Topp 5 Mikrobryggerier i Paris

Topp 5 Mikrobryggerier i Paris

Tilbake i dag, Paris var faktisk En Av Europas ølbrygging hovedsteder. I løpet av det 18. og 19. århundre, du kan stoppe inn i hjørnet brasserie og nyte en deilig, hus-brygget halvliter. I dag tidene har forandret seg, og de lokale brasserier som var churning ut gode øl et par århundrer siden har skiftet fokus til mat. Som du kan forestille deg, har bryggerispillet siden blitt dominert av globale bedriftsgiganter som Anheuser-Busch og Heineken.For Flere år siden, da jeg først flyttet Til Paris, var det nesten umulig å finne et håndverksøl i byen. Enn si Et Parisisk mikrobryggeri!Men heldigvis er mat-og drikkescenen I Paris alltid i endring og utvikling. I løpet av de siste årene, byen har sett en vekst sprute i håndverket øl. Og nå som det er à la-modus igjen, dukker mikrobryggerier opp tilsynelatende på hvert hjørne. Men hvilke er verdt et forsøk? Jeg har satt sammen en liste over topp 5 mikrobryggerier I Paris for a hjelpe deg!

Maison Bapbap

Høflighet av Businessmarches.com

Første stopp på vår tur til de 5 beste mikrobryggeriene I Paris Er Maison BAPBAP. Denne Parisiske institusjonen ble født av to mellomskolevenner som delte en lidenskap for håndverksøl. Til slutt ble de begge master brewers og de åpnet Maison BAPBAP.

hvis du lurer på navnet «BAPBAP», er det faktisk et akronym. Det står for «brassé à Paris, bue à Paris», som kan oversettes til»brygget I Paris, drakk I Paris». DE lever opp til sin logo og BAPBAP er en hit Med Parisiske ølelskere!

deres tilbud endres sesongmessig, men det er et utmerket utvalg. Med rundt ti øl på fat til enhver tid, er det definitivt noe for alle! IPA, Porter, Red Ale, Pale Ale, Hvit øl, Gose, Sur, Belgisk Trippel, du heter det. De har sikkert fått det.Maison BAPBAP Ligger midt i det kjølige og hipster 11. arrondissement, rett Ved Siden Av Oberkampf. Men det som er veldig kult Om Maison Bapbap er at alt om ølprosessen foregår på stedet. Fra å knuse kornene ned til tapping og til og med merking. Deres 6-etasjers bryggeri er en hel del 1800 kvadratmeter, noe som er stort!

bryggeriet er åpent for turer og guidede smaksprøver, slik at du kan lære om hvordan det deilige ølet er laget! Turer varer en og en halv time og koster €15 per person. De er ganske informative, og det er mye å se. Og smak, fordi det også inkluderer 4 øl! Du kan reservere plass her.

Maison Bapbap – 79 rue saint-maur 75011

Åpent tirsdag til torsdag fra 17:00-20:00

fredag fra 16:00-22:00

lørdag fra 14:00-22:00

Brasserie De La Goutte D ‘ Or

courtesy of brasserie de la goutte d ‘or

startet i 2012, upretensiøs brasserie de la goutte d’ or har produsert velsmakende brygger siden det åpnet sine dører. Disse dager, Brasserie de la Goutte d ‘ Or er en av de mest etablerte håndverket øl flekker i byen! Og er et opplagt valg for En av De 5 beste mikrobryggeriene I Paris!Ligger I Det 18. arrondissement I Paris, pleide dette nabolaget å være ganske grungey. Som så mange andre områder i byen, det har gjennomgått en rekke endringer i løpet av de siste årene! Goutte d ‘ Or som nabolaget er kjent, nå har en Av De kuleste og avant-garde restauranter Og barer I Paris. Områdets navnebror bryggeri er ikke annerledes. Hippe mens resterende laidback og innbydende, atmosfæren på brasserie er det perfekte stedet å slappe av med venner.

Det Jeg elsker Om Brasserie de la Goutte d ‘ Or er deres originalitet. Du vil ikke finne run of the mill lagers eller vanlig gamle pilsners her. Men du vil finne oppdaterte versjoner og smakskombinasjoner som er sikker på å overraske selv de mest opplevelser ganer. Tenk deg en sesong øl smaksatt med eple og bokhvete. Eller en tørr ris lager, eller til og med en pasjonsfrukt ale. Men ikke ta mitt ord for det, prøv selv! De har i overkant av et dusin øl, så du må kanskje gjøre en gjentakelse besøk for å smake dem alle.Som en ekstra bonus Har Brasserie de la Goutte D ‘ Or nettopp åpnet le patio bare et par kvartaler unna. Med levende musikk, håndverk øl, Middelhavsmat og til og med et kunstgalleri, vil denne lille terrassen ikke være rundt for alltid. De stenger 28 juli, så gå sjekke det ut før det er borte!

