- Dette reddik, Feta Og Agurksalat kom etter et besøk til adelaide central market.
- Min Reddik, Feta Og Agurksalat er lett å tilberede og er fargerik, tilfredsstillende og forfriskende.
- Jeg bruker disse ingrediensene til Å lage Min Reddik, Feta Og Agurksalat:
- Rakett/Arugula:
- Reddik:
- Feta:
- Agurk:
- Pære:
- Valnøtter:
- jeg bruker disse ingrediensene til dressingen til salaten:
- Extra virginolive oil:
- Hvit vineddik:
- Honning:
- Dijon sennep:
- Havsalt og nykvernet sort pepper:
- dette er hvordan jeg gjør Reddik Salat:
- Tipsfor suksess:
- flere Forslag til disse ingrediensene:
- flere deilige salatoppskrifter for deg å prøve:
- Når det gjelder å servere Agurk Og Reddik Salat:
- reddik, Feta og agurksalat
- Ingredients
- Salad:
- Dressing:
- Instructions
- Notater
- Ernæring
Dette reddik, Feta Og Agurksalat kom etter et besøk til adelaide central market.
jeg skulle lage en salat med røde reddiker-men da kom jeg over noen nydelige vannmelon reddiker, og jeg visste at jeg ville elske å inkludere dem.
Denvannmelon reddik er et arvestykke utvalg Av Den Kinesiske daikon reddik.Fra utsiden ligner den på en liten rope, men når den skiverglorious, rosa interiør er avslørt. Det er større enn den mer kjente runde, rød reddik og er mildere i smak.
når råvarer er så friske og deilige som dette, trenger du ikke å gjøre mye for å lage en vakker tallerken.
her finner du denne enkle salaten er lett forberedt og er en ideell siderett eller en næringsrik, lett lunsj.
den ydmyke agurk er en så vanlig matvare som dessverre har vi en tendens til å ta det for gitt. Dessuten blir reddiker ofte oversett som en ingrediens for salat. Så det er med litt begeistring at jeg presenterer denne salaten som jeg tror vinner på alle fronter.
Min Reddik, Feta Og Agurksalat er lett å tilberede og er fargerik, tilfredsstillende og forfriskende.
de peppende, knasende reddikene kontrasterer vakkert med den kjølige, friske smaken av agurk, kremheten av fetaost og sprøheten av stekte valnøtter. Fint skiver fersk pære legger kontrast sødme mens alle ingrediensene sitte på en seng av levende, næringsrik rakett / arugula blader.
Dukan se friskheten i denne vakre salaten som er lett og forfriskende når den er full av helsemessige næringsstoffer. Det er en allsidig siderett, ideell til å servere med kjøtt, fisk eller fjærfe. Videre er det ideelt å servere somen kjøttfri lunsj som ikke vil veie deg ned.
Jeg bruker disse ingrediensene til Å lage Min Reddik, Feta Og Agurksalat:
Rakett/Arugula:
Rakett / Arugula er medlem av brassica-familien sammen med kål, brokkoli ogblomkål. Bladene har en sterk, peppery smak og er mest brukt rawin salater.
Rakett inneholdervitamin A, K og C sammen med kalsium, kalium og folat.
Reddik:
Reddiker er en rotgrønnsak, også Fra Brassica-familien. De kommer i forskjellige former og farger. Her har jeg brukt mer vanlig runde, rød reddik sammen med nydelig vannmelon reddik. De er flotte å legge til salater eller deilig på egen hånd. Ikke bare gir de strålende farge, men de er også fullpakket med næringsstoffer.
Reddiker erlavt i kalorier, er en utmerket kilde Til Vitamin C og inneholder ogsåkalium, folat, Vitamin B6 og mangan sammen med helsefordelendeantioksidanter. Det er mange rapporterte helsemessige fordeler som gjør reddiker awelcome tillegg til kostholdet vårt.
når du kjøperredskaper, velg de som er tunge for deres størrelse. De bør være faste oguten flekker.
Feta:
for denne salaten bruker jeg dansk feta, den er deilig kremaktig, gir god tekstural og smakfull kontrast til de skarpe, peppete reddikene og knasende valnøtter.
Agurk:
mens mangefolk tenker på agurker som grønnsak, de er faktisk en frukt. Agurkerer svært lave i kalorier, er mer enn 95% vann. De inneholder en generøsmengde Vitamin K sammen med magnesium, kalium, mangan Og Vitamin C.In i tillegg er de en god kilde til kostfiber og helsefordelantioksidanter.
Pære:
jeg har brukt thePackham pære her. Det er en av mine favoritter, den Andre Er Beurre Bosc.My preference er for en bare moden pære, en som er søt, men fortsatt fast oglitt skarp.
Pærer inneholdervitamin C Og K, er en god kilde til kostfiber og inneholder flereviktige antioksidanter.
Valnøtter:
for denne salaten har jeg brukt Mine Salt Og Pepper Stekte Valnøtter. De gir god tekstur kontrast og smak.
jeg bruker disse ingrediensene til dressingen til salaten:
Extra virginolive oil:
jeg foretrekker extravirgin olivenolje for de helsemessige fordelene og smaken som den legger til. Det er den høyeste kvalitet olivenolje tilgjengelig og er i hjertet avmye-anerkjente Middelhavet Diett.
