Ja. 2 Minutter. Kale så lett du kan gjøre for ethvert måltid, når som helst!
Noen ganger er jeg i et rush og ikke har tid til å gjøre hele ovnen toppen og fancy oppskrift på mine greener. Når du bare vil ha noe enkelt og lett, er dette en flott go-to! Jeg elsker å lage kale på denne måten fordi du kan kontrollere hvor mye det kokker (bare litt, ikke overcooked), og det ER SÅ FORT!! Vinn vinn.trikset til denne oppskriften er å kutte opp kale – dette er en god medium chop, men du kan gjøre enda finere hvis du vil ha en fin shredded look. Så bare sette den i en bolle, dryss med litt vann (noen spiseskjeer eller skjeer), og pop i mikrobølgeovnen i 2 minutter (mindre hvis du har mindre grønnkål). Jeg bruker en mikrobølgeovn splatter cover 
Her er min før-den er stablet høyt i denne brede bolle!
Etter!
topp med litt fersk sitronsaft + salt og du er god til å gå for en flott siderett. Du kan også kaste den i en lett vinaigrette eller annen sitrus-y saus for en lys finish.
jeg hadde min til frokost med surkål + leftover protein (jeg brukte biff!) + grønnkål.
Få dine greener, og nyt!
Enkel 2 Minutters Mikrobølgekale
ingredienser
- 1 stor haug med kale vasket og de-stammet
- 2-3 Ss vann
- 1 Ss fersk sitronsaft
- Salt etter smak
instruksjoner
-
hakk (fint eller medium er fint – avhenger av dine preferanser) eller makulere kale.
-
legg all grønnkål i en stor bolle og dryss med vann. Hvis du bruker mer kale, legg til litt mer vann.
-
Dekk bollen med et mikrobølgedeksel og kok på høy i ca 2 minutter (mindre hvis du bruker mindre grønnkål). Hvis du ikke har et mikrobølgedeksel, kast greenene hvert 30. sekund eller så for å oppmuntre til damping.
-
Fjern og la avkjøles litt, kaste et par ganger med en gaffel.
-
Dryss med sitron og havsalt, deretter kaste å kombinere. Nyt!