Paneer pizza oppskrift med trinnvise bilder. Dette er en yum & deilig hjemmelaget paneer pizza laget med pålegg av paneer og bland grønnsaker. Oppskriften delt viser hvordan å lage pizzadeig og deretter bake pizza i en ovn. For pizza saus bruker jeg alltid hjemmelaget Pizza saus. selv om du også kan legge til butikken brakt tomat pizza saus.
jeg gjør paneer pizza med fusion smaker Av Både Indisk og italiensk mat. noen ganger smaker fusjonsmat godt og tar parabolen til et helt nytt nivå. Jeg marinerer paneer kuber og grønnsaker med litt ostemasse og Indiske krydder. Paneer pizza er en av favorittpizzaene hjemme. Du kan alltid legge til grønnsaker som familien liker eller foretrekker. På mitt hjem både løk og paprika vinne hendene ned i noen pizza. For capsicum eller paprika, kan du bruke noen farget paprika. For en vegansk versjon av denne pizzaen, bruk tofu i stedet for paneer og vegansk mozzarellaost.
for pizzabasen har jeg brukt min oppskrift På hel hvete pizzadeig. med trinnvise bilder har jeg nevnt i detalj om å lage hvete pizza deigen. Du kan til og med lage denne pizzaen med din favoritt pizzadeig.
hele hvete pizza deig oppskrift er veldig enkel og lett. Pizzabasen er laget av 100% hele hvetemel. denne oppskriften gir en fin myk teksturert pizza base og en som er skarp fra utsiden etter å ha blitt bakt. Det er ingen denseness, chewiness eller hardhet følte i pizza brød.
du kan knead deigen med hendene eller i en stativblander. bare vær sikker på at deigen knyttes veldig godt til glatt, myk og smidig.
Et forslag og tips for å følge når du gjør alle typer paneer pizza:
mens du bruker paneer i noen pizza oppskrift, er det bedre å marinere og deretter legge til. Paneer smak er tørt og når marinert det tar smaker av marinering ingrediensene. Hvis paneer kuber legges direkte på pizza, smaker de tørt. Også de tørker ut når pizzaen blir bakt og blir tett. Marinerte paneer kuber blir ikke tørre eller tette når du baker paneer pizza.
du kan lage vanlig paneer pizza eller tynn skorpe pizza med denne oppskriften. Oppskriften gjør for 4 til 5 middels tykk paneer pizza eller 7 tynn skorpe pizza.
- hvordan lage paneer pizza
- Montering og lage paneer pizza
- Homemade Paneer Pizza
- Ingredienser
- for å lage deig
- for paneer og veggie marination
- andre ingredienser
- instruksjoner
- lage pizzadeig
- forberedelse og marinering for grønnsaker og paneer
- montering og fremstilling av paneer pizza
- Nutrition Info Approximate values
hvordan lage paneer pizza
A) lage deig:
1. Ta 1 ts instant gjær (3 gram) og ½ teskje sukker i en miksebolle eller et brett.
2. Tilsett 1 kopp lunkent vann.
3. Bland godt slik at gjærgranulatene oppløses i vann.
4. Deretter legger du til 3 kopper hele hvetemel, 3 ss olivenolje og 1 ts salt.
5. Legg til 1 ss sitronsaft. Hvis du ikke har sitronsaft, legg til kjernemelk eller frisk ostemasse i stedet.
6. Begynn å knead deigen.
7. Knead til en jevn og myk deig. Tilsett mer lunkent vann hvis nødvendig mens elting. Samlet knead i minst 8 til 10 minutter.
8. Legg deigen i en bolle. Pensle eller spre litt olivenolje over deigen.
9. Legg et bomulls kjøkkenhåndkle som dekker deigen eller pannen. La surdeigen i 45 minutter til 2 timer eller til deigen øker i volum og dobler opp. Timing vil variere med temperaturforholdene i byen din.
10. Etter at deigen har syret godt, vil den pent øke i volum og doble eller tredoble opp.
Forberedelse og marinering for grønnsaker og paneer
11. I mellomtiden når deigen blir syret, forberede pålegg. Ta 1 kopp løk kuber, 1 kopp paprika kuber (capsicum), ½ kopp grovhakket spinat (ca 12 til 15 små til mellomstore spinatblader) i en miksebolle. Spinat kan hoppes over. For paprika kan du bruke farget paprika. Jeg har brukt rød og gul paprika.
