disse svinekoteletter er børstet med en honning-sennep marinade, deretter raskt kokt på grillen. Hvis du bruker honning i marinade for denne oppskriften, gjenskaper du honning-senneps marinader som finnes i matbutikken. Men som De Fleste Paleo sauser, dips og dressinger, hvis du gjør det selv, vil det bli mye sunnere. Hvis du velger å bruke lønnesirup i denne oppskriften, vil det være et snev av søt lønn børstet på svinekoteletter.
Du vil ofte se dijon sennep brukt i salatdressinger — eller i tilfelle av denne oppskriften – i en marinade. Foruten sin sterke smak, brukes sennep som emulgator. En emulgator er noe som blander to ting sammen som ikke lett kombinerer, som olje og vann (eller olivenolje og sitronsaft).
når du lager marinade for denne oppskriften, kan du plassere ingrediensene i en bolle og rør godt, eller alternativt kan du plassere ingrediensene i en glass-eller plastbeholder, og rist kraftig for å kombinere helt. Serve these pork chops with a mash or side of roasted veggies!
Grilled Dijon Pork Chops Recipe
Protein: 23g / %
Carbs: 14g / %
Fat: 17g / %
Values are per portion. These are for information only & are not meant to be exact calculations.
Ingredienser
- 4-6 svinekoteletter
- 1/4 kopp kornete dijon sennep
- 3 ss. rå honning eller lønnesirup
- 2 ss. olivenolje
- 2 hvitløksklær, hakket
- 1 sjalott, hakket
- 1 ts. Tørket timian
- Havsalt og nykvernet sort pepper
Tags
Rask Prep Rask Matlaging: Grill Meieri-fri Nøttefri Egg-Fri Skalldyr-fri
Forberedelse
- Forvarm grillen til en middels høy varme.I en bolle, visp Sammen dijon sennep, honning, olivenolje, hvitløk, sjalottløk, timian, og krydre til godt emulgert.
- Pensle hver svinekotelett Med Dijon-blandingen til den er godt dekket.
- Grill svinekoteletter i 5 til 6 minutter på hver side.
- La svinekoteletter hvile i 4 til 5 minutter før servering.