Grillede nudler, varme koreanske stuinger, Bibimbop, koreanske Cheesesteaks, og mer
HVORDAN VI BEGYNTE
Jae Sim, eller «Mr. KOJA» (SOM UPENN studenter kjente ham som), startet Koja Grille i 2003 i en liten mat lastebil på 38th Street…& sansom street. Koja lastebil ble snart en AV DE mest populære mat lastebiler rundt UPENN campus. Koja var kjent for «å ha den vennligste service» og serverer «noen svært velsmakende koreansk mat.»Noen studenter ville dedikere En bestemt dag i uken Til Koja. Tre nevrovitenskap grad studenter gjort onsdager, Den » Uoffisielle D Etasje KOJA DAG.»Noen leger fra kvartaler unna gjorde til og med turer ned til lastebilen for å spise.
Venter på maten på noen av matvognene pleide å være ganske ubehagelig og noen ganger tok det opp til tjue minutter hvis det var en linje. KOJA var og er fortsatt DEN ENESTE matvognen som har overnatting for sine gjester… fine IKEA benker, en parasoll for å blokkere sol eller regn og repriser av «America’ S Funniest Home Videos » vist gjennom glassdisplayet(ja, virkelig!). Tjue minutters ventetid bare syntes å fly forbi for de fleste.