Selv Om Anheuser-Busch InBev NV BUD ikke akkurat har vært stille i løpet av det span — kjøp Michigan ‘ S Virtue Cider tidligere denne måneden-det var merkbart fraværende fra et hjørne av kartet der Det har et stort produksjonsbryggeri I Van Nuys, men ingen håndverk øl tilstedeværelse.
det endret seg på en ny måte i forrige uke da A-B InBev annonserte oppkjøpet Av Los Angeles-baserte Golden Road Brewing Co. Selv om Det bare ble til i slutten av 2011 — hjernebarnet til tidligere Yale University svømmer Og Oskar Blues selger Meg Gill og Los Angeles bar eier Tony Yanow (Mohawk Bend, Tony ‘ S Darts Away) — Golden Road har sett sin produksjonspike fra 5,000 fat i sitt første hele år i 2012 til 15,000 i 2013, 29,400 i fjor og en estimert 45,000 innen utgangen av dette året.Det har også bidratt til å blåse opp Et los Angeles håndverk ølmarked som bare fant føttene før Golden Road ankom. Den andre store håndverket brygger I los Angeles metroområde, Angel City, hadde nettopp flyttet fra Alpine Village til sentrum Av La året Golden Road ankom. Det ble kjøpt Av Samuel Adams brewer Boston Beer Co.’S Alchemy & Vitenskap gren i 2012 og unnslapp med originale Golden Road brewmaster Jon Carpenter i 2013.Det førte Til At Golden Road byttet bryggerier mindre enn to år inn i sin eksistens og tvang ny brewmaster Jesse Houck, tidligere Av San Francisco-området brewers Drake ‘ s og 21st Amendment, til å fullstendig revidere oppskrifter for bryggeriets flaggskip øl, Pek På VEI IPA. Bryteren gjort sin øl mindre av en malty engelsk STIL IPA og mer av en sitrusy, potent hop bombe befitting En West Coast bryggeri.
Gill bidro i mellomtiden til Å gjøre Golden Road Til Et L. A. fixture ved å åpne flere smaker rom, koble Den Med Santa Monica-baserte miljøgruppen Heal The Bay gjennom bryggeriet Heal The Bay IPA og stadig øke sin produksjon. Alt det – og det faktum at omtrent 90% Av Golden Roads distribusjon var Gjennom Anheuser-Busch InBev-gjorde det til et hovedmål for A-Bs håndverk divisjon.etter å ha kjøpt Chicagos Goose Island i 2011, Patchogue, NY-baserte Blue Point, Bend, Ore.- basert 10 Fat i fjor og Seattles Elysian tidligere i år, Gjorde A – B bare bryggerioppkjøpet som ville gi mest mening for sin regionale strategi. Gill klarte i mellomtiden å bygge et blomstrende bryggeri og selge det til verdens største bryggeri før han ble 31. Vi snakket Med Gill Og Andy Goeler, ADMINISTRERENDE DIREKTØR I A-B Inbevs craft beer division om salget, den potensielle effekten For Golden Road og hva det betyr for A — Bs håndverksstrategi-og for sine naysayers.
først av, gratulerer. Å bygge et vellykket bryggeri er en prestasjon av omtrent alle tiltak, men å få den største bryggeren i verden til å legge merke til, setter deg i et sjeldent selskap.
Gill: Takk. Jeg vil fortelle deg at all angst jeg trodde jeg kunne ha, det gjør jeg ikke, og det er bare ren lykke.
Ser på veksten av bryggeriet ditt siden 2011, skjedde det hele selv med bryggeriet ditt som endret brewmasters i midstream og endret sminke av flaggskipet øl. Går inn i avtalen Med Anheuser-Busch InBev, hva fikk deg til å tro at denne siste endringen ville være det rette trekket for bryggeriet?
