Lodgepole furu I Grand Teton National Park. Bilde fra U. S. National Park Service.
jeg har aldri møtt en person som ikke likte lukten av en furu, gran eller gran. Det Være Seg Juletreet i ditt hjem eller en lund av bartre trær i skogen, de lukter skarp, søt og forfriskende. Hva gir nåletrær deres duft? Vel, det meste av den piney lukten skyldes kjemiske forbindelser kalt terpener.Terpener består av karbon (C) og hydrogen (H) atomer, og de er bygget fra forskjellige antall isoprenmolekyler, som har en kjemisk formel PÅ C5H8. Små terpener, kjent som monoterpener, inneholder to isoprenenheter og har en kjemisk formel PÅ C10H16. Pinene, som har en piney lukt, er en monoterpen. Limonene, som har citrusy lukt, er også en monoterpen. Disse to molekylene, blant annet, gi bartre deres karakteristiske duft. Større terpener er kjent som diterpener, triterpener og så videre, og de kan ta form av lange kjeder eller ringer. Mange forskjellige typer organismer produserer terpener foruten bartrær, inkludert insekter, marine alger og sjøsnegler.
den kjemiske strukturen til et alfa-pinen-molekyl. Svarte baller representerer karbonatomer, og hvite baller representerer hydrogenatomer. Bilde via Wikipedia.
Terepener er rikelig i bartre harpiks, og når et tre bark er skadet, harpiks strømmer ut, stivner, og beskytter treet. Terpenene i denne harpiksen virker som avskrekkende for plantelevende dyr, som barkbille som ellers kan mate på treet, og som soppveksthemmere. Terpener slippes også ut i atmosfæren over barskoger på varme sommerdager, hvor de kan spille en rolle i skysåing. Noen forskere tror at de resulterende skyene som danner, kan bidra til å blokkere sollys og avkjøle skogen.
Flere forbrukerprodukter er produsert fra terpener. Kanskje en av de mest kjente produktene er terpentin, som brukes som løsemiddel for å tynne ut oljebaserte maling. Terpener brukes også som dufter i rengjøringsprodukter og i medisiner som anti-malarial og anti-kreft medisiner.nylig har forskere begynt å utforske bruken av terpener som erstatning for petroleumsbaserte kjemikalier for produksjon av ting som plast og drivstoff. Terpener er hydrokarboner mye som petroleumsprodukter, men i motsetning til petroleum kan de være en potensielt fornybar ressurs. Dessverre produserer nåletrær ikke store mengder terpener, og det kan derfor ikke være økonomisk mulig å gjøre dette. Imidlertid kan forskere i fremtiden genetisk konstruere mikroorganismer for å produsere store mengder terpener. Dette er for tiden et aktivt forskningsområde.
Bare noe å tenke på mens du stirrer På Juletreet ditt.
Nyter EarthSky? Meld deg på vårt gratis daglige nyhetsbrev i dag!
Bunnlinjen: Furu, gran og grantrær-favoriserte trær for å dekorere I Julen-produserer terpener, noe som gir dem en særegen og forfriskende duft. Terpenene som er tilstede i nåletallet, bidrar til å forsvare trærne fra plantelevende dyr som barkbille og sopppatogener.
