Deling er omsorg!
- Pinterest604
disse myke vanilje sandwich cookies er herlig søt og deilig! En myk cookie klemt sammen med bringebær syltetøy og toppet med vanilje glasur! Kjeks versus kaker, det spiller ingen rolle. Det som betyr noe er at disse myke vanilje sandwich cookies er deilig!
Vi er en deltaker I Amazon Services LLC Associates Program, en affiliate reklame program utviklet for å gi et middel for oss å tjene avgifter ved å koble til Amazon.com og tilknyttede nettsteder. Hvis du tilfeldigvis kjøper en av mine anbefalte produkter, vil jeg motta en liten provisjon! Takk FOR at DU støtter THCK!
Har noen av dere disse oppskriftene som er gått ned generasjoner? Du vet, de du har gjort siden du var barn, og du fortsetter å lage og vil trolig lære dine egne barn? Vel, dette er en av dem.Min Bestemor Fleur pleide å lage disse vaniljesmørbrødkakene hele tiden, og Da Gjorde Mamma og nå gjør jeg det.
Det er en morsom historie knyttet til matlaging, min bestemor og oppskrifter fra venner. Tilsynelatende Hadde Gran den ene vennen, som pleide å gi vennene sine oppskrifter med en eller to ingredienser mangler, slik at når de laget dem, viste deres oppskrifter ikke ut. Da ville de si til henne ‘oh du må være en god kokk, mine oppskrifter aldri slått ut’! ????????????
Kan du bilde?! Vel, jeg skal fortelle deg en liten hemmelighet, disse vanilje sandwich cookies har alle ingrediensene, og jobbe hver gang!
den opprinnelige oppskriften var fra En Av Min Bestemors venner Joan, og har vært ganske enkelt kjent som ‘Joan’S Kiss Kjeks’. Jeg aner ikke hvorfor De kalles Kiss Kjeks, men jeg vet at De er En Av Australias mange bakte delikatesser!Det var ikke noe mer spennende som barn enn å gå til bakeriet for å få en, og vite at du vil ende opp med syltetøy overalt og sprinkler i baksetet på bilen, men at du vil elske hvert minutt av det!
I Hovedsak hva de er, er en myk vanilje cookie, klemt sammen med bringebær syltetøy og iset med vanilje glasur. Og nei, ikke erstatt bringebær syltetøy for noe annet slag. Må være bringebær,ingen spørsmål!
Hemmelige Tips for Å Lage Den Perfekte Vanilje Sandwich Cookies
den første hemmeligheten til å lage disse cookies er hvor mye av cookie dough du ruller ut. Som en generell regel bruker jeg om en teskje av blandingen og ruller den i baller. Ikke vær for masete, men bare prøv å være konsekvent. Original kiss kjeks er slags flat, men jeg foretrekker dem steget og mykt.
den andre hemmeligheten til å gjøre disse perfekt myk og fluffy er steketiden. Gjennom årene har jeg prøvd og testet disse babyene for å finne ut at den ultimate koketiden er rundt 8-10 minutter. Det er her ting begynner å bli litt tekniske. Jeg har laget disse i Min Mors ovn, og de tar nøyaktig 8 minutter. Jeg lagde dem i ovnen min den andre dagen, og de tok nærmere 12-14 minutter.
du vil at de bare skal ha en litt brun kant og underside, men de vil fortsette å lage mat når de er tatt fra ovnen.
Bruke en non-stick silikon bakematte
med hjelp prosessen med jevn matlaging. Jeg la merke til at ovnen min blir veldig varm på bunnstativet og brenner bunnen. Så jeg brukte min topp rack for å få en jevnt kokt cookie. Jeg stoler på at dere kjenner ovnen din og vet hvordan den kokker!
hver ovn er forskjellig, så bare sørg for at du holder et øye med dem!
Se bildet nedenfor for bekreftelse på hva som skjer når du overdriver det! Selvfølgelig vil du at informasjonskapslene dine skal være som kaken til høyre i begge bildene-bare gyldenbrun og deilig!
disse kjeksene/kakene er myke, myke og deilig buttery. Du vil ikke gå tilbake når du har prøvd dem! Hver gang jeg gjør dem jeg minnet om hjem og timer tilbrakt Med Mumma bjørn sitter på benken toppen som en ung jente ser henne lage mat og bake.
