disse kakelignende Brownies er en rik og overbærende dessert som du kan lage fra bunnen av på mindre enn 10 minutter! De kombinerer mørk sjokolade og kaffe på en uimotståelig deilig måte og har et fuktig, intenst chocolatey interiør med akkurat den rette mengden mocha smak. Hvis du er en brownie elsker, vil du bli besatt av min perfekte Brownie Oppskrift!
Mocha Brownies
Disse rike Og smakfulle Brownies er fylt Med Espresso for en voksen versjon av den elskede godbiten. De er deilig selv uten frosting og kan piskes opp lett i en bolle som gjør dem til den perfekte desserten for dager når du har et ønske om sjokolade.
Å lage brownies fra bunnen av er så enkelt selv om du ikke er helt kjøkken trygg. Din favoritt mørk sjokolade er smeltet på komfyren med smør og deretter forvandlet til en tykk og rik batter som baker opp i de mest delikate mocha-flavored brownies og du har bare en bolle å rengjøre.
hvis du er avhengig av kaffe du definitivt må gi denne koffein-lastet vri på tradisjonelle sjokolade brownies en prøve! Denne brownie oppskriften er en kaffe elskers drøm!
Tips og Triks for å lage Denne Brownie Oppskriften
- disse brownies får det meste av sin smak fra sjokolade, så jeg anbefaler å bruke høy kvalitet mørk sjokolade og ikke sjokoladebiter.
- jeg foretrekker nederlandsk-prosess kakaopulver til baking fordi det løses lett og er mørkere i fargen. Hvis du ikke har det på hånden, kan du også bruke usøtet kakaopulver.
- jeg har alltid linje min brownie pan med pergament papir. Dette gjør ikke bare rydde opp enklere, men det lar deg også løfte brownies fra pannen lett.
- du kan oppgradere denne oppskriften med mix-ins, swirls, og frosting for spesielle anledninger.
- ikke overbeat smeten når melet er tilsatt. Bare slå til alt melet er innarbeidet og ingen mellommer forblir.
- alle ovner er forskjellige, så jeg anbefaler å alltid sjekke med en trespyd eller tannpirke for doneness.
- ikke over-bake brownies! Du vil at spydet skal ha noen fuktige krummer festet.
- La brownies kjøle seg ned i pannen til romtemperatur, og overfør deretter pannen til kjøleskapet i en time eller over natten for å gjøre det enklere å kutte dem i perfekte firkanter.
noen morsomme ideer for mix-ins og oppgraderinger
- Legg noen sjokolade dekket espresso bønner til røren
- Virvel før baking
- rør i noen sjokoladebiter før baking
- Topp Dem Med Din Favoritt Sjokolade frosting eller denne sjokolade kaffe smørkrem
hvordan lage cakey brownies
denne oppskriften gjør kake-lignende brownies fordi det er laget med smeltet Sjokolade i stedet for kakao pulver og det bruker en relativt liten mengde mel og ingen bakepulver eller brus.
for å få de beste fudgy brownies med en fuktig interiør er det også viktig å ikke over bake dem. Så følg baketiden i oppskriften og begynn å sjekke dem 5 min før tiden er opp med en spyd.
disse kakelignende Brownies Er en rik og overbærende dessert som du kan lage fra bunnen av på mindre enn 10 minutter!
- 8 ozmørk sjokoladekjekshakket
- 1 / 2c (113g) usaltet smør
- 3 / 4c (170g) granulert sukker
- 3store eggromtemperatur
- 1tsp.vaniljeekstrakt
- 1tbsp.øyeblikkelig espressopulver
- 4 tb.varmt vann
- 3 / 4c (96g) all-purpose mel
- 2tbsp.Nederlandsk-prosess kakao pulverformet
- 1 / 2tsp.kosher salt
-
Forvarm ovnen til 350°F. Smør en 9-tommers firkantet bakepanne og linje den med pergamentpapir lenge nok til at endene strekker seg over pannen.
-
i en metallbolle satt over en gryte med kokende vann smelte sjokolade og smør, rør til glatt. Fjern fra varmen og la den avkjøles i 5 minutter.
-
Tilsett sukkeret i sjokoladeblandingen og visp til det er godt innarbeidet. Tilsett egg, ett om gangen og visp i vaniljeekstrakt. Løs øyeblikkelig espressopulver i 4 Ss varmt vann og legg til blandingen.
-
Tilsett mel, nederlandsk-prosess kakaopulver, og salt og forsiktig brette dem inn med en slikkepott til bare kombinert.
-
Spre røren i pannen og stek i 30-35 minutter eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut med fuktig, fudgy smuler festet. Ikke over bake brownies!
-
La brownies avkjøles i pannen på en rist til romtemperatur.
hvis du liker Denne Brownie oppskriften må du sjekke ut mine andre oppskrifter på platedcravings.com hvor jeg deler enkel komfortmat som desserter, kaker, forretter, middager og mer. Jeg er glad for å være en bidragsyter på Iambaker og legge oppskrifter Til Amanda allerede stor samling.