Rett ut din favoritt dipper, og bite i en av disse crunchy hjemmelaget fisk pinner! Tender, proteinrike fiskepinner er belagt med en sprø breading og en overraskende ingrediens for ekstra ernæring!
visste du det? Du trenger ikke å være en skjeggete mann i en gul poncho å tjene opp sprø, crunchy, og anbudet fisk pinner!
det er sant. Hvis du har 30 minutter og et pund hvit fisk, er du godt på vei til å lage denne frosne matklassikeren, rett i ditt eget kjøkken.
I Dag kan du faktisk kjøpe anstendig baker fiskepinner i frysergangen. Men når du lager fiskepinner selv, vil du ha gleden av å spise den aller ferskeste smakende fisken, ernæringen av hjemmelaget breading (kraftfull med linfrø!) og stolthet av serverer barna en fra-scratch måltid.
Så la oss legge denne til måltidsplanen, skal vi?
Fiskepinner Passer For Barn
Barn og sjømat går bra sammen, av oh-så-mange grunner. Fisk er høy i protein og omega-3 fettsyrer som støtter sunn hjerneutvikling og kardiovaskulær helse også. (Kanskje du ikke tenker på hjerte-sunn mat for smårollene dine ennå. Men når vi gjør hjerte-sunn mat normalt for barn, forbereder vi dem for en levetid på hjerte-sunne valg.)
disse crunchy fisk pinner har en tekstur som barna finner uimotståelig: sprø på utsiden og øm, mild og lett å tygge på innsiden. Selv småbarn som fortsatt lærer å bli dyktige på å tygge, kan nippe på disse smakfulle pinnene (bare sørg for at de er kule nok.)
hvis barna trenger litt enticement å grave i denne fiskerett, ikke undervurder kraften i en god dukkert. La dem velge en smak (eller to) og se de fiskestengene forsvinne.
Hvordan Lage Hjemmelagde Fiskepinner
hvis du har laget din egen kylling anbud før, vil du være en proff på å lage hjemmelagde fiskepinner. Sett opp en liten samlebånd for deg selv å komme i gang. På den måten kan du være super-effektiv på cook-tid. Her er hva du trenger i lineup:
Første rett: egg og pepper
Andre rett: linfrø, brødsmuler, Old Bay, Parmesan og salt
Tredje rett: en stor tom plate for å plassere prepped fisk pinner før matlaging.
Flytt gjennom samlebåndet med hvert stykke fisk (det ER OK å flytte et par fiskepinner i hver bolle om gangen, hvis det hjelper deg å bevege deg raskere.) Når alle fiskepinner er panert, begynner du å steke dem i en skillet lett belagt med avokadoolje eller olivenolje.
om fire minutter per side blir breading fin og sprø, og fisken flaky og øm. Så snart de er ferdig matlaging, tjene dem opp! Tilby dem sammen med en dampet veggie og barnas favoritt dippers, som grill, honning-sennep, tartar saus, eller ketchup.
Fish Fingers
Print Pin
Ingredients
- 16 ounce white fish fillet
- 2 large egg white
- 1/4 teaspoon black pepper, ground
- 1/4 cup flaxseed, ground
- 2 teaspoon Old Bay Seasoning
- 1/4 teaspoon salt
- 1/2 cup bread crumbs, plain
- 1 ounce Parmesan cheese, shredded
- 1/4 cup oil, avocado
Instruksjoner
-
Skjær fisk i strimler; sett til side. Pisk sammen egg og pepper i en grunne tallerken. I en separat grunne tallerken, kombinere linfrø, Old Bay Krydder, salt, brødsmuler og Parmesanost; bland godt.
-
Belegge fiskepinner i eggvask, slik at overflødig å falle av fisk; deretter dyppe i brødsmuler blanding, belegg begge sider. Plasser på en ren tallerken til klar til å lage mat. Fortsett til alle fiskepinner har blitt belagt.
-
Varm 1/8 kopp olje i en stor stekepanne over middels høy.
-
Plasser halvparten av fisken (eller mindre hvis du bruker en mindre skillet) i skillet i et enkelt lag. Kok på hver side i 4 minutter, slik at du kan brune jevnt. Sett til side og dekk til for å holde varmen. Tilsett mer olje til skillet etter behov, slik at å varme opp før matlaging gjenværende fisk pinner.
Nutrition
