Sacre bleu! Blå vin gjør en skvett i Sør-Frankrike

(Vin markedsfører korrigerer antall flasker etter ordre i avsnitt 3, 10 Av August. 10 historie)

SETE, Frankrike (Reuters) – et glass blå, sir? Det er et spørsmål som kan skremme puristiske vinprodusenter I Frankrike, hvor vin er en livsstil i Stedet for bare en drink, men i Den sørlige byen Sete kan forbrukerne ikke få nok.

I Middelhavet feriestedets restauranter og strandbarer, ferierende og lokale innbyggere har drukket seg gjennom den første 2000-flaske forsendelse av turkis-farget chardonnay.Nå Har Rene Le Bail, entreprenøren som markedsfører den spanskproduserte vinen, lagt inn en bestilling på opptil 35.000 flere flasker.»Det minner meg om noe, jeg er ikke sikker på hvilken frukt, men det får meg til å tenke på, jeg vet ikke, kanskje søtsaker fra barndommen min,» sa en middag som identifiserte Seg Som Frederic.

«jeg elsker fargen, den er perfekt for sommeren. Det bringer lykke, glede, jeg liker det, » Sa Nora, en turist fra Singapore mens du drikker i en restaurant ved stranden.vinen filtreres gjennom en masse av røde drueskinn som inneholder et naturlig pigment, anthocyanin, og gir vinen sin elektriske blå farge.

Le Bail slått til en vingård i Spanias sørlige almeria-regionen for å finne en blå vin som han sier har aromaer av kirsebær, bringebær og lidenskapsfrukt.det er ikke den første blåvinen som kommer ut av Spania. I 2016 utviklet spansk oppstart Gik en vin med en dyp safirhue. Men på grunn av sin «vin bleu» etikett, det gikk på kant med strenge franske merkingsregler og led en kort holdbarhet i butikkene.

entreprenøren har sidestepped regelverket med noen smart navngiving, merking 12 euro flasker: ‘Vindigo’.

«jeg tror flaskene vi har bestilt vil gå om to måneder. Alle ønsker det, » Le Bail Reuters.Le Bail sier han har blitt oversvømt med bestillinger fra Hele Frankrike, Belgia og Tyskland på vinens Facebook-side og sier etterspørselen etter vinen strekker Seg så langt Som Russland, Karibia og Kina.

» Vi har sagt nei til alle de store supermarkedene. Vi ønsker I Frankrike å selge vinen gjennom småskala vinhandlere og kjøpmenn,» sa han.

i et land hvor rosé vin i flere tiår ble sett på som en fattig fetter til rød og hvit før de ble fasjonable de siste årene, deler Ikke Alle le Bail overbevisning om at blåvin er her for å vare.

«det er litt tungt i sine aromaer,» sa Philippe Delran, en bebrillede vinhandler i Sete som reiste øyenbrynene i tynt skjult misnøye med å dømme vinens bukett. «Det trenger mer arbeid.»