Julia Child ‘ S Cherry Clafoutis

Este contenido tambié er tilgjengelig en Españ

Julia Child har skrevet mange av våre favorittbøker, inkludert Å Mestre kunsten av fransk Matlaging, som vi elsker Å Lese. Julias oppskrifter er på prikken. Ingrediensene samt kjøkkenutstyr du vil bruke på en oppskrift, dens yield og servering alternativer når tilgjengelig. Denne Kirsebær Clafoutis er en mashup mellom en vaniljesaus, en kake og en nederlandsk baby… og en fransk Dessert som bør være på din go-to oppskrifter liste.

det er raskt å piske sammen, kokker på kort tid også, og det vil bli hit på festen. Tradisjonelt er det tilberedt med kirsebær, men det kan lett erstattes med jordbær, bringebær eller terninger eller nektariner. Den tradisjonelle oppskriften krever pitted kirsebær, da de forbedrer smaken, men siden vi serverte dette som en dessert Til Nyttårsmiddag, bestemte vi oss for at kirsebærene uten gropene ville være tryggere.

du kan servere denne vaniljesaus varm rett ut av ovnen, eller varmes opp hvis du har gjort det på forhånd. Hvis du ønsker det, kan du drysse pulverisert sukker like før servering.

Kitty

Gir 6 til 8 porsjoner
Oppskrift av julia child, louisette bertholle og simone beck er mestre kunsten av fransk matlaging

ingredienser:
1 ¼ kopper Helmelk
⅔ Kopp granulert sukker
3 store egg
1 ss vaniljeekstrakt
½ teskje kosher salt
½ ½ kopp All-Purpose mel
3 kopper kirsebær, unpitted

preparació:

1. Forvarm ovnen til 350°F. Spray en 7-8 kopp bakervarer med matlagingsspray.
2. hvis du har pitted kirsebær, fjern gropene fra dem og sett til side.I en blender blander du melk, sukker, egg, vanilje, salt og mel til det er glatt, i omtrent et minutt.
3. Hell smeten i bakefatet. Legg kirsebærene til smeten.
4. Bake i 45 minutter til en time. Clafoutis er gjort når oppblåst og brun og en kniv stupte i midten kommer ut ren.
5. Dryss med pulverisert sukker, server det varmt.

har du laget denne oppskriften?

gi meg beskjed om hvordan det viste seg for deg! Legg igjen en kommentar nedenfor og del et bilde med hashtag #thefoodieskitchen!

Vil du ha mer?

du kan abonnere på vårt nyhetsbrev, og vi sender deg de månedlige oppskrifter! Du kan også holde deg oppdatert På Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest eller Tumblr.