kontrakten ble signert evigheter siden, og planprosessen har vært glatt,men nå må jeg signere en stor stabel Med Noe som heter BEOs? Dekket vi ikke alt dette i kontrakten?
svarene er ja, Du må signere BEOs og nei, det var ikke alt dekket i kontrakten. I generelle termer, kontrakten du signerte holder plass for deg og inkluderer alle juridiske som kreves i kontrakter. Det inkluderer ikke de svært spesifikke detaljene om hver funksjon, som hvordan rommet skal settes (dvs. teaterstil, mottak, klasserom osv.), den nøyaktige menyen du vil servere, det spesifikke audiovisuelle utstyret du vil ha i et bestemt rom, den spesielle forespørselen om flaskevann i stedet for vannkasser i et møterom, etc. Alle disse ultra-spesifikke detaljene er nå inkludert I Bankett Event Order (BEO) eller Noen Ganger Event Order, for kort.en ELLER annen FORM FOR BEO-Eller Arrangementsordre brukes av alle hoteller, men noen cateringfasiliteter eller arenaer vil ha et annet format fordi de fungerer veldig annerledes enn et hotell. DIN BEO bør inkludere alt du trenger anlegget for å vite om en bestemt funksjon, som:
- Romnavn, med leieavgift tydelig angitt (hvis aktuelt)
- Funksjonsnavn (Dvs. Klientstyremøte)
- Dato og klokkeslett
- antall personer som forventes og hvordan rommet skal settes (dvs. boardroom stil for 20 personer)
- antall personer garantert (hvis dette er et måltid funksjon)
- Menyen som skal serveres, med priser tydelig bemerket
- Audio visuelt utstyr bestilt, med priser tydelig bemerket
- Spesielle forespørsler du måtte ha (dvs.plassere mugge med vann og glass på hvert sete)
de fem viktigste tingene Du trenger å vite Om BEOs er:
1. EN BEO er en bindende kontrakt-gjennomgå hvert brev på EN BEO veldig nøye for å sikre at du fullt ut forstår hva du godtar når du logger på (både når det gjelder kostnad og tjenesteutførelse).
2. Vær svært oppmerksom på tallene som er oppført for forventet, sett og garanti. Det forventede tallet er ganske rett frem; det er antall personer du forventer å delta på en funksjon. Det angitte nummeret betyr antall stoler eller seter du vil ha et anlegg for å gi. Garantien er det minste antall personer du bør forvente å betale for.for eksempel kan du forvente 185 personer til lunsj, du kan sette for 200 personer for å gi litt pusterom ved bord, og du kan garantere 180 personer fordi du vanligvis har noen no-shows. På slutten av lunsj, hvis den endelige tellingen var 176 personer, vil regningen fortsatt gjenspeile lunsj for 180 personer fordi det var din garanti. Men på slutten av lunsj, hvis din endelige telling av folk som serveres er 200, bør du forvente å betale for 200 fordi det er antall personer hotellet/spillestedet faktisk serverte, selv om du bare garanterte 180 personer.
3. BEO er hva hotellet/venue ansatte lever av mens arrangementet skjer. Du må gjennomgå nøye (se det første punktet ovenfor) og sørge for at hotellet eller lokalet har oversatt alle dine behov på riktig måte. Hvis det er noen uoverensstemmelser, vil det bli avgjort basert på (du gjettet det!), BEO. Sørg for at alt hotellpersonalet trenger å vite om hver funksjon er oppført PÅ BEO.
4. Så kjedelig som det kan virke, sørg for at du har planlagt tid på din pre-konferanse for å gjennomgå hver BEO. Detaljert. Uansett hvor nøye du har gjennomgått dem, er det alltid endringer i siste øyeblikk som må kommuniseres. Ta deg tid til å vurdere disse med de riktige hotellavdelingene for å sikre at alle forventninger er i samsvar.
5. Mens BEOs er mini-kontrakter med hotellet eller spillested, ikke unnlater å sette ting i den generelle kontrakten som du antar kan settes I BEO. BEOs skal kun brukes til bruk av møterom og bankettjenester.
Ja, VI vet AT 220-siders PDF-fil AV BEO er overveldende. Ja, vi vet at det vil ta deg timer å gre gjennom. Ja, vi vet at det vil ta tid å ringe ut endringene du trenger å gjøre. Det viktigste å huske er At BEOs er hva som vil gjøre ditt arrangement faktisk skje på anlegget. De fortjener all den tiden det tar å få dem riktig.