Å Huske en annen av våre favoritt og tradisjonelle oppskrifter, presenterer vi i dag den deilige Cubanske mazamorra.Som Vi har sagt ved andre anledninger, Liker Cubanere alle slags preparater, inkludert mais, blant deres ingredienser på grunn av sin søte smak og fordi vi kan tilberede et stort antall retter ved å bruke den.
Mazamorra, uten tvil, er ikke utelatt. Det er en veldig lett og deilig dessert og lett å lage.
når mais sesongen kommer Til Øya, tar alle nytte av det å lage deilige og umiskjennelige tamales, ekstraordinære stekt mais og deilig mais lapskaus.
sannheten er at vi ikke kan hjelpe, men nyte disse deilige Cubanske delikatesser, dette er grunnen til at vi inviterer deg til å dele denne oppskriften.
Hvor er mazamorra fra?
Mazamorra oppsto i de fleste fremtidige Iberiske amerikanske land i aboriginal kulturer, før Ankomsten Av Columbus.
Da Var Det Kjent Av Spanjolene etter At Christopher Columbus kom til Amerika, og i dag er det populært å konsumere denne typen tallerken i noen spanske regioner.Cordoba, en spansk provins, har fordelen av å ha mazamorra som en av sine mest tradisjonelle ørkener.denne delikatessen er imidlertid mest populær på denne siden av planeten, ikke bare I Cuba, men Også I Argentina, Chile, Colombia, Mexico, Puerto Rico, Panama, Costa Rica, Peru, Paraguay og Venezuela.
måten å forberede denne typiske parabolen endres litt avhengig av landet.
For Eksempel I Argentina og Costa Rica regnes det som en dessert, og den er tilberedt med mais, vann, vanilje og sukker, og noen ganger kan litt melk tilsettes.
I Likhet med denne oppskriften er den som er tilberedt I Panama, med den særegne at de legger til kanel og små biter av frukt.
I Colombia forbrukes det varmt. Kornet kokes i flere timer til det er hvitt og godt tilberedt. Dette preparatet er Også kjent Som Peto.
i Chile er mazamorra tilberedt med bønner.
I Spania er Det gjort helt annerledes. De kaller en suppe mazamorra som forbrukes kaldt, og det har ingenting å gjøre med det vi har her i Latin-Amerika.
Cubanere forbereder denne desserten nesten det samme Som Venezuelanere gjør, og i begge land er det også kjent som majarete de maí.
Den består av en utarbeidelse med tykk konsistens, som ligner på søt vaniljesaus, men finere, og det forbrukes også kaldt.
I Puerto Rico er Det også laget på denne måten, men i noen regioner er det en variant med maisstivelse og de sprinkler kanel når de skal nyte det.
hvordan brukes mais til å lage mazamorra?
Mais som brukes til Å lage Cubanske mazamorra må være øm, det kan aldri behandles mais som de som kommer i bokser, fordi resultatet blir annerledes.
Tørr mais kan heller ikke brukes, fordi det er nettopp melken fra de ømme kornkornene som gjør forskjellen i denne parabolen.
hvordan tykkere mazamorra laget av ømt mais?
for å tykke mazamorraen trenger vi ikke mel eller maisstivelse, i motsetning til mange varianter av denne oppskriften som bruker slike produkter.
På Cuba koker vi bare ingrediensene og bruker stivelsen fra kornkornene nok til å få dette resultatet.
lar deg forberede denne enkle og smakfulle oppskriften ved hjelp av trinnvise instruksjonene vi forklarer for deg neste.
Du vil se at på kort tid vil du nyte En Cubansk mazamorra med få ingredienser.
vi vil bruke en blender, Men i Mange Cubanske byer blir maismel hentet manuelt ved hjelp av en mincer.