Island Topper Verdensrankingen For Veganisme Popularitet

island har toppet verdensrankingen for populariteten til veganisme de siste tolv månedene, ifølge google trends data. Hvordan gjorde detteskjer?Tidligere i år rapporterte Chef ‘ S Pencil om den eksplosive økningen av veganisme over hele verden og kåret de 10 beste landene hvor veganisme var mest populær i 2018. Australia, Storbritannia og New Zeeland delte vinnerens podium.våre funn var basert På Google Trends-data, som lar deg analysere populariteten til en kategori søk, i dette tilfellet alle veganrelaterte søk, over hele verden. Standard land sammenbrudd inkluderer ikke mindre øynasjoner Som Island, på grunn av deres svært liten befolkning.

Google Trends har imidlertid også mulighet til å kartlegge land med svært små befolkninger. Med Dette alternativet aktivert, Er Det Faktisk Island som viser seg først som verdens mest populære sted for veganisme de siste 12 månedene. Storbritannia kommer på andreplass, etterfulgt av øyene Jestrsey og Guernsey, Mens Australia kommer på femteplass.

Topp 10 Veganske Land (siste 12 måneder; Island (100 poeng)

Storbritannia (95 poeng)

Jersey (94 poeng)

Guernsey (91 poeng)

Australia (91 poeng)

Gibraltar (83 poeng)

Bermuda (81 poeng)

Caymanøyene (80 poeng)

new zealand (77 poeng)

sverige (75 poeng)

en Nærmere titt på island viser at veganisme-relaterte søk som Vegan uppskriftir (dvs. veganske oppskrifter), Vegan fæð (dvs. vegan kosthold), eller veganistur har økt jevnt siden 2013 og er for tiden på en all-time high. Toppnivåer er vanligvis i begynnelsen av året – sannsynligvis påvirket Av Veganuary.

Ta Lokal Puls

Så hva sier lokale veganer om dette? Vi snakket Med Linnea Hellströ, Kjøkkensjef og Eier Av Veganæ, en all-vegansk middag, Ragnar Freyr, mannen bak Den Veganske Island-appen, Og Valli Gunnlaugsson, ADMINISTRERENDE DIREKTØR i Í Flatbakan, en pizzasj med mange veganske retter på menyen.

Linnea er trolig theislands mest populære og ivrige veganer. Hun flyttet dit fra Sverige tilbake i 2012 og har siden da vært på oppdrag til veganizeIceland. For tiden kjører En all-vegansk diner i hovedstaden Reykjavik, Linneatells Chef ‘ S Pencil som tilbake i 2012 Island var sannsynligvis ikke klar for anall-vegansk sted.

Mange ting har endret seg siden Da, Sier Linnea. Det lokale vegetariske samfunnet har utviklet seg til et vegansk samfunn, Det er Et Sea Shepard-Kapittel på Island, og det er rykter om at andre veganske bedrifter åpner seg. Linnea har hjulpet mange lokale bedrifter med å utvikle veganske menyer, og mens hun jobbet På Kafe Vinyl for noen år siden overbeviste hun eierne Om Å gjøre Kafe Vinyls kitchen all-vegan. Hun startet sitt eget sted i 2018, og det går veldig bra, Sier Linnea, da De allerede trenger mer plass.

Valli Gunnlaugsson er enig i at veganismen ikke pleide å være veldig populær På Island, og at dens popularitet stiger, som begynte om fire år.år siden, er for tiden svært merkbar. Ragnar Freyer forteller Chef ‘ S Pencil at han sier den største økningen i veganisme popularitet i 2017 og 2018, og At Islands største vegan Facebook samfunnet teller nå over 22,000 medlemmer.

Virkningen Av Turisme På Populariteten Til Veganisme

Islands blomstrende turistindustri tiltrekker seg mange besøkende fra land med sterke veganske samfunn som Tyskland, Storbritannia og theU.S. Både Linnea Og Valli er enige om at turismen har en netto positiv innvirkning pårestauranter med veganske menyer. Veganer vil alltid velge en vegansk restaurant ogforretningseiere har lagt merke til. Linnea sier Imidlertid at veganvirksomheten vil trives selv uten turisme ettersom Flere Islendinger vender seg til plantebasert diett.

Ifølge Ragnar Freyer er det nesten ingen reastaurant på Island som ikke tilbyr et vegansk alternativ lenger. Og på grunn Av Populariteten Til Vegan Island app, de fleste av disse restaurantene har dem tydelig merket som vegan på menyen.

Hva Gjør Islendingene Slå Til Veganisme

på et globalt nivå, folk slår til veganisme fordi de ønsker sunnere mat alternativer, er bekymret for klimaendringer, eller misliker dyremishandling. Hva med Islendingene?

Valli Gunnlaugsson, ADMINISTRERENDE DIREKTØR I Í Flatbakan, mener at det er fordi Flere Islendinger blir oppmerksomme på dyremishandling drevet av kjøttindustrien, samt kjøttindustriens innvirkning på miljøet.

Linnea Hellströ sier det handler om en sunnere livsstil, samt mer bevissthet om hva veganisme betyr og tilgjengeligheten av plantebaserte alternativer (som kanskje er en sentral årsak).

Populære Veganske Retter på Øya

Veganæ mest populære veganske retter Er Krydret Seitanic Black Bean Burger, som ble tildelt den beste lokale veganburgeren av Reykjavik Grapevine. Linnea sier burgere er den hellige gral av en vegansk kosthold, og det er svært viktig å spikre denne.

Veganæ vegansk stekt fisk ish er også en bestselger, noe som gir mening på en øy som er så vant til å spise fisk.

Í Flatbakans beste veganske selger er» den friske » pizzaen laget med vegansk ost, dades, hvitløk og fersk ruccola, rødløk, tomater og krydret vegansk mayo.

Relatert Forskning av Kokkens Blyant

• mest populære land veganisme over hele verden
• topp vegan land i europa
• veganisme stige i sør-afrika

vegan oppskrifter

for noen fantastiske veganske oppskrifter sjekk ut vår hvit asparges Oppskrift, grillet Paprika, Marinert Sopp Balsamico Eller vår guide til spiselige blomster.

Utvalgt bilde opphavsrett: Jennifer Boyer