- 6
- 1029
- 106
saftig mokka iskrem toppet med en pute av fluffy hjemmelaget marshmallow fløtesaus gjør for en drømmende sundae.
når været varmes opp, er iskrem svaret!! Kul, saftig og perfekt for en rask, deilig dessert, denne mocha iskrem er kjempefint i en kjegle, eller tilsett litt marshmallow fløtesaus og lage en iskrem sundae!
- jeg ga opp kaffe År siden etter overdosering som en søvn fratatt nye mamma. En lur var løsningen, ikke koffein. Så jeg får nå min kaffe fikse med iskrem, gelato og tiramisu. Et godt kompromiss, ikke sant? Så da jeg oppdaget at Denne månedens Progressive Eats-tema var et iskremfest, bestemte jeg meg for å lage en mokka-iskrem.
- Hva Er Mokka?
- Har Mokka Desserter Koffein?
- Mocha Iskrem med Hjemmelaget Marshmallow Fløtesaus
- Progressive Spiser
- Sosial Iskrem: Mer Frossen Iskrem, Yoghurt Eller Sorbet Oppskrifter
- ingredienser
- for iskrem:
- for marshmallow krem:
- Instruksjoner
- Merknader
- Næringsinformasjon:
- Utbytte:
- Serveringsstørrelse:
- hvor mye elsket du denne oppskriften?
jeg ga opp kaffe År siden etter overdosering som en søvn fratatt nye mamma. En lur var løsningen, ikke koffein. Så jeg får nå min kaffe fikse med iskrem, gelato og tiramisu. Et godt kompromiss, ikke sant? Så da jeg oppdaget at Denne månedens Progressive Eats-tema var et iskremfest, bestemte jeg meg for å lage en mokka-iskrem.
jeg tenkte at kanskje kaffen unngå hubby ville fokusere på sjokolade smaken og ikke kaffe. Ja, det fløy ikke, men jeg fikk også hjelp av min pålitelige standmikser og laget litt hjemmelaget marshmallow saus. Jeg visste at han ville like det. Fantastisk på min mocha iskrem, det var like deilig på sjokolade.
Hva Er Mokka?
med navnet opprinnelse I Mokka, Jemen, mocha startet som en espresso basert drink med sjokolade eller en varm kakao med et skudd av espresso. De grunnleggende ingrediensene i en mokka er espresso, melk og sjokolade. Sjokoladen kan være melk, mørk eller hvit.
Alternative navn for en» mocha » er caffè mocha, mocaccino og mochachino.
Har Mokka Desserter Koffein?
siden pulverkaffe og semi-søt sjokolade begge inneholder koffein, ja, det er koffein i mocha desserter inkludert denne mocha iskrem. Hvis du er bekymret for koffein inntak, bruk koffeinfri pulverkaffe i stedet. Da koffein beløpet vil være lik sjokolade iskrem.
Mocha Iskrem med Hjemmelaget Marshmallow Fløtesaus
mine barn (og hunder) alle elsker marshmallows. Meg, ikke så mye. Men noen marshmallow saus på en iskrem sundae? Ja, vær så snill. Gå videre og duskregn på en liten varm fudge, også, for godt mål. Jeg antar at du kan kaste en glob av den jarred marshmallow krem på isen din, men en hellende versjon er mye mer ønskelig.
å Ha en stativmikser er fint da oppskriften innebærer en 5 minutters slagperiode, men en håndmikser fungerer også. Og det er kjempefint på mokka iskrem. Veldig bra.
Progressive Spiser
Velkommen Til Progressive Spiser, vår virtuelle versjon av Et Progressivt Middagsselskap. Denne månedens tema er En Iskrem Sosial og er vert For Barbara Schieving som blogger På Barbara Bakes. Med sommeren i full gang, er det nå på tide å komme seg ut og nyte litt iskrem med venner og familie!
hvis du ikke er kjent med konseptet, innebærer en progressiv middag å gå fra hus til hus, og nyte et annet kurs på hvert sted. Med Progressive Eats velges et tema hver måned, medlemmer deler oppskrifter som passer for et deilig måltid eller fest, og du kan hoppe fra blogg til blogg for å sjekke dem ut.
Sosial Iskrem: Mer Frossen Iskrem, Yoghurt Eller Sorbet Oppskrifter
- Vaffel Boller fra Barbara Bakes
- Black Forest Iskrem Sundaes Fra Creative Culinary
- Bourbon Karamell Saus For Iskrem Sundaes fra Arven Kokk
- Bjørnebær Og Krem Iskrem Fra Miss På Kjøkkenet
- Cassata Iskrem Kake Fra Spice Roots
- Stekt Aprikos Og Shortbread Iskrem Barer Fra Willow Bird Baking
- Plomme, Bjørnebær Og Salvie Frossen Yoghurt fra Pysete vegetarianer
- blåbær plomme Sorbet fra sunn Deilig
- mocha Iskrem Fra Den Tynne Dama Kan Bake
- Pluss en god kaffe: Tiramisu Ostekake!
ingredienser
for iskrem:
- 8 unser semi-søt sjokolade, hakket
- 1/4 kopp kaffe
- 2 kopper krem
- 1 kopp halv og halv
- 3/4 kopp sukker, delt
- 3 ss pulverkaffe
- 4 eggeplommer
for marshmallow krem:
- 1 eggehvite eller 2 ts pulverisert eggehviter blandet med 2 ss varmt vann
- 2/3 kopp lys mais sirup
- 1/2 kopp pulverisert sukker
- en klype salt
- 1 ts vanilje
Instruksjoner
- Mikrobølgeovn sjokolade i en 1-quart mikrobølgeovn-safe bolle på høy 1 1/2 minutter eller til smeltet, rør to ganger; rør i brygget kaffe. Sett sjokoladeblandingen til side.
- Bring piskekrem, halv og halv, 1/2 kopp sukker og kaffegranulat til koking i en tung gryte over middels høy varme, rør til sukker og kaffe oppløses.
- Slå yolks og resterende 1/4 kopp sukker i høy hastighet med en elektrisk mikser til tykk og blek. Med mikser på lav hastighet, gradvis hell varm fløte blandingen i eggeplomme blanding; gå tilbake til kasserolle.
- Kok over middels varme, rør hele tiden, 6 til 8 minutter eller til blandingen tykner og belegger en skje. Fjern fra varmen; rør i sjokoladeblandingen. Dekk og chill 2 timer.
- Hell kjølt blanding i frysebeholder med en 5-quart hånd-dreid eller elektrisk fryser. Frys i henhold til produsentens instruksjoner.
- Pakk fryseren med ekstra is-og bergsalt, og la stå i 1 time. Server iskrem med kaker, hvis ønskelig.
- Visp sammen pulverisert eggehviter og 2 ss varmt vann i bolle med blandebatteri til pulveret er oppløst. Tilsett mais sirup, konditorer sukker og salt, og slå på høy hastighet til tykk og hvit, 5 minutter. Pisk i vanilje.
- Tynn marshmallow til en saus ved å slå i gjenværende ss varmt vann, eller å smake.
Merknader
Ytterligere kjøle-og frysetider kreves.
Næringsinformasjon:
Utbytte:
10
Serveringsstørrelse:
1/2 kopp
Mengde Per Porsjon:Kalorier: 471totalt Fett: 28mettet Fett: 17gtrans Fett: 1umettet Fett: 10gCholesterol: 136mgsodium: 73mgkarbohydrater: 55gfiber: 1gsukker: 53gprotein: 5g
hvor mye elsket du denne oppskriften?
legg igjen en kommentar på bloggen eller del et bilde på Pinterest