dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Vennligst se min affiliate avsløring for mer informasjon.
- Del
- Tweet
- Pin
- Yummly
Transform din Favoritt Thanksgiving rester i et helt nytt måltid. Sauté løk og jalapeñ, krydret kalkun og tranebær chutney alle brettet inn i en perfekt forkullet taco. Du vil sørge for at det alltid er nok igjen!
Rekk opp hånden hvis du alltid føler at du aldri vil spise igjen etter Thanksgiving?
Oh beklager, det er vanskelig å skrive med to hender opp.Men seriøst, etter å ha fullstendig overdrive det og banne av mat for alltid, neste dag scrounging jeg gjennom frig trekke ut alle de vanlige mistenkte…kalkun, saus, stuffing, tranebærsaus. Som dronningen av leftovers jeg er alltid bra for minst En Thanksgiving på en Roll…my favoritt sandwich som jeg bare nyte en gang i året. Men etter at de resterende restene er pakket opp og pakket ut, finner jeg at jeg vanligvis sitter igjen med et overskudd av to ting … kalkun og tranebærsaus.
Og du vet hva de sier når livet hender kalkun og tyttebær…du gjør tacos.
Vi forvandler Disse Thanksgiving-restene til et helt nytt måltid. Kalkunen er tilberedt med løk, jalapeñ, chilipulver og spidskommen, deretter brettet i en lett forkullet tortilla og toppet med koriander, rømme, avokado og en stor porsjon tranebær chutney. Tranebær chutney erstatter vanlig salsa eller pico og bringer et snev av søt og en hel masse pikant til disse tacos som smaker ingenting som Thanksgiving middag.
Tips for suksess
- jeg elsker tranebær chutney i disse tacos fordi den pakker en zingy, tangy punch takket være eple cider eddik og fersk ingefær. Leftover tranebær saus vil fungere også, men kanskje sparke den opp med et dryss av bakken ingefær og cayenne.
- Gjør disse tacos din egen ved å legge i din favoritt pålegg som cojita ost eller en stor skvett varm saus.
- ikke kok kalkunen med krydder for veldig lenge. Du vil bare varme den gjennom, husk at den allerede er kokt, så vi vil ikke at den skal bli tøff eller skinnende!
forvandle din favoritt thanksgiving Leftovers Til Et Helt nytt måltid. Sauté løk og jalapeñ, krydret kalkun og tranebær chutney alle brettet inn i en perfekt forkullet taco. Du vil sørge for at det alltid er nok igjen!
- 1tbspolivenolje
- 1medium løk,tynt skiver i halvmåner
- 1jalapeno,seeded og hakket
- 8 ozleftover kalkun,terninger
- 1/2tspchili pulver
- kosher salt og pepper
- leftover tranebær chutney
- rømme
- koriander,hakket
- 1avocado,pitted og skiver
- 8mel tortillas,oppvarmet eller forkullet (fajita størrelse, 6 tommer)
-
varm olivenoljen over med/høy varme i en stor saute panne til varm. Tilsett løk og jalapeñ og saut til gyldenbrun, ca 8 minutter.
-
Tilsett kalkun og krydder og kok til oppvarmet gjennom, strenger hele tiden, ca 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
-
for å servere, skje litt av kylling / løkblandingen på et tortillaskall og pynt med tranebærchutney, rømme, koriander og avokado.
- jeg elsker tranebær chutney i disse tacos fordi det pakker en zingy, tangy punch takket være eple cider eddik og fersk ingefær. Leftover tranebær saus vil fungere også, men kanskje sparke den opp med et dryss av bakken ingefær og cayenne.
- Gjør disse tacos din egen ved å legge i din favoritt pålegg som cojita ost eller en stor skvett varm saus.
- ikke kok kalkunen med krydder for veldig lenge. Du vil bare varme den gjennom, husk at den allerede er kokt, så vi vil ikke at den skal bli tøff eller skinnende!
