jeg tror jeg kan ha gitt blomkål ris En Dårlig Innpakning Rundt Her. Jeg kan eller ikke har helt bashed det når jeg snakket om Min Nutty Grønn Pastinakk Ris. Inntil dette: Ovn Stekt Blomkål Ris. Bare la det synke inn litt.Det er ikke det at Jeg ikke elsker deg, blomkål, du oh-så-allsidig grønnsak som ser ut som hjerner, lukter som farts når du er rå (jeg tror Juli ville være enig med meg), og kan smake som absolutt ingenting hvis du ikke legger krydder på den. Ok, det kan høres ut som jeg hater det. Men når du jack den opp? Det er GULL. Som Min Buffalo-Bacon Stekt Blomkål Med Paleo Ranch, Blomkål Ris Biryani, Aip Karri Blomkål Ris, Gurkemeie Stekt Blomkål & Oliven, Lilla Stekt Blomkål Med Mynte Chimichurri? Du skjønner hva jeg mener. Mulighetene er uendelige for denne hjernegrønnsaken.
jeg blir bare lei av deg i risform noen ganger, og jeg må bytte ting opp. Kanskje det bare er at jeg føler at DET tar FOR ALLTID og en halv til sauté på ovnen når du har en gigantisk batch av det. Kanskje jeg bare er lat. Kanskje jeg bare overexaggerate. Kanskje alle tre? Muligens.
Til jeg fant den nye BESTE måten å lage blomkålris på: i ovnen. Du leste riktig.
LIVET. HACKE. # mindblown. Eksplosjoner skjer i hjernen min. Din også?
jeg vet, ikke sant. Hvorfor hadde jeg aldri tenkt på dette før? Ugh. Jeg sparker meg selv. Nå, i stedet for å hele tiden sjekke på den gigantiske en * * skillet av blomkålris, har jeg matlaging, legger til oljer, væsker, krydder og lignende, mens jeg mest sannsynlig prøver å opprettholde tre andre panner fra å brenne (hei, jeg batch koker), jeg kan bare holde den i ovnen OG BOMMEN, den er ferdig i tide med min andre mat. Det er litt riddikulus.Seriøst, dere, alt du Trenger å gjøre er å stikke den veggie hjernen (i blomster) gjennom matprosessoren, kaste den med litt matlagingsfett, krydre den, pop den i ovnen. en OG FERDIG. Jeg liker å kaste inn litt hvitløk og løkpulver fordi de går med bokstavelig talt alt. ALT. Og avhengig av hva slags tallerken du serverer dette med, kan du legge til i noen andre urter eller krydder også! Easy peasy.
vi kan være venner igjen, blomkålris. Men bare fordi nå kan jeg lage Min Thai Kalkun Salat Wraps uten å brenne alle de andre ingrediensene mens jeg venter på deg å lage mat. Og bruk deg som en fantastisk base for Min Honning Sesam Kylling Kjøttboller. Og trakk svinekjøtt med guacamole. Takk.
- 1 medium hode blomkål
- 1 ts havsalt
- ½ ts løk pulver
- ½ ts hvitløk pulver
- valgfritt: ekstra urter &krydder
- forvarm ovnen til 425
- kutt kjernen ut av blomkålen, og hakk den i buketter.
- til ris blomkålen, legg den gjennom matprosessoren med makuleringsvedlegget. Du kan også bruke en boks rivjern å gjøre dette eller kjøre en kniv gjennom hakkede buketter om…100 ganger.
- Kast blomkålris i en stor bolle med 1 Ss ghee eller kokosnøttolje pluss salt, hvitløk og løkpulver. (Nå er det på tide å legge til andre krydder!) Spred blandingen jevnt på det tilberedte bakeplaten. Prøv å glatte ut noen store klumper.
- Pop arket i ovnen, og stek i 20-25 minutter, til risen blir lett brunet. Sjekk det på ca 20 minutter for å sikre at det ikke brenner, så hold et nært øye til 25 minutter.
- Topp med alle dine favoritt veggies og proteiner!
Sjekk ut disse andre oppskriftene med Denne Ovnstekt Blomkålris!
the Bowl of Crazy
Pesto Broccoli, Avocado & Chicken Bowl with Ranch
Chipotle-Style Korean Burrito Bowls