Leer en Españ
Sjokolade Er en av de mest verdsatte ingrediensene rundt om i verden, Det ble utnyttet århundrer siden Av Mesoamerikanske sivilisasjoner, fra kakao bønner, og dyrket av pre-Columbian folk som Maya og Aztekerne, som brukte det som en grunnleggende komponent med medisinske og energigivende egenskaper. i tillegg til å være en av de mest populære smaker, er det også en av de beste kildene til antioksidanter, ulike studier viser fordelene med mørk sjokolade (også kjent som mørk sjokolade) for å forbedre helsen.
Trykk for å lese mer!!!Sjokolade Er rik på polyfenoler, flavonoider og katekiner, antioksidantforbindelser som kan forbedre blodstrømmen og senke blodtrykket, øker OGSÅ HDL (eller godt) kolesterol og bidrar til å senke LDL eller «dårlig»kolesterol. Det virker også som en kraftig antiinflammatorisk. Betennelse er kilden til mange kroniske sykdommer, som hjertesykdom, høyt blodtrykk, hjerneslag, nyresykdom og til og med type 2 diabetes. Trykk for å lese mer!!!
VIA GIPHY
ANTI-AGING POWER
de bioaktive komponentene i mørk sjokolade virker som en beskyttende faktor mot de negative effektene av ultrafiolett stråling; solen er en av de viktigste faktorene for tidlig aldring, på denne måten kan kakao være en god alliert for å forbedre tekstur, tetthet, tykkelse av huden og forhindre tidlig utseende av wrinkles.It er viktig å merke seg at de fleste av disse gode egenskapene finnes hovedsakelig i ubehandlet kakao bønner, sjelden i kommersielle sjokolade barer.
Trykk for å lese mer!!!Regelmessig inntak av kakao kan være til nytte for hjernefunksjoner og verbal flyt samt kognitive funksjoner hos eldre mennesker med en eller annen form for intellektuell funksjonshemming. På den annen side inneholder sjokolade stoffer som stimulerer nervesystemet (koffein og teobromin) som hjelper oss å holde oss våken og med bedre hjernefunksjon på kort sikt.
Tenk på at selv om det er en veldig næringsrik mat, er det også kalorisk, så du bør begrense inntaket i henhold til dine daglige energibehov. Trykk for å lese mer!!!
via GIPHY
Generelle anbefalinger:
1. Få god kvalitet sjokolade(mer enn 70% kakao).
2. Foretrekker de uten tilsatt krem, melk eller sukker.
3. Unngå kommersielle sjokolade barer som de vanligvis inneholder svært bearbeidet ingredienser og usunn fett (hydrogenert).
4. Kakaopulver (usøtet) er et utmerket valg for smoothies, desserter og yoghurt med frukt.
5. Sjokolade bør lagres vekk fra andre matvarer, da det lett kan absorbere andre aromaer.
Artikkel
