Pannekaker Med Ost (nalisniki)

Pannekaker Med Ost (nalisniki): tynn og delikat fylt med bondens ost fylling som smelter når du koker i smør eller olje. Denne retten kan gjøres på forhånd, enten helt eller delvis. Det er en av de store rettene på bryllup, helligdager og store arrangementer. Du kan også nyte dem til frokost, lunsj eller under snack tid!

Gå Til Oppskrift Legg igjen En Anmeldelse

dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker. Les min avsløring politikk.

ost pannekaker, nalisniki, ost blintzes – denne parabolen har mange navn. Det er veldig populært blant Slaviske familier, ikke bare på bryllup og ulike arrangementer, men også til frokost, lunsj eller som en matbit. Det er mange måter å lage pannekaker og mange varianter av fyllinger å fylle disse. De synes komplisert å gjøre, men når du gjør dem en gang, du vil alltid gjøre dem. De er så lett, litt tidkrevende, men alltid slå ut fantastisk, og du kan aldri gå galt med dem!

denne oppskriften ble delt med meg av min søster Alla. De er søte, kremete, ostete og alltid etterspurt. Hun liker å fylle dem med kremostfylling, men jeg er mer på bondens osteside, så jeg fyller dem alltid med hjemmelaget bondeost. Denne oppskriften er alltid en crowd-pleaser og får alltid så mange komplimenter. Resultatene er alltid vakre!

Kan Man Lage Pannekaker På Forhånd?

Ja! Denne retten kan gjøres på forhånd, enten helt eller delvis. Pannekaker kan være kokt, avkjølt helt, stablet og pakket godt en dag og fylt neste dag. De kan også fylles og fryses i opptil 2 måneder og oppvarmes når de er klare til servering.

Kan Pannekaker Bli Oppvarmet?

Ja! Vi gjør det hele tiden, spesielt når vi lager pannekaker til publikum – det er alltid rester. Kjøle ned avkjølt leftover pannekaker til er klar til bruk. For å oppvarme, tilsett 1-2 ss usaltet smør eller olje til en skillet over middels lav varme og varme pannekaker til oppvarmet gjennom og gyldenbrun (hvis ønskelig).

Hemmeligheter Til Perfekte Pannekaker:

• Bruk en non-stick skillet. Jeg bruker alltid små skillets, så disse blir mindre i størrelse, og du trenger ikke å kutte dem i halv en gang fylt.
• bruk en tynnkantet spatel for å vende over pannekaker.
• Bruk egg med virkelig gule eggeplommer. Egg-Lands Beste Eller Lykkelige Egg er min favoritt.
• Bruk helmelk for virkelig kremete resultater.
• Kok pannekaker ved lavere temperatur for å hindre at du brenner og har hundrevis av mørkere flekker.

Kan Pannekaker Bli Frosset?

Absolutt ja! Jeg gjør det ofte selv. Lag fylt pannekaker i en plastbeholder med pergament papir eller plast mat wrap i mellom lagene. Du kan også pakke hver crepe i plast mat wrap og legg i frysepose. Forvarm en skillet over middels varme, tilsett litt olje og varme til gyldenbrun. Disse pannekaker fryser veldig bra og godt opp til 2 måneder.

Pannekaker Batter Ingredienser:

• Melk (2% eller hele)
• Store egg
• Usaltet smør
• All-purpose mel
• Granulert sukker
• Fint salt

Pannekaker Ost Fylling ingredienser:

• Bondeost
• Cool whip
• Granulert sukker
• Vanilje ekstrakt

Raske Tips For Crepe Oppskrift

• Bruk blender for enkleste og raskeste måten å gjøre røren
• hvis batter viser seg for rennende, legge til Par Spiseskjeer mel
• Bruk en cookie scoop for å sikre at alle pannekaker er like i størrelse og tykkelse
• bruk en tynn Slikkepott for å snu pannekaker og hindre rive
• kule pannekaker helt før stabling og innpakning med mat wrap

Hvordan Lage Pannekaker Med Ost:

Rull ned for utskrivbare Pannekaker Med Ost oppskrift.