Meg Gill Av Golden Road
gill: med veksten vi har sett og muligheten vi så i markedet, gjorde vi endringer raskt, og årsaken til at vi gjorde disse endringene skyldes hva forbrukeren forteller oss og hvor nært Vi Lytter Til Våre Forhandlere Og Distributører. Det har vært litt av en gal tur, og jeg kan ikke tro at vi har gjort det vi har gjort, men det er utrolig.
teamet her og energien i bygningen er rett gjennom taket. Positiviteten fra alle som jobber her er fantastisk. som for spørsmålet på toppen om hvordan vi startet, tilbake I Mai tok jeg et fly fra Chicago Til La og jeg var bitching til flyvertinne at » jeg bare drikker IPAs. Jeg er en tusenårig, og du har aldri noen.»Hun var som» Å, nei, Vi har Goose Island IPA, «og jeg var som» Wow, fantastisk; Jeg tar alt du har.»Det var en lang flytur.
jeg tenkte mye på det flyet, og mine tanker gikk umiddelbart til » A-Bs visjon for craft kommer sammen for meg.»Og Mens Andy sitter her og går» Hva i helvete snakker du om ? Jeg hadde denne visjonen for craft for fem år siden?, «det var øyeblikket at det slo meg at de gjorde store ting lokalt med sine håndverksbryggerier, og vi kunne utforske den muligheten og se hva som skjer. Vi kan ha et godt strategisk partnerskap.
vi snakket aldri med bankfolk. Vi var ikke til salgs, men vi så at Visjonen Om A-B var noe unikt, og vi gikk for det.
Og det er ikke som om du ikke hadde noe på den tiden. Du har et nytt smakerom åpning, du har et nytt bryggeri planlagt for 2016 for å supplere dine eksisterende anlegg. Hva så du komme nedover veien og hvilket potensial ser du i samarbeid Med A-B?
Gill: på kort sikt handler det om å utnytte sine ressurser. Starter på forsyningssiden, det er tilgang til sine fantastiske råvarer og kundeservice og leverandører-å være så stor som de er med emballasje og råvarer. Det er ganske greit, ikke sant?
på markedsføringssiden ser jeg virkelig frem til å jobbe Med Andy. Vi har ikke mye av en markedsavdeling. Vi har ikke engang en markedsdirektør. Vår grafiske designer rapporterer direkte til meg, så vi skal bruke ressursene deres, ansette og fortsette å bygge den avdelingen. På distribusjonssiden får det øl til flere mennesker og blir en merkevareprioritet innenfor Deres Region 7 — portefølje — som inkluderer California, Arizona og Nevada-med fokus på markedet for øl vi har og planen vi allerede har laget for 2016. Utover det, får vi se. Hvis det er etterspørsel der ute, sikkert nå har vi ressurser til å få øl uansett hvor det kan føre oss.
betyr dette la noe opp i luften For Golden Road? Jeg vet at det hadde et bryggepartnerskap med noen forhandlere som involverte å skape husmerker for dem, og jeg vet at du er en stor tilhenger av Heal The Bay environmental group I Santa Monica gjennom Heal The Bay IPA og andre tiltak.
Meg gill
Golden Road
gill: det er en måte vi må samarbeide med lokale forhandlere. De kjenner sine kunder, så vi har vært i stand til å bygge noen merker for å spesifikt målrette disse kundene, og i tillegg utnytter vi noen av våre egne merker for å utfylle disse merkene. Det har vært et fint lite program for oss lokalt, og A-B har ingen intensjoner om å ta det bort.Med Heal The Bay ser du på Hva A-B gjør med konservevann under naturkatastrofer og gir tilbake til samfunnet i St. Louis eller globalt, og de har gjort det klart for meg at de elsker Heal The Bay-initiativet og kan ikke vente med å fortsette å vokse det partnerskapet. Jeg sitter i Styret For Heal The Bay, og ærlig talt er de så nær hjertet mitt at dette er gode nyheter for meg personlig og mitt forhold til dem. Deres bevissthet som en organisasjon nå-se på den globale skalaen Som A-B har. Heal The Bay er en ideell basert på Santa Monica med et kontor ved siden av et akvarium på en brygge: De skal nå få tilgang til fantastisk markedsføringseksponering som vil bidra til å finansiere våre store vannproblemer her I Sør-California.
Andy, Hvordan kom du til beslutningen om å forfølge Golden Road og hvordan hjelper det divisjonen din å åpne Sørvest Litt?
