hvorfor lage Denne Sjokolade Vaffel Kjegle oppskrift i stedet for bare å kjøpe en boks med premade kjegler? Fordi forskjellen mellom hjemmelagde sjokoladeis kjegler og de du kjøper i butikken, er som forskjellen mellom pakkede kaker og hjemmelagde kaker. Ingen sammenligning! Du kan også gjøre disse kjeglene til små boller hvis du vil.
denne oppskriften Er en variant av min grunnleggende Iskrem Oppskrift. Ved å erstatte noe av melet med kakao, kan vi lage vakre sjokoladekegler eller boller.
hovedforskjellen når du arbeider med chocolate cone batter er at du ikke vil kunne bruke visuelle tegn på bruning for å vite når informasjonskapslene er ferdige.
hvis du bruker en vaffelmaskin, bake i henhold til instruksjonene for modellen din. Hvis du baker kakene i ovnen, bake til smeten er satt helt til midten.
Tips for å lage hjemmelagde Sjokoladevaffelkegler eller Boller:
- smeten vil holde seg i kjøleskapet i flere dager hvis du bare vil lage et par kjegler om gangen. Venstre over batter kan fryses i flere uker.
- jeg brukte En Vaffel Cookie Jern. Men du kan spre smeten på bakervarer og bake dem i ovnen.
- Juster mengden batter per kjegle i henhold til instruksjonene for vaffelkeglemaskinen din.
- motstå trangen til å spre kakene for tykke. Mer er ikke alltid bedre. Røren bør være super-tynn så kjeglene bake opp veldig skarp. Du vil at kjeglen skal knekke når du biter den.
- hvis en cookie begynner å stivne før du forme den tilbake til ovnen i et minutt eller to for å myke opp og deretter fortsette.
- for å lage iskremskåler, drap de varme kakene over en liten bolle.
- jeg liker å belegge innsiden av vaffelbollene med smeltet sjokolade. Du kan også dyppe toppen og bunnen av vafler kjegler i sjokolade for å hindre lekkasje.
Bla gjennom de trinnvise bildene for å se hvordan du lager sjokolade vafler kjegler eller boller:
nå er alt denne oppskriften trenger en stor ole ‘ scoop av iskrem. Hva med Litt Hjemmelaget Cookie Dough Iskrem?
hvis du elsker denne oppskriften så mye som jeg gjør, kan du vurdere å forlate en 5-stjerners anmeldelse:
Ingredienser
- 1/2 kopp (4 oz, 112 g) brunt sukker
- 1/2 kopp (4 oz, 112 g) granulert sukker
- Klype salt
- 2 store egg
- 1/2 kopp (4 oz, 120 ml) helmelk
- 1/4 cup (2 oz, 56g) usaltet smør, smeltet
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3/4 kopp ( oz, g) alle formål mel
- 1/4 kopp kakaopulver
instruksjoner
- i en stor bolle, visp sammen brunt sukker, granulert sukker, salt, egg, melk, smeltet smør og vanilje.
- pisk inn mel og kakao til det er blandet sammen. Smeten vil se ut som pannekake smør.
- Sett smeten til side i 30 minutter eller kjøl over natten. Sett smeten tilbake til romtemperatur før du lager informasjonskapslene.
- hvis du har en pizelle cookie/vaffel kjegle jern, forvarm det. Hvis du ikke har en cookie jern, linje 2 bakervarer ark med bakepapir eller en silikon baking. mat og forvarm ovnen til 350°F.
- Bruk ca 2 ss røren for hver kjegle eller justere mengden røren i henhold til instruksjonene for cookie jern. Skru smeten inn i midten av kjeksjernet og spred straks for å dekke overflaten. Lukk og stek til de er møre. Fjern kaken fra strykejernet og sett den på en arbeidsflate. Hell en annen kake og mens den baker, pakk den første kaken inn i en kjegleform. Fortsett å jobbe med to informasjonskapsler om gangen. Mens den ene baker, danner den andre til en kjegle. Når kjeglene er kule, fortsetter du å justere formen til de er satt.
- hvis du baker kjeglene i ovnen, jobber du med 2 kaker om gangen på hvert bakeplate. For hver kake sprer du to spiseskjeer til en 5″ -6 » sirkel. Bake ett ark med informasjonskapsler til det er satt, ca 10 minutter. Mens det første settet med informasjonskapsler baker, sprer du kakene på det andre arket. Fjern det første arket fra ovnen og sett i det andre arket. Mens det andre arket baker, danner kjeglene fra det første arket. Fortsett å jobbe med settene med informasjonskapsler til alle smeten er brukt opp. (se note)
- Avkjøl helt. Oppbevares ved romtemperatur i en tett overbygd beholder.
Merknader
hvis en cookie begynner å stivne før du former den, må du returnere den til ovnen i et minutt eller to for å mykne og deretter fortsette.
du kan lage iskrem boller ved drapering varme cookies over baksiden av en liten bolle.
smeten vil holde seg i kjøleskapet i flere dager hvis du bare vil lage et par kjegler om gangen.
Anbefalte Produkter
Som En Amazon Associate og medlem av andre agentprogrammer, tjener jeg fra kvalifiserende kjøp.
-
Kakao Barry Kakaopulver Ekstra Brute
-
Kokk Kompis 82-MM1234 Vaffel Kjegle Maker Med Kjegle Skjema -
cuisinart frossen yoghurt-ismaskin -
har du laget denne oppskriften?
legg igjen en kommentar på bloggen eller del et Bilde På Instagram
Du kan også like:
