Jeg har en liten tilståelse å gjøre: Varm Sjokolade er en av mine svakheter. Når kaldt og vind, snø-støvet kvelder kommer sammen, jeg er alt om en gigantisk kopp varm sjokolade toppet med en frisk haug av at real-deal pisket krem. Faktisk, jo mer pisket krem, jo bedre.
Jeg husker å drikke Sveitsisk Frøken vokser opp. Den typen med den rare ettersmaken og de falske mini-marshmallows. Det var rart, faktisk. Jeg toppet meg med ekstra Reddi-wip og null angrer. Lite visste jeg at å lage din egen rik og kremet varm sjokolade kan være enklere enn du noen gang forestilt.
Nå her er jeg, skriver til deg med en stor gammel kopp tykk, kremet varm sjokolade laget fra bunnen av med noen av mine FAVORITT ENKLE ingredienser. Og sitte ved siden av meg? Et helt nytt skjerf fra Min venn Jessie På Ull Og Whisky. Varm sjokolade + et koselig skjerf + kanskje en god bok å kose seg med? Det er det jeg har tenkt å gjøre hele vinteren.
Før jeg snakker Om Jessies fantastiske skjerf, vil jeg gi deg det lave ned på denne varme sjokoladeoppskriften, for hvis du er noe som meg, går du rett til kjøkkenet etter å ha lest dette for å lage en batch selv. Så, grunnleggende her:
Kokosmelk + mandelmelk: jeg laget denne batchen med en blanding av begge. Det gjør det glatt, tykt og KREMAKTIG. Det viktigste her er å sørge for at du bruker kokosmelk FRA KAN ikke kartongen. Kartongen er vannet ned, men den hermetiske versjonen gir den tykke og kremete smaken du vil ha, spesielt når det gjelder varm kakao. Jeg brukte lite kokosmelk, men du kan også bruke full-fett hvis det er det du foretrekker. Ikke bekymre deg for mandelmælken som kommer fra en boks – jeg er ikke sikker på at de gjør det uansett.
Mørk sjokolade: Her er hvor du kan bli kreativ! Føl deg fri til å bruke din favoritt sjokolade bar, eller hvis du ønsker kan du bruke en flavored versjon i denne oppskriften. Jeg har nylig fått teste Og smake På Noen Lindt mørk sjokolade barer og de var noen av de beste jeg har hatt. Jeg kan anbefale å gå med sin sjøsaltversjon, eller kanskje 70% kakao. Ellers er du velkommen til å bruke mørk sjokoladeflis. For en meierifri/vegansk versjon, prøv Å bruke Enjoy Life. Mange valg her så ikke vær sjenert!
Kakaopulver: jeg bruker bare det beste av det beste her, som er et kakaopulver fullpakket med smak. Hvis du ikke har det, kan du prøve Ghirardelli Kakaopulver eller et annet kakaopulver av høy kvalitet (alt annet Enn Hershey ‘ s). Jeg vil merke at jeg prøvde å bruke kakaopulver Fra Trader Joe og fant det å ha en merkelig etter smak i denne oppskriften. Det samme gjelder Hershey ‘ s. Å Finne et solid kakaopulver du kan bake med er viktig, så velg klokt!
Alright, nå etter at jeg har gitt deg en utdannelse på min varm sjokolade oppskrift ingredienser, er det tid for EN FANTASTISK giveaway!
min venn Jessie startet Ull og Whisky kort tid etter at hun ble uteksaminert fra college, og det har vært intet mindre enn vellykket. Hennes skjerf er håndvevde, varme, høy kvalitet og helt nydelig. Hvis du har tid, sørg for å stoppe ved hennes nettside og Etsy butikk for å sjekke ut alle hennes fantastiske kreasjoner (inkludert hatter + votter + gensere!).
for å delta i dagens giveaway, er alt du trenger å gjøre å fylle ut skjemaet nedenfor for å bli lagt inn for å vinne En Butterscotch skjerf Fra Ull og Whisky (bildet ovenfor). PS Ull og Whisky produkter gjør de beste feriegaver; jeg fikk Colbalt blue scarf for Tonys søster i fjor, og hun elsker det. Lykke til!
hvis du lager denne oppskriften, må du legge igjen en kommentar nedenfor! Du kan også knipse et bilde, laste Det Opp Til Instagram og tagge # ambitiouskitchen så jeg kan se dine kreasjoner! Håper denne oppskriften holder deg fin og koselig.
Kokosmelk Varm Sjokolade
kremet, tykk kokosmelk varm sjokolade. En bedre for deg versjon laget med ekte ingredienser fra bunnen av-perfekt til koselig opp med når været blir kjølig!
Ingredienser
- 1 – 15 oz kan lite kokosmelk
- 1/2 kopp usøtet vanilje mandel melk
- 1/3 kopp mørk sjokolade chips (ca 2 oz mørk sjokolade)
- 1-2 ss kakaopulver
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- Liten klype salt, etter smak
- For topping:
- hjemmelaget pisket krem, kokosmelk pisket Krem og/eller marshmallows
instruksjoner
-
legg kokosmelk og mandelmelk til en middels kjele og legg over middels varme. Visp i sjokoladebiter, kakaopulver og vanilje; bland til sjokoladen er helt smeltet og glatt. Jeg anbefaler at du starter med 1 spiseskje kakaopulver, smaker, og legger til mer hvis du føler at det er nødvendig. Til slutt legge i en liten klype salt. Smak og juster smaken etter behov.
-
topp med hjemmelaget pisket krem, kokosmelk pisket krem (vegansk versjon) eller marshmallows. Uansett hva ditt hjerte ønsker!
Oppskriftsnotater
Næringsinformasjon inkluderer ikke pålegg som pisket krem.