongens vinter veggies. Dette er en tallerken kan gjøres med så mange grønnsaker. Instant pot& komfyrtopp instruksjoner er inkludert.

Ragda pattice er en deilig snack måltid hvor skarpe potet karbonader serveres med hvit ert karri, pyntet med chutneys, sev, løk og tomater. Dette innlegget aksjer hvordan å gjøre disse lett inkludert chutneys.

Bhel puri er en gatesnack laget av puffet ris. I dette innlegget har jeg delt hvordan å gjøre det beste hjemme med easy chutneys som du kan gjøre videre og lagre.

Churumuri eller masala mandakki Er en populær puffete ris snack Fra Karnataka. Det tar bare ca 10 minutter å gjøre dette og trenger ingen fancy ingredienser eller chaat chutneys. Mange husholdninger gjør dette som en kveld Diwali snack.

Mandakki oggarne eller puffet ris upma Er en annen populær karnataka gatemat. Den er laget under Diwali i Mange husholdninger I Karnataka og serveres med mirchi bajji.

Papdi chaat Er En av De populære gaten snacks I India. Stekt skiver toppet med poteter, chutneys, ostemasse og ulike krydderpulver.

Sev puri er En Av gaten matvarer I India laget med små skarpe puris, kokte poteter og chutneys. Denne oppskriften bidrar til å gjøre det beste sev puri hjemme.

Mais chaat Er en annen rask snack laget med kokt mais, Indisk cottage cheese (paneer) og friske grønnsaker. En dash av chaat masala er lagt til for smak.

Jhal muri er en puffet ris snack laget uten bruk av noen chutneys.

Indisk-Kinesisk snacks/forretter

Gobi manchurian er en av De mest populære vegetariske manchuriske retter Fra Indisk kinesisk mat. Stekt blomkål i dunked i litt sur, søt og varm manchurian saus. Gobi manchurian kan serveres som forrett eller som en side med nudler eller stekt ris.

Veg manchurian er en av de populære manchurian oppskrifter Fra Indo kinesisk mat. Blandede veg baller er dunked i søt, sur og varm saus. Dette kan nytes som en forrett eller som en side med nudler eller stekt ris. Du kan bake disse eller dype stek dem.

Chili paneer Er enda en populær Indo-kinesisk rett laget av å kaste sprø paneer i deilig krydret, søt og frisk rød chili saus. Du kan også grille, bake eller luftfry paneer før i stedet for grunne steking.

Paneer manchurian ligner chili paneer, men er lagt til Den mest populære manchurian saus.

Vårruller er en enkel snack laget med frosne vårrull wrappers, grønnsaker som kål, paprika og gulrøtter. Disse gjør en fantastisk fest snack. Jeg har delt 2 versjoner av fyllingen sammen med muligheten til å bake dem.

Gobi 65 er En Sørindisk snack laget av blomkål, mel, krydder og urter. Dette innlegget inneholder også instruksjoner for å gjøre dem i en ovn uten å måtte frityr. Det kan også serveres som en forrett eller som en side i et måltid. Denne oppskriften gir En Andhra stil krydret gobi 65.

Potet kiler gjør For En stor Diwali partiet snack. Dette innlegget aksjer 3 måter å lage krydret sprø potet kiler. De kan bli bakt, stekt eller stekt.

Paneer kofta laget med revet paneer, poteter, malt krydder og urter. Disse paneer koftas kan stekt, bakt eller stekt. Server dem som en matbit med grønn chutney eller topp med tamarind chutney, grønn chutney og garnityr for å lage en deilig paneer kofta chaat.

Crispy mais er en populær snack laget med søtt mais, mel og krydder. Disse gjør en god matbit, men serveres best varmt. Vennligst avstå fra å gjøre dette i store partier / mengder. Gjør dem i mindre satser. Disse kan også være luft stekt og bakt i ovnen.

Osteballer laget en flott festmatbit. Hvis du har barn, så vil de elske disse på Diwali snacks-menyen. Disse kan også bli bakt eller gjort i paniyaram pan.

Paneer tikka er kongen av grillet vegetarisk Indisk forretter. Disse lett restaurant stil tandoori tikka grillspyd kan gjøres på komfyr, i ovnen eller i luftfryser. Jeg har instruksjonene for alle metodene.

Mushroom tikka vil være en flott hvis du planlegger å inkludere litt sunn mat på din festlige meny. Nyt dem som en matbit med grønn chutney eller rull dem i Noen Indiske flatbreads for å lage kathi ruller.

Paneer 65 Er En sørindisk restaurantstil snack eller forrett hvor skarpe stekte paneer biter er temperert i en krydret yoghurt masala. For å gjøre det sunt, kan du også bake eller luft steke paneer.

Poori Er et oppblåst stekt brød laget av hvetemel. Det er en av De mest laget mat under Diwali i mange regioner. Det er med en potet sabzi eller karri, kurma, chana masala. Det spises når som helst på dagen, som en frokost, snack eller som en del av måltidet.

Bhatura Og chole er et populært nordindisk stekt brød som vanligvis spises med en krydret kikert curry. Jeg har delt 2 enkle versjoner av å lage bhatura i dette innlegget.