1. bland alle ingrediensene i en blender til det er glatt og godt kombinert.
2. Hell crepes batter i forvarmede skillets og kok til gull på begge sider.
3. Kombiner og krem sammen: bondeost, kremost, kjølig pisk, granulert sukker og vaniljeekstrakt for å lage ostefylling.
4. Fyll pannekaker sjenerøst med ostefylling, brett og rull inn.
5. Kjøle Og nyte hele uken.

Pannekaker Til Bryllup, Arrangementer og Store Fester:

når jeg lager pannekaker til en stor sammenkomst, øker jeg alltid serveringsbeløpet. Jeg ville doble ingrediensene for blender og deretter gjøre en annen dobbel, gjør 4 porsjoner eller så. Den enkleste måten å tjene disse for publikum er å stable dem i en ildfast form og varme i ovnen. Jeg tror ikke at noen vil stå eller ha tid til å varme disse på komfyren, spesielt hvis det er hundre pannekaker som skal varmes opp.

når jeg ruller pannekaker, legger jeg enkeltlag i en glassbakefat, børster det første laget med smeltet smør og gjør et annet lag. Jeg gjør maksimalt 3 lag i en 5-quart bakervarer, børsting med usaltet smeltet smør mellom lagene. Å legge til mer enn 3 lag vil ta lengre tid å varme pannekaker grundig og vil ta for alltid. Smøret mellom lagene forhindrer at pannekaker stikker til hverandre når de er oppvarmet.

mens gjestene mine nyter hovedretten, forvarmer jeg ovnen til en 300°F. Dekk pannekakene med folie og varme i 50 minutter. Fjern folien på 35-minutters mark for å få litt gylden finish til pannekaker. Pannekaker oppvarmes gjennom hvis alt smør er helt smeltet og bakefatet er veldig varmt på bunnen. Sørg for ikke å holde dem i ovnen for lengre tid eller pannekaker vil begynne å sprekke. Høy ovnstemperatur vil også føre til crepes cracking før de er selv oppvarmet gjennom.

Flere All-time Familie Favoritter Å Prøve:

• Mimosa Salat – lagdelte egg og ost salat
• Olivye Salat – ukrainsk potetsalat, hver familiens stift
• Shuba Salat – lagdelte bete salat med sild
• ukrainske Svinekjøtt Kjøttboller (kotlety) – bakt i ovnen, fryser-vennlig



div >



pannekaker Med Ost (nalisniki)

5 av 13 stemmer

forfatter: olga på kjøkkenet

porsjoner: 30 pannekaker

prep tid: 5 minutter

Koketid: 45 minutter

Pannekaker Med Ost (nalisniki): tynn og delikat fylt med bondeostfylling som smelter når du lager mat i smør eller olje. Denne retten kan gjøres på forhånd, enten helt eller delvis. Det er en av de store rettene på bryllup, helligdager og store arrangementer. Du kan også nyte dem til frokost, lunsj eller under snack tid!

Ingredienser

Pannekaker Batter:

• 1 1/2cups2% eller helmelk (jeg bruker helmelk)
• 4store egg – romtemp
• 4tablessaltet smør – smeltet
• 1cupall-formål mel
• 2tablespoonsgranulert sukker
• 1/8teaspoonfint salt

pannekaker ost fylling:

• 1 1/2cupsfarmers ost (smuldret i målebeger)
• 4ozcream ost – myknet
• 2tablespoonscool pisk – litt tint
• 1/2cupgranulated sukker (ELLER 3/4 kopp pulverisert sukker)
• 1/4teaspoonvanilla ekstrakt

instruksjoner

for å lage pannekaker:

1. plasser ingredienser til pannekaker i blender slik at de er oppført: 4 store egg, 2 ss granulert sukker, 1/8 ts fint salt OG 1 kopp all-purpose mel.