Med Påsken nettopp passert, jeg føler meg litt nostalgisk, så jeg bestemte meg nå var en perfekt tid til å reshare denne oppskriften!
en bonus notat – disse vanilje sandwich cookies fryse vakkert. Etter at du har kokt dem og avkjølt dem, match dem sammen i henhold til størrelse, og legg dem i en frysepose eller Ziploc-pose
.
når du er klar til å bruke dem, pisk dem ut og når du har kommet rundt for å lage isingen, er de allerede avfrost og klare til å gå.
Disse ville være flott for:
- en high tea party med champagne og te
- Baby shower – farge glasur blå eller rosa
- Gaver til venner – jeg elsker å pakke dem opp i klar cellofan med bånd og gi til venner når jeg går til husene Sine
- Everyday eating – de virkelig er deilig for en hverdag cookie!
så, alle hail Joan og her fantastiske vanilje sandwich cookies! Gi meg beskjed hvis du prøver dem, tag oss på Instagram @thehomecookskitchen
Georgie x x
vanilje sandwich cookies – lett, fluffy, myk Og så deilig! www.thehomecookskitchen.comVanilje Sandwich Cookies
Hjemmet Kokker Kjøkken
Ingredients US CustomaryMetric
- 1/2 lbs butter at room temperature, note 1
- 1 cup granulated sugar/caster sugar note 2
- 2 eggs
- 2 1/2 cups self-raising flour
- raspberry jam
- 1/3 cup powdered sugar note 3
- 1/2 tsp vanilla extract
- 1/2 tbsp butter melted
- 1/4 tsp hot water
Instructions
-
Preheat oven to 180C/355F
-
Linje en bakervare med pergamentpapir.
-
I en bolle, slå sammen smør og sukker til kremet og smør er glatt.
-
Legg egg, ett om gangen slo etter hvert tillegg.
-
tilsett gradvis det selvbærende melet og slå etter hvert tillegg.
-
Ta omtrent en teskje av blandingen, og rull inn i en liten bolle. Legg ut deigen på pergamentpapir, og la tilstrekkelig plass til kaker å spre (merk 4)
-
Bake i ovnen i 8-10 minutter, til kaker er bare veldig lettbrune (merk 5)
-
kjølig på en rist.
Cookie Assembly
Icing
-
Place powdered sugar/icing sugar in a bowl.
-
Melt butter in microwave 20 seconds and add to icing sugar along with hot water and vanilla.
-
Stir until smooth and relatively thick. (merk 6)
-
iskaker og la isingen sette seg.
Notater
til baking. Det har vært å drepe meg at jeg ikke har vært i Stand til å finne Den I Amerika. I Amerika bruker du granulert sukker og det fungerer fint. Jeg foretrekker alltid å bruke caster sukker i baking fordi det er mindre kornete. note 3-jeg brukte omtrent en tredjedel av en kopp og det var ikke helt nok. Tilsett melis gradvis til du har nådd tilstrekkelig konsistens. merk 4-cookies vil spre seg mye, så jeg baker vanligvis rundt 6 per gang på en skuff (avhengig av skuffens størrelse). Bare vær sikker på at du gir nok plass til å spre seg. merk 5 – den første batchen kan ta nærmere 12-15 minutter mens ovnen varmes opp, men vanligvis tar de rundt 8-10 minutter. Ikke bekymre deg hvis de ikke ser fullt tilberedt, du vil ha dem veldig myke på innsiden og sprø på utsiden. De vil også fortsette å lage mat når du tar dem ut av ovnen. Vær imidlertid oppmerksom på ovnen min kokker veldig fort på bunnen, derfor brente de mye raskere enn kakene jeg plasserte på toppstativet. Jeg brukte bare min toppstativ og i ovnen tok det rundt 12 minutter. Bare holde et øye med dem for å sørge for at de ikke er over ferdig! merk 6-etter dette trinnet kan du fryse dem. Plasser sammenkoblede informasjonskapsler i en snap lock / frysepose og sett i fryseren. note 7 – hvis glasur ser for rennende, tilsett mer melis. Hvis det er for tykt, legg til bare et snev mer varmt vann. I used 1/3 cup plus 2 extra tablespoons until I reached desired consistency. Nutrition
denne oppskriften opprinnelig dukket opp PÅ THCK I Mars 2017 og har siden blitt lastet opp på NYTT. Oppskriften er fortsatt den noyaktig samme deilige oppskriften skjont!
Redd du vil savne et innlegg? Abonner i dag og motta oppdateringer på nye innlegg, og bonusoppskrifter og informasjon! Følg Med På Instagram, Facebook for mat inspo og eventyr, eller se hva jeg elsker På Pinterest!