12. Tilsett 2 ss frisk ostemasse. Dette trinnet er valgfritt, og du kan hoppe over det. Du kan også bruke rømme i stedet for fersk ostemasse.
13. Tilsett 100 gram paneer kuber.
14. Dryss ¼ teskje rød chili pulver eller cayennepepper, ¼ teskje spisskummen pulver, ¼ teskje garam masala pulver og 1 klype salt. Du kan legge til flere krydderpulver hvis du vil.
15. Bland forsiktig paneer og grønnsaker med ostemasse, krydderpulver og salt. Dekk og hold til side for å marinere i 30 minutter eller mer. Hvis du holder i mer enn 30 minutter, så hold deg i kjøleskapet.
Montering og lage paneer pizza
16. Når deigen har doblet seg, slå forsiktig og knead deigen lett igjen. Lag en loggform fra deigen og skjær i 4 til 5 like deler. for tynn skorpe pizza kutte deigen i 6 til 7 deler.
17. Spred litt olivenolje på en 9 til 10 tommers bakervare. Dryss litt semolina (rava eller sooji) jevnt over brettet. Du kan til og med bruke mel eller maismel til sprinkling. Forvarm også ovnen til maksimal temperatur i 15 til 20 minutter før baking.
18. Ta pizzadeigballen og dryss litt mel på den og begynn å rulle den med en rullestift.
19. rull til en middels tykkelse i deigen. Du kan også lage tynne skorpe pizza.
20. Løft forsiktig og legg pizzaen i smurt bakepanne eller brett.
20. Med en kniv eller gaffel poke den rullede deigen.
21. Spred 1,5 til 2 ss pizza saus på deigen. For hjemmelaget pizza saus sjekk denne oppskriften-Pizza saus –
22. Bryt fersk mozzarellaost og legg den på deigen. Legg til mozzarellaost avhengig av størrelsen på pizzaen. Ikke legg for mye eller overfyll pizzaen med ost. Du kan også rive og legge til mozzarellaost. Pizzaost kan også legges i stedet for mozzarellaost.
23. Ordne marinerte grønnsaker og paneer. Igjen ikke overstuff med grønnsaker og paneer pålegg.
24. Hold pizzapannen i midtstativet med både topp-og bunnvarmeelementene i forvarmet ovn. Hold også ovnens høyeste temperatur. Min ovn har 250 grader celsius som den høyeste.
25. Bake paneer pizza i 15 til 20 minutter til osten smelter eller blir gylden og pizza skorpe er skarp og gylden. Timing vil variere avhengig av type og størrelse på ovnen. Så hold en sjekk. For en veldig sprø base, plasser bakeplaten nær bunnvarmeelementet.
26. Fjern paneer pizza på en tallerken eller brett eller brett. Dryss noen røde kjølige flak og oregano på pizzaen. Du kan også plassere noen revet fersk basilikum blader på paneer pizza.
27. Deretter skjære paneer pizza med en pizza cutter eller kniv. Deretter tjene. På denne måten gjør du alle paneer-pizzaene. Resterende deig kan kjøles eller fryses.
Flere pizzavarianter
hvis du har laget denne oppskriften, må du huske å rangere den i oppskriftskortet nedenfor. Hvis du vil ha mer deilige Indiske vegetariske oppskrifter levert direkte til innboksen din, Registrer deg for nyhetsbrevet mitt. Du kan også følge Meg På Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter for mer vegetarisk inspirasjon.
Homemade Paneer Pizza
By Dassana Amit
Ingredienser
for å lage deig
- ▢ 1 teskje instant gjær eller 3 gram instant gjær
- ▢ ½ teskje sukker
- ▢ 1 til 1.25 kopper lunkent vann eller legg til som kreves
- ▢ 3 kopper hel hvete mel, 360 gram
- ▢ 3 ss olivenolje
- ▢ 1 teskje salt eller legge til som kreves
- ▢ 1 spiseskje sitronsaft
for paneer og veggie marination
- ▢ 1 kopp løk kuber
- ▢ 1 kopp bell pepper (capsicum) kuber – farget bell pepper capsicum eller
- ▢ ½ kopp grovt hakket spinat eller 12 til 15 små og mellomstore spinat blader – valgfritt
- ▢ 2 ss cottage cheese eller rømme eller gresk yoghurt
- ▢ 100 gram Paneer eller tofu
- ▢ ¼ ts rød chili pulver eller cayenne pepper
- ▢ ¼ teskje spisskummen pulver
- ▢ ¼ ts Garam Masala Pulver
- ▢ 1 klype salt
andre ingredienser
- ▢ ½ kopp Pizzasaus eller legg til etter behov
- ▢ fersk mozzarellaost eller pizzaost etter behov
- ▢ røde chili flak etter behov
div>
instruksjoner
lage pizzadeig
-
ta 1 ts instant gjær (3 gram) og ½ teskje sukker i en miksebolle eller et brett.