2. i et glass målebeger, mikrobølgeovn 1 1/2 kopper helmelk i ca 40 sekunder. I en separat bolle smelter du 4 ss usaltet smør og kombinerer deretter med melk. Hell væsken over mel i blenderen. Bland sammen i 1 minutt eller til glatt og godt kombinert. (Hvis røren virker for vassen, tilsett 1-2 ss mel).

3. Forvarm 2 non-stick små skillets over middels varme. (2 skillets vil gjøre prosessen gå raskere). Tørk skillets med oljert papirhåndkle.

4. Hell ca 2-3 ss pannekaker i skillet. (Jeg bruker en 2-ss cookie scoop). Som du er helle i skillet, virvle pannekaker røren jevnt belegge bunnen. Hvis du får små hull, kan du fylle dem med mer smør. Kok til bunnen er lett gylden (ca 1 minutt), og vri deretter crepe med en tynnkantet spatel for lett å komme under crepe. La den andre siden bli gylden og overfør crepe på et skjærebrett. Ikke bekymre deg for første crepe ikke slå ut alle fine; skjer mesteparten av tiden til oss alle!

5. Gjenta med gjenværende smør, tørk skillets med oljet papirhåndkle hver 4-5 pannekaker. Ikke stable varme pannekaker oppå hverandre. Lag pannekaker i et enkelt lag på et stort skjærebrett for å avkjøle. Deretter stable pannekaker på en middag plate og pakk med plast mat wrap, forlater lite hull for luft, men dekker sprø kanter. Kantene vil myke og vil ikke bryte når du fyller med ost.

For Å Lage Ost Fylling Og Komplett Pannekaker:

1. i en stor bolle, krem sammen 1 1/2 kopper bondeost, 4 oz kremost, 2 ss kjølig pisk, 1/2 kopp granulert sukker og 1/4 ts vaniljeekstrakt til glatt og kremaktig. (Sett til side til du er klar til bruk eller kjøl hvis du ikke bruker med en gang).

2. ved hjelp av en liten spatel eller sløv kniv, spred 1 sjenerøs teskje ostefylling på hver crepe, i et tynt lag. Brett 2 motsatte sider av crepe og rull crepen inn i en logg med ostefyllingen på innsiden. Kjøle pannekaker som ikke blir servert. Disse vil holde seg friske og deilige i kjøleskapet i opptil en uke.

For Å Servere Pannekaker:

1. Smelt ca. 1 ss usaltet smør i en stekepanne over middels varme og stek de valsede ostepannene til de er gyllenbrune på begge sider. Vær forsiktig så du ikke brenner dem. Server med dollops av rømme, syltetøy eller friske bær på en side.

Oppskriftsnotater

• For å varme pannekaker til publikum: Forvarm ovnen til en 300°F. Dekk pannekaker i bakervarer med folie. Varm i 50 minutter. Fjern folien ved 35 minutters markering. Pannekaker er oppvarmet når smør er smeltet og bunnen av fatet er veldig varmt.
• å fryse pannekaker: lag fylt pannekaker i en plastbeholder med bakepapir eller plast mat wrap i mellom lagene. Du kan også pakke hver crepe i plast mat wrap og legg i frysepose. Disse pannekaker fryser godt opp til 2 måneder.

Har Du Laget Denne Oppskriften?

Tag @olgainthekitchen På Instagram og hashtag det #olgainthekitchen-jeg vil gjerne se dine kreasjoner!

© Olga På Kjøkkenet eier opphavsretten til alle bilder og innhold og tillater ikke at originale oppskrifter og bilder gjengis noe annet sted enn på dette nettstedet, med mindre autorisasjon er gitt. Hvis du likte oppskriften og ønsker å publisere den på ditt eget nettsted, kan du skrive den på nytt med dine egne ord, og lenke tilbake til nettstedet mitt og oppskriftssiden. Les VÅR FAQ Og Copyright Policy.