Goeler: som du vet, er vi veldig selektive om hvem vi samarbeider med. Når Det kom Til Golden Road, var det tre ting som var veldig viktig for oss: 1. Den fantastiske porteføljen av øl, og det starter alltid med øl. 2. Visjonen til eierne og ølkulturen de hadde bygget i sitt firma. Med Golden Road og Hva Meg har gjort her, var det ekstremt imponerende for oss: nivået av lidenskap for øl som et selskap. 3. Du ser på hva de har oppnådd som et lag her i fire korte år, og det er virkelig fantastisk. De pionerer utviklingen av håndverkssegmentet I La, som er et meget konkurransedyktig ølmarked.Det var en ganske enkel beslutning for oss, basert på disse tre faktorene, og vi er veldig glade for å ha dem som et tillegg til vår håndverksportefølje og hva vi prøver å oppnå.los Angeles-delen av dette er fascinerende, spesielt med tanke på hvor få bryggerier Det var i Los Angeles da Golden Road først satte opp butikk. Kan du fortelle oss hva du så i deres samspill med samfunnet der som gjorde dem til en ønskelig partner i det markedet?Goeler: nøkkelstykket til det de gjør er at de gir tilbake til samfunnet: Helbrede Bukta, de tingene de gjør lokalt. Det er et viktig stykke for oss når vi begynner å snakke om et potensielt partnerskap vi vil gjøre. Igjen, Golden Road, Meg — en del av hele filosofien var at det ikke bare handlet om å selge øl, men å gi tilbake. Det er en viktig del av hvem de er og hva de tror på.
den andre tingen er akseptnivået fra forbrukeren. Du vet så vel som noen at folk vil betale $10 for en six-pack en gang, og hvis det ikke er bra, kommer de ikke til å kjøpe det igjen. Golden Road er akseptert på markedet fordi de har den gode øl som folk er villige til å betale for, og for det andre fordi det må være noen forbindelse til den lokale forbrukeren. Det er mange valg når du ser på en hylle eller en hvilken som helst bar, så det må være et tilkoblingsnivå, og de tingene de gjør i samfunnet gir den tilkoblingen. Alt fungerer litt i tandem.
da du var i Portland og diskuterte 10 Barrel-avtalen i fjor, beskrev du et veldig lignende scenario som involverte at bryggeriet, som hadde åpnet i sin siste inkarnasjon bare fem år før, hadde bygget sitt rykte med mye hjelp fra bryggeriene og fått aksept blant drikkere i samfunnet. Du hadde nevnt da og i intervjuer siden din deling Av A-B ikke bare henter noen brygger-i-en-boks som følger med. Hva tror du at dette siste partnerskapet sier om bryggeriets karakter Som A-B leter etter?
Goeler: Vi er i en god posisjon at vi kan være veldig selektive.
Anheuser-Busch er et fantastisk ølfirma. Vi har gjort dette i mer enn 160 år, og vi vet en ting eller to om øl. Vi har en fantastisk ølkultur som selskap, og vi er i stand til å koble til. Vi ønsker å sørge for at vi samarbeider med folk som har den fantastiske lidenskapen for øl.
Det varierer der ute, åpenbart. Noen mennesker er mer opptatt av det enn andre, men det er derfor jeg sa tidligere at vi virkelig ønsker å komme over hinderet til folk som gjør stor øl og gå ekstra skritt for å sørge for at hver og en av sine øl som de setter ut i markedet er virkelig en fantastisk øl. Etter at vi ser på den porteføljen av øl og sier at det er noen virkelig gode oppskrifter, blir de virkelig utført bra, og det er den oppmerksomheten til kvalitet, det er trinn nummer ett. Det andre trinnet er å snakke med En Meg og enhver potensiell partner som vi ser på og måle sin kjærlighet til selskapet og øl.
Meg hadde det i spader. Hun bor på og vil fortsette å drive bryggeriet her, så jeg tror at vi er selektive fordi Vi kan være selektive og fordi Meg og hennes team her levert på øl, kulturen og de ganske fantastiske tingene de har gjort I La alle ingrediensene fungerer bra.
og nå som du er fem partnerskap i divisjonens planer, hva er det ønskede resultatet av alt dette for A-B?
Goeler: Vi som selskap I Anheuser-Busch — ser på vår rolle i bransjen som forbrukeren krever mange forskjellige typer øl og at bransjen som helhet var i konstant utvikling og forandring – vi startet for fem år siden med kjøp Av Goose Island, og tok en annen tilnærming. Den gang var det ekstremt splittende. Det var den første transaksjonen i sitt slag, og det var mye reaksjon på det. Forbrukerne visste ikke hva våre intensjoner var. Jeg tror vi har bevist ved å holde fokus på å lage god øl og ved å beholde kulturen til selskapene vi har samarbeidet med, at vi kan bidra til å lede utviklingen av bransjen.