-
Legg til 1 kopp lunkent vann. bland godt slik at gjærgranulatene & sukker oppløses i vann.
-
neste tilsett 3 kopper hele hvetemel, 3 ss olivenolje, 1 ts salt og 1 ss sitronsaft.
-
Kna til en jevn og myk deig. Tilsett mer lunkent vann hvis nødvendig mens elting. Totalt knead i minst 8 til 10 minutter til du får en jevn, myk og smidig deig.
-
legg deigen i en bolle. Pensle eller spre litt olivenolje over deigen.
-
Legg et kjøkkenhåndkle i bomull som dekker deigen eller pannen. La surdeigen i 45 minutter til 2 timer til deigen øker i volum og dobler opp. Timing vil variere med temperaturforholdene i byen din.
-
etter at deigen har syret godt, vil den pent øke i volum og doble opp.
forberedelse og marinering for grønnsaker og paneer
-
i Mellomtiden ta 1 kopp løk kuber, 1 kopp paprika kuber, ½ kopp grovt hakket spinat (ca 12 til 15 små til mellomstore spinatblader) i en bolle.
-
Legg til 2 ss fersk ostemasse. Dette trinnet er valgfritt, og du kan hoppe over det. Du kan også bruke rømme i stedet for fersk ostemasse.
-
Legg til paneer-kubene.
-
dryss ¼ teskje rød chili pulver eller cayennepepper, ¼ teskje spisskummen pulver, ¼ teskje garam masala pulver og 1 klype salt.
-
Bland forsiktig og kast paneer og grønnsaker Med ostemasse, krydderpulver og salt. Dekk og hold til side for å marinere i 30 minutter eller mer. Hvis du holder i mer enn 30 minutter, så hold deg i kjøleskapet.
montering og fremstilling av paneer pizza
-
når deigen har doblet seg, stans forsiktig og kna deigen lett igjen. Lag en loggform fra deigen og skjær i 4 til 5 like deler. For tynn skorpe pizza kutte deigen i 6 til 7 deler.
-
Spred litt olivenolje på en 9 eller 10 tommers bakervare. Dryss litt semolina (rava eller sooji) jevnt over brettet. Du kan til og med bruke mel eller maismel til sprinkling. Forvarm også ovnen til maksimal temperatur i 15 til 20 minutter før baking.
-
Ta en middels til stor pizzadeigball og dryss litt mel på den.
-
Rull til en middels tykk pizza.
-
Løft pizzaen Forsiktig opp og legg den I smurt bakepanne eller brett. Med en kniv eller gaffel poke den rullede deigen.
-
Spred 1,5 til 2 ss pizza saus på deigen.
-
Bryt fersk mozzarellaost i små biter og legg deretter på deigen. Du kan også rive osten og legge til.
-
Ordne marinerte grønnsaker og paneer på deigen.
-
Hold pizzapannen i midtstativet med både topp-og bunnvarmeelementene i forvarmet ovn. Hold også ovnens høyeste temperatur.
-
Bake i 15 til 20 minutter eller til osten smelter eller blir gylden og pizzaskorpen er skarp og gylden.
-
Fjern Den på en plate eller brett eller brett.
-
skjær deretter paneer pizza med en pizzakutter eller kniv. Deretter tjene. Mens servering kan du strø noen røde kjølig flak og oregano. Du kan også legge litt fersk basilikum på pizzaen. På denne måten gjør alle paneer pizza. Resterende deig kan kjøles eller fryses.
Nutrition Info Approximate values
Liker du våre videoer? Følg deretter og abonner på oss på youtube for å få de nyeste Oppskriftsvideooppdateringene.
Alt vårt innhold & bilder er opphavsrettsbeskyttet. Vennligst ikke kopier. Som blogger, hvis du vil tilpasse denne oppskriften eller lage en youtube-video, kan du skrive oppskriften med dine egne ord og gi en klikkbar lenke tilbake til oppskriften på denne nettadressen.