bidraget av ikke-fordøyelige karbohydrater til kolonkreftbeskyttelse blir tydeligere etablert. Mens årsakene til tykktarmskreft er multifold, eksperimentelle og epidemiologiske bevis tyder på at ulike diettkomponenter spiller en viktig rolle i å redusere ulike tykktarmskreft‐induserende faktorer. Nylige utviklinger i karakterisering og kvantifisering av disse komponentene, som inkluderer fruktooligosakkarider, kostfiber og resistent stivelse, indikerer en sammenheng mellom inntak og tykktarmskreft forebygging. Vesentlige fysisk-kjemiske modifikasjoner forekommer i tykktarmen med nærvær av ikke-fordøyelige karbohydrater, hovedsakelig fordi disse karbohydrater virker som selektive prebiotiske gjæringssubstrater for gunstige probiotiske bakterier for å produsere kortkjedede fettsyrer (SCFA). DISSE SCFA fremkalle effekter som endring i preneoplastiske lesjoner, enzyminduksjon, undertrykkelse av mutasjoner, og binding av potensielle karsinogener. Prebiotisk-probiotisk interaksjon og aktivitet er derfor nøkkelen til kolonkreftbeskyttelse av ikke fordøyelige karbohydrater.