jeg vil være ærlig: jeg visste ikke alltid tonn om hvordan å drikke vodka. Vodka har aldri vært min drink, hovedsakelig på grunn av en uheldig opplevelse å prøve Å lage Sitrondråper på college. Det er ikke tilfelle for mange mennesker, skjønt. I Øst-Europa er vodka en livsstil — noen steder er det billigere enn vann. (Selv om det kanskje ikke er vodkaen du vil drikke hvis du vil unngå en forferdelig bakrus.) Ordet vodka kommer fra Det Slaviske ordet voda, som bokstavelig talt betyr » lite vann.»Så ja, de liker virkelig vodka.
Vodka Er en mystisk ånd. Avhengig av hvem du spør, oppsto Den i Polen eller Russland rundt det åttende eller niende århundre. Og i motsetning til, si, tequila, som alltid er laget av agave, eller gin, som alltid inneholder enebær, har vodka ingen konsekvent base ingrediens. Det kan destilleres fra korn, poteter, rødbeter, mais og mer. Så hva definerer vodka? Ideelt sett bør det være nesten smakløst, etter å ha blitt destillert flere ganger og deretter filtrert gjennom trekull. Det vil imidlertid ha notater av ingrediensene som det ble laget med — det vil bare ikke ha en «smak» som whisky eller gin. Den brennende følelsen du noen ganger får med billig vodka? Det er fordi det ikke har blitt grundig destillert og filtrert.
derfor er nøkkelen når du kjøper vodka til hjemmebaren din, å få et merke som har gjort begge disse tingene riktig. Death ‘ S Door, som destilleres to ganger, er super glatt, med lette vanilje notater. Hangar 1, som jeg brukte her, holder destillasjonsprosessen hemmelig, men har noen subtile blomster-og kaprifolnotater fra druene den bruker. For en mer grunnleggende vodka som du burde kunne finne hvor som helst, er min favoritt (Som med gin brands) New Amsterdam.
Er du klar for litt vann? Disse tre oppskriftene vil gjøre deg til en ekspert på kort tid.
Bloody Mary
Bloody Mary er den minste vodka-y vodka cocktail noensinne. Det er så mange andre smaker som skjer i det at det er praktisk talt umulig å smake ånden i det hele tatt, noe som gjør dem farlig lett å slå tilbake. Hvis du skal gå med en Butikk-kjøpt Blodig blanding, Er Min personlige favoritt Zing-Zang. (Jeg pleide faktisk å jobbe i en restaurant hvor vi sa at vår blanding var hjemmelaget, men det ble mystisk lagret I zing-Zang-flasker under baren …)
Bloody Mary mix er faktisk ganske enkelt å lage, men hvis du vil gjøre det på egen hånd, sjekk ut denne oppskriften Fra FoodieCrush, og pynt deretter til ditt hjerte innhold.
Gresskar Og Ingefær Cocktail
dette er ikke en gresskar krydder cocktail. Ikke drikk det forventer at det skal være. Men det er tart og forfriskende, og perfekt for de siste varme dagene mellom sommer og høst. Vodka melds perfekt med den sterke smaken av gresskar busk. (Hva er busk? Her er en primer.) Og den unike, urte finish Fra Fernet Branca runder cocktail ut vakkert. Det er søtt, surt, krydret og ganske mye garantert å være den beste gresskardrinken du noensinne har hatt.
Hva Du Trenger:
- 3 oz. gresskar busk
- 1,5 oz. vodka
- Ingefær øl
- 0,5 oz. Fernet Branca *
- Kanel-sukker gresskarfrø (valgfritt)
i et høyt glass over isen, kombinere busk, vodka, og ingefær øl. Rør forsiktig. Flyte Fernet Branca på toppen. Pynt med kanel-sukker gresskarfrø.* Du kan hoppe Over Fernet Branca hvis du ikke har Det eller ikke vil kjøpe det, men det legger virkelig mye kompleksitet og en mye mer interessant, anis-y-finish til cocktailen.
Gibson
Mye som med gin, testen for en ekte vodka drinker er martini. I dette tilfellet skifter garneringen fra en oliven til en cocktailløk drikken Til En Gibson. I en drink som vodka-frem som dette, sørg for å bruke en kvalitet ånd som du faktisk liker smaken av-det er ingen skjule det i denne cocktail.
Hva Du Trenger:
- 2.5 oz. vodka
- 0,5 oz. tørr vermouth
- Cocktail løk
Kombiner vodka og vermouth med is i et blandingsglass. Rør til det er godt kjølt, og sil i et cocktailglass. Pynt med cocktail løk.
Leter du etter flere kule ideer til mat og sprit? Sjekk Ut Bustle På YouTube!
Bilder: Robert S. Donovan; FoodieCrush; Leigh Kunkel; Kitchn