Til de mange måtene som kaffe ser ut til å gi uventede helsemessige fordeler, legg til en redusert risiko for smertefulle gallestein.etter å ha sporet nesten 105 000 Dansker i gjennomsnitt på åtte år, fant forskerne at de som tømte mer enn seks kopper per dag av verdens mest populære drikke, så at gallesteinrisikoen falt med 23%.»Høyt kaffeinntak er forbundet med lavere risiko for gallesteinsykdom,» sa studieforfatter Dr A. Tybjaerg-Hansen. Hun er overlege ved Rigshospitalets avdeling for klinisk biokjemi Ved Københavns Universitetssykehus I Danmark.det er gode nyheter For Dansker, 6% av Dem drikker seks eller flere kopper kaffe hver dag, sa hun.
men hva med den gjennomsnittlige Dansken, som banker tilbake bare to kopper om dagen? Eller den gjennomsnittlige Amerikaner eller Brit som bruker mellom en til to kopper daglig? Studien har også gode nyheter for dem. Det viser seg at selv små mengder kaffe syntes å redusere gallesteinrisiko.Sammenlignet med de som avstod fra kaffe, så deltakerne som drakk Bare en kopp Joe om dagen risikoen for at gallesteinene dip med ca 3%. I mellomtiden så de som spiste tre til seks kopper per dag, risikoen deres med 17%.
funnene ble publisert 5. September i Journal Of Internal Medicine.
Gallestein er harde pebble-lignende stykker som kan akkumulere i galleblæren, hvor de noen ganger kan blokkere gallekanaler. Når den ekstremt smertefulle tilstanden utvikler seg, er kirurgi for å fjerne dem ofte behandling av valg.
‘Ikke en stor fan’
så hva er det med kaffe som ser ut til å redusere risikoen? Tybjaerg-Hansen sa det for nå, «vi kan bare spekulere på det».
men hun bemerket at fordi koffein utskilles via gallen, er det mulig at det reduserer mengden kolesterol som finnes i gallen. Det kan redusere gallesteinrisiko, gitt at «utviklingen av gallestein avhenger av en balanse i stor grad mellom kolesterol og gallsyrer,» Forklarte Tybjaerg-Hansen.
Kaffe stimulerer også muskelkontraksjonene som beveger innholdet gjennom mage-tarmkanalen.
Om det er koffeininnholdet som fungerer som kaffens sølvkule, Sa Tybjaerg-Hansen, «ja, det er en mulighet». Det øker utsiktene til at te eller sjokolade også kan redusere gallesteinrisiko.Men uansett hva som ligger bak kaffens kraft, mener hun at lagets påfølgende genetiske analyser indikerer at det er kaffe selv-i stedet for livsstilsfaktorer som er felles for kaffedrikkere – som er på spill.
En annen ekspert er ikke så sikker.Dr. Anthony Bleyer er professor i nefrologi Ved Wake Forest School Of Medicine I Winston-Salem, North Carolina. Han var ikke involvert i den danske studien, og var ikke tidligere klar over noen sammenheng mellom kaffe og gallesteinrisiko.»det ser ut til at hver uke er det en ny historie om hvordan kaffe kan eller ikke kan være forbundet med noen fordel,» advarte han. «Informasjon om kaffe er samlet i mange store databaser. Det er lett å gjøre en sammenligning med omtrent hvilken som helst faktor: osteoporose, vektøkning, vekttap, søvn, sår, kreft, dødelighet. Du får bildet.»
Og Bleyer anerkjente at mange mennesker vil finne studier som dette interessant, gitt at kaffedrikking er en så vanlig vane. «Men fra et vitenskapelig synspunkt er jeg ikke en stor fan,» la han til.»for en ting er det ganske mye å spise seks kopper kaffe,» sa han ,» og koffein kan ha store effekter på søvn, gastrisk refluks og på arytmier.»
Men viktigst, Sa Bleyer, de tingene som driver folk til å drikke mye kaffe i utgangspunktet «kan også forårsake andre endringer i kostholdet». Og det kan veldig godt være de diettendringene, i stedet for kaffe selv, som ender opp med å påvirke gallesteinrisiko.Hans bunnlinje: ikke legg for mye lager i kraften til kaffe for å redusere gallesteinrisiko. For nå sa han :» disse studiene viser bare en forening, det er ikke forårsakende».
bilde kreditt: iStock