Hvit vineddik:
Hvitvineddik, overraskende, er laget av hvitvin. Det er mindre surt enn hvitdestillert eddik og er ideelt å bruke i salatdressinger.
Honning:
jeg bruker honning tillitt søt dressingen. Ren lønnesirup er et utmerket alternativ.
Dijon sennep:
Legge Dijon sennep til dressing tjener to formål. Det gir smak og fungerer som et emulgator som betyr at det hjelper olje og eddik å kombinere.
Havsalt og nykvernet sort pepper:
jeg foretrekker å bruke havsalt som vanlig bordsalt inneholder ofte tilsetningsstoffer, og jeg finner at pepper som er nymalt har den beste smaken.
dette er hvordan jeg gjør Reddik Salat:
jeg begynner bylaying en seng av rakett / arugula blader på en stor, hvit tallerken. Derfra Irandomly distribuere skiver reddiker, agurk og pære. Jeg så toppen salat med smuldret feta og stekt valnøtter. Like før servering sprinkler jeg på noensalt og nymalt svart pepper og drizzle med dressingen.
Tipsfor suksess:
trikset for denne salaten er å skjære reddiker og agurk veldig tynt. For enkel og jevn skiver bruker jeg en mandolin. Men mens det skar grønnsakene raskt og jevnt, er det veldig skarpt. Av denne grunn er det nødvendig med stor omsorg og oppmerksomhet ved bruk. Alternativt kan du bruke en veldig skarp kniv.
For den ferskeste presentasjonen, monter salaten nær serveringstid som pearmay misfarges og raketten vil.
Unngåveldig modne pærer. Pæren skal bare være moden og fortsatt litt fast.
Når Du Velger reddiker, bør de være tunge for deres størrelse. Unngå alle som arespongey. For å kjøpe vannmelon reddiker med det mest fargerike interiøret, se etterrosa trykk røtter.
Deter best å montere salaten kort før servering og bruke krydderog dressing akkurat som du skal tjene.
flere Forslag til disse ingrediensene:
franskmennene forstår gleden av mat. De serverer reddiker veldig enkelt, bare med smør og saltflak. Klipp radisene i halve og server alle ingrediensene på et trebrett. Gjestene setter sammen sine egne reddiker. Men med slike enkle ingredienser må de være av god kvalitet.
her finner du en deilig oppskrift Fra Sprinkles og Spirer:
Stekt Reddiker
flere deilige salatoppskrifter for deg å prøve:
- Marinert Tomat Salat
- Appelsin, Spinat Og Granateple Salat
- Quinoa, Mandarin Og Spinat Salat
- Brokkoli, Bacon Og Cashew Salat
- Chargrilled Asparges med Feta og Mynte
Når det gjelder å servere Agurk Og Reddik Salat:
for den ferskeste smaken og fargen anbefaler jeg å montere salaten nærserving tid eller pæren vil oksidere og misfarge og raketten vil visne.Tilsett krydder og dressing akkurat som du er i ferd med å tjene.
Dettesalat er et ideelt akkompagnement til kjøtt, fjærfe eller fiskeretter. Alternativt kan du servere det som en lett, forfriskende lunsj.
Detnydelig Reddik, Feta Og Agurksalat ser fantastisk ut, er full av gunstignæringsstoffer og er en kombinasjon av kremete og knasefulle teksturer.
gi meg beskjed i kommentarfeltet nedenfor hvis du gjør det.
Alex xx
reddik, Feta og agurksalat
Skriv Ut Pin
Ingredients
Salad:
- ▢ 50 g rocket/arugula leaves
- ▢ 4 small round red radishes
- ▢ 2 watermelon radishes
- ▢ 1/3 English cucumber See Note 1
- ▢ 1/2 pear, cored See Note 2
- ▢ 80 g feta, crumbled
- ▢ 1/2 cup walnuts See Note 3
Dressing:
- ▢ 1 1/2 tbsp olive oil extra virgin
- ▢ 2 tsp white wine vinegar
- ▢ 1/2 tsp honey or maple syrup
- ▢ 1/2 tsp Dijon mustard
- ▢ sea salt and freshly ground black pepper
Instructions
-
Arrange the rocket/arugula leaves on a large white platter.
-
skjær reddiker, agurk og pære veldig tynt med en mandolin eller veldig skarp kniv. Ordne oppskåret frukt og grønnsaker på toppen av raketten / arugula. Spred smuldret feta og stekte valnøtter på toppen av salaten.
-
nå som salaten din er ordnet på tallerkenen, lag dressingen i en liten bolle eller krukke.
-
Krydre salaten med havsalt og nykvernet sort pepper og dryss på dressingen rett før servering. – Se Note 4
Notater
- den engelske agurk er også kjent som en burpless, frøfri eller Europeisk agurk. Jeg har brukt denne sorten da den har færre frø enn noen varianter, kjøttet er søtere og det trenger ikke å skrelles.
- for den beste smaken og teksturen bør pæren bare være moden, men fortsatt fast.
- For ekstra smak og sprøhet har Jeg brukt Mine Salt Og Pepper Ristede Valnøtter.
- for den ferskeste presentasjonen og smaken bør salaten settes sammen nær serveringstiden. Hvis montert tidlig pære vil misfarge og raketten vil wilt. Krydder og dressing bør legges like før servering.