brasserie de la goutte d ‘or – 28 rue de la goutte d’ or 75018

åpent torsdag til lørdag fra 18:00-23:00

patio bar – 19 rue lé 75018

åpent helger fra 11:00-19:00

onsdag til fredag fra 18:00-midnight

Le Triangle

Courtesy Of Le Triangle

Det var ingen tvil om å inkludere dette stedet på mine topp 5 mikrobryggerier i Paris! Bortgjemt i en rolig gate bare noen minutter Fra Canal Saint-Martin Er Le Triangle. Du har hørt det gamle ordtaket «ikke døm en bok, (eller bar) av omslaget», vel i dette tilfellet er det sant. Det grunnleggende og minimalistiske eksteriøret kan ikke forberede deg på den utrolige øl og mat som venter på deg inne!Drevet av et fransk-Kanadisk lag, vet master brewers På Le Triangle virkelig hva de gjør. De brygger sine egne øl på stedet, og de er seriøst velsmakende. Triangle Porter er vanligvis tilgjengelig, men de brygger alt fra sours, til tørrhoppede bleke øl, som minner Om Vestkysten øl. Tilbyr 8 håndverket øl på trykk, 2 av dem er vanligvis hus-laget. Utvalget endres regelmessig, Så Le Triangle er verdt et gjentatt besøk. De lager også en god del flaske håndverket øl fra hele verden, så du er sikker på å finne en som er rett opp smug.blandingen av italiensk, fransk og Kanadisk mat er enkel, men godt gjennomtenkt og moderne. Alt er gjort friskt, inkludert deres appetittvekkere. Hjemmelaget potetgull og dip er den perfekte match for en etter jobb brygge. I kaldere måneder er deres hyllest Til Kanadisk Poutine hjertelig, dekadent og herlig til den siste bitt. Og hvis du bestemmer deg for å spise her, sørg for å spørre om øl motstandere for måltidet! De ansatte er super kunnskapsrike og svært vennlige.

det er en liten og koselig plass med en håndfull bord, som fyller opp nattlig til middag. Det er også et par seter i baren, og hvis været er fint, er det en sjanse for at du kan sitte i et av de få bordene utendørs.

men den beste delen er ennå ikke kommet! Le Triangle bokser sine egne øl på stedet, og noen av sine øl på fat er tilgjengelig to-go. Alt skjer rett foran øynene dine, og du har en kald, deilig øl å ta med deg. Så om sommeren er mitt råd å ta et par bokser og hodet Til Canal Saint-Martin!

le triangle – 13 rue jacques louvel-tessier 75010

åpent tirsdag til lørdag fra 18:00-22:30

Paname Brygging Co.

Takket Være Paname Brewing Co.

dette neste stedet på topp 5 mikrobryggerier I Paris har den beste plasseringen av dem alle. På Paname kan du nippe til en velsmakende håndverksøl med utsikt over vannet. Uansett hvilken by du er i, blir det ikke mye bedre enn det!Restauranter i Nærheten Av Paname Brewing Co. Ligger rett ved Bredden Av Bassin de la Vilette I paris ‘ hip 19. arrondissement. Dette området har gjennomgått mange endringer de siste årene. Og vi ser massevis mer eksperimentelle mat og drikke flekker dukker opp rundt La Villette!

dette Kunstige parisiske bryggeriet har eksistert siden 2015 og har blitt en stor hit i den franske hovedstaden. Og det er lett å se hvorfor! Alle ølene brygges på stedet, og bryggerne På Paname har funnet den perfekte balansen mellom eksperimentelle smaker og erfarne klassikere. Paname foreslår 5 hus brygget øl på rotasjon, inkludert alt fra rød øl, til svart IPA og pre-forbud stil lagers. I tillegg tilbyr de en ganske solid matmeny, med alt fra pizza, til steker og bryggeriklassikere som frites.

så gjør hva lokalbefolkningen gjør, og hodet Til Paname Brewing Co. for å nyte en velsmakende brygge og en kul utsikt.Bonus fun fact: «Paname» er faktisk gammelt parisisk slang ord for «Paris» laget i begynnelsen av det 20.århundre. Siden da har mange lokalbefolkningen kjærlig referert til deres by Som Paname.Paname brewing co. – 41bis quai de la loire 75019

åpent daglig fra 11: 00 – 2: 00

Brasserie de l ‘ ③tre

Med Tillatelse Fra Brasserie de l’ê

Sist, men ikke minst på mine topp 5 mikrobryggerier i Paris er Brasserie de l’ê. Dette mikrobryggeriet ligger også i det 19. arrondissement, og Det er innen gangavstand Fra Bassin de La Villette. Brasserie de l’ê setter virkelig «mikro» i mikrobryggeri. De klarer å produsere Noen Av De beste øl i Paris i en liten plass. Det er faktisk ikke engang sitteplasser inne i bryggeriet, fordi nesten all plass brukes til ølfremstillingsutstyr!

Men ikke bekymre deg, kan du hodet rett ved siden av taproom Ah! la pompe à Medè for å prøve varene. De har tre øl på fat, som alle er brygget bare noen meter unna. For sommeren er det en lager, EN IPA samt Belgisk Stil Trippel på trykk. Alle som er verdt å prøve. Flaskeøl er også til salgs, perfekt for en piknik senere.

Brasserie de l’ê-7ter rue duvergier 75019

åpent mandag til fredag fra 9: 00-17: 00

Ah! La Pompe À medè

åpent mandag til lørdag fra 10:00 – 20:00

vel, jeg håper du er tørst, fordi disse er De beste mikrobryggeriene I Paris for å ta en halvliter! Så skål, eller santé som vi sier i Frankrike!

Tips: hvis du prøver å være mer miljøvennlig (er vi ikke alle?) du kan kjøpe growlers på disse bryggeriene og bringe dem tilbake for påfyll. Du får rabatt på øl og reduserer avfall. Vinn-vinn, ikke sant?!