det er interessant at siden da har andre selskaper fulgt etter. Du ser på alle de andre lignende type partnerskap og avtaler som har blitt opprettet, og mange av disse menneskene, i begynnelsen var på siden latterliggjøre oss: Hva gjør vi? Hva er våre intensjoner? Det går tilbake til oss å se på bransjen som leder i bransjen, og sørge for at den fortsetter å utvikle seg og gjøre det ved å fortsette å samarbeide med lokale selskaper som har den forbindelsen i deres spesielle markeder. Vi vil at de skal fortsette å gjøre det de gjør og bruke oss når de trenger hjelp med bestemte ressurser, ingredienser, distribusjon, markedsføringsstøtte, brygging teknisk støtte. Vi er her for å hjelpe dem med å fortsette å gjøre det de har gjort.Siden A-Bs siste øloppkjøp (Elysian tidligere i år), Solgte Full Sail til private equity, Perrin Brewing solgt Til Oskar Blues og private equity, Firestone Walker solgt Til Duvel Moortgat, Lagunitas solgte halvparten av seg selv til Heineken, Og Saint Archer solgt til MillerCoors. Sinne rettet mot disse salgene syntes å sterkt avta som året kommet. Meg, gjorde det det lettere for deg å gå inn i denne beslutningen og vite at forbrukerne hadde blitt kjent med prosessen(eller i det minste hadde ropt seg hes)?
Gill: jeg tror det absolutt hjalp oss. Det faktum at andre hadde tatt litt av et blodbad før oss var bra. Avtalen – enten du kaller det en fusjon eller hva det er – det er en annen måte å si at du kombinerer enheter og kombinerer ressurser.
forbrukeren tror jeg vil legge merke til at ingenting endrer seg fra ølkvalitetssiden. Vi får tilgang til større og bedre ingredienser og mer teknologi og kunnskap. Vi endrer ikke noen ekspansjonsplaner og vil legge mer ressurser inn i det også. Vi er heldige som har hatt en haug med disse oppkjøpene bryte isen, så å si.
du er i stand til å ha alle disse ekspansjonsplanene, men har også en partner med et stort bryggeanlegg I Van Nuys. Vil det spille noen rolle i bryggeriets vekst i nærmeste fremtid?
Gill: Nei. Vi har en god mengde ting som kommer vår vei. Vi har to store tanker som kommer i slutten av oktober, som vil ta oss fra 80.000 fat kapasitet til 100.000 fat kapasitet. Det hjelper til neste sommer. Så neste år har vi et nytt bryggehus og evnen til å skalere opp til ytterligere 100.000 fat I Anaheim, så det burde holde oss opptatt en liten stund, med tanke på at vi bare er på rundt 45.000 fat for dette året.
med nesten 100% vekst hvert år så langt, er du sikker på at utvidelsen din kommer til å stille opp med forventningene?
Gill: Vi hadde veldig aggressive planer på egen hånd. Vi var allerede beveger seg så fort vi kunne, men vi får raskere.
I ditt nåværende distribusjonsfotavtrykk, hva er noen av hullene som denne avtalen lar deg fylle?
Gill: Det er et flott spørsmål. Vi ser det som å legge til mer støtte i markedet. Vi har et salgsteam som er ganske lite. Vi har ca 10 nå, og vi har noen nye ansettelser der ute. Vi planlegger å investere i salgssiden i våre markeder, men i tillegg har vi tilgang til High-End-teamet akkurat nå. Vi får tilgang til feltteamet som vårt eget.Det hjelper også når Du er I A-Bs selskap å ha Styrken Til A-B og si: «Hei, dette merket er en prioritet for oss; her er hvordan vi skal fokusere på det .»
Andy, Nå som du har gjort noen av disse avtalene, hvordan har samkjøre distribusjon fungert for deg i det siste? Er du i stand til å bringe alle dine merker til a-B distributører?Goeler: vi er åpenbart veldig partisk mot våre distributører og vil ha disse merkene i våre distribusjonshus over hele landet. Vi har ganske god tilpasning med håndverket bryggere som vi har over hele landet, men vi er veldig klar på å være partisk mot vårt eget distribusjonsnettverk. Når det er mulig, er det vår prioritet å få det til å skje. Jason Notte Er frilansskribent basert I Portland, Ore. Hans forfatterskap har dukket opp I New York Times, Huffington Post Og Esquire. Notte fikk en bachelorgrad i journalistikk Fra Si Newhouse School Of Public Communications Ved Syracuse University i 1998. Følg Ham På Twitter @Notteham.