vennligst diskuter alltid eventuelle helse-og matproblemer direkte med barnelege.Visste du at fett er et av kjernemakronæringsstoffene som barnet ditt trenger for riktig vekst og utvikling? Emnet fett i spedbarnets og småbarns diett er en som foreldre trenger å forstå siden fett er viktig i barnets diett. «Fett» er klassifisert som mettede, monoumettede, flerumettede og transfettsyrer i henhold til strukturen og lengden av fettsyresammensetningen. Innenfor hver av disse fettsyreklassene er det spesifikke fettsyrer: for eksempel er omega-3 og omega-6 to forskjellige flerumettede fettsyrer, kjent som HENHOLDSVIS dha, EPA OG ALA og som LA.Det er ikke alltid klart å forstå hvilken rolle disse forskjellige fettene kan spille i å bygge en levende, sunn kropp og sinn. Visse fettstoffer (som omega-3 fett) gir reelle, betydelige helsemessige fordeler for barnet ditt i løpet av disse viktige årene med hjernevekst, nevral og kognitiv utvikling.Her er en rask primer på noen av fettene som regelmessig inkluderes i barnas diett for å optimalisere deres fysiske og følelsesmessige vekst, og hvor du finner dem.
Ifølge Institutt For Medisin bør Barn i alderen 1-3 år ha 30-40% av deres totale kalorier kommer fra fett-som er ca 39 gram fett per dag for hver 1000 kalorier som forbrukes.
Flerumettet Fett (Pufa):
Omega-3s
Omega-3 fett (DHA, EPA OG ALA) spiller en kritisk rolle i en pjokk kognitive, hjerne og øye utvikling. De støtter også kardiovaskulær helse.Institutt for Medisin anbefaler at småbarn i alderen 1-3 forbruker 700 milligram omega – 3 fett fra DHA, EPA og ALA daglig.
Noen av de beste mat kilder for pjokk inkluderer
- DHA og EPA fett finnes naturlig i fet fisk som laks, makrell, sardiner, chunk lys tunfisk og barramundi.
- ALA, en essensiell fettsyre, finnes i planteføde som valnøtter,chia, lin og hampfrø, samt soyabønner og rapsolje.
- Visse merker av fullmælk og egg er også forsterket MED dha, EPA og/ELLER ala omega-3 fett
- noen småbarnsmat er også selektivt forsterket med disse fettene, og kan gi flere kilder for å hjelpe deg med å møte dine småbarns behov.
Omega 6s
De fleste av oss får rikelig med omega-6 fett i våre dietter, da de beste kildene inkluderer nøtter, frø og solsikke, saflor, mais og soyabønneoljer. Linolsyre er en viktig omega-6 fettsyre, da kroppen ikke kan gjøre det alene: DRI for barn i alderen 1-3 er 7 gram per dag, eller ca 5-10% av kaloriene.
Oversetter Til Bordet: Hvordan Ser Pufa ut?
Her er hvordan det kan oversette til noen vanlige matvarer du kan tilby din pjokk.
Mat/Gram Fett (PUFAs)
- 1 ts. olive, canola or peanut oil = 4.5
- 1 slice cheddar (1 oz.) = 9
- 1 medium egg = 5
- 4 oz. yogurt = 4
- 1 oz. avocado (1/5 of a medium) = 4.5
- 1 pat butter = 4
- 1 oz. cooked wild salmon = 2
Source: USDA Nutrient Database
Enumettet fett (Mufa)
disse fettene støtter et sunt kardiovaskulært system, og finnes i avokado, nøtter, frø, oliven og visse vegetabilske oljer som rapsolje, oliven og peanøtt. Mens det ikke er etablert DRIs for enumettet fett, kan disse tilbys med tillit som en sunn del av barnets totale fettinntak.Mettet fett (SFAs) og kolesterol er essensielle næringsstoffer for tilstrekkelig vekst og utvikling hos barn under 2 år og bør ikke begrenses i kostholdet. Imidlertid betraktes disse som næringsstoffer av folkehelseproblem for den generelle befolkningen på 4 år og eldre, og anbefales å være begrenset til å opprettholde et sunt kosthold.Mettet fett er vanligvis fast ved romtemperatur, og finnes i animalske produkter som biff, smør, bacon og iskrem, samt kokos, palm og palmekjerneolje. Foreldre med barn under 2 år bør tilby beskjedne mengder mat med mettet fett til eldre småbarn og barn.
Kostholdsretningslinjene for Amerikanere nåværende anbefalinger: for barn i alderen 2 og eldre, anbefales ikke mer enn 10% av totale kalorier å komme fra mettet fett. Det oversetter til ca 10 gram mettet fett i en 1000 kalori toddler diett.
«Omega – 3 Fettsyrer og Graviditet.»Rev Obstet Gynecol. 2010 Fall; 3 (4): 163-171. Enumettede Fettsyrer Og Risiko For Hjerte-Og Karsykdommer: Sammendrag Av Dokumentasjonen Fra Systematiske Oversikter og Meta-Analyse.» Næringsstoff. 2012 Desember; 4 (12): 1989-2007.
‘Enumettede Fettsyrer Og Risiko For Kardiovaskulær Sykdom: Sammendrag Av Dokumentasjonen Som Er tilgjengelig fra Systematiske Oversikter og Meta-Analyser.» Næringsstoff. 2012 Desember; 4 (12): 1989-2007.