Følg Meg På Twitter @RobShmerling
Visste du at steder hvor sjokolade forbruket er høyest har flest Nobelprismottakere? Det er sant, i hvert fall ifølge en studie fra 2012 publisert I New England Journal of Medicine. Selvfølgelig kan det være en tilfeldighet. Men er det mulig at intelligens eller andre tiltak med høy hjernefunksjon faktisk forbedres ved forbruk av sjokolade? En ny gjennomgang oppsummerer bevisene og konkluderer med et rungende » kanskje.»
Holde hjernen sunn
når det gjelder å bevare og forbedre hjernens funksjon, la oss innse det: vi trenger all hjelp vi kan få. Med alderen blir sykdommer som forårsaker demens, som slag, Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom, vanligere. Og siden vi har en aldrende befolkning, er spådommer at demens vil bli mye mer vanlig i nær fremtid. Men til tross for tiår med forskning, er det ingen svært effektive behandlinger for demens.når det gjelder forebyggende tiltak, er de beste anbefalingene de legen din vil gjøre uansett, for eksempel regelmessig mosjon, å velge et sunt kosthold, opprettholde et normalt blodtrykk, ikke røyke og drikke bare i moderasjon. «Brain exercise» (for eksempel utfordrende matematiske problemer eller ordspill) og en rekke kosttilskudd er uprøvd for langsiktig bevaring av hjernefunksjon eller forebygging av kognitiv tilbakegang. Mens noen studier tyder på at antioksidanter, fiskeolje, stimulanter som koffein eller andre spesifikke matvarer kan bidra til å forbedre hjernens funksjon eller forhindre demens, er disse fordelene vanskelig å bevise, og studier har i beste fall vært ufullstendige.
Hva er scoop på sjokolade og hjernen?
en gjennomgang publisert I mai 2017-utgaven Av Frontiers in Nutrition analyserte bevisene til dags dato at flavanoler (funnet i mørk sjokolade og kakao, blant annet matvarer) kan være til nytte for menneskelig hjernefunksjon. Flavanoler er en form for flavonoider, plantebaserte stoffer som har antiinflammatoriske og antioksidantvirkninger. Her er et utvalg av funnene:
- Kortsiktig forbruk kan være nyttig. For eksempel fant en 2011-studie av unge voksne at to timer etter å ha brukt mørk sjokolade (med høyt flavanolinnhold), var minne og reaksjonstid bedre enn blant de som brukte hvit sjokolade (med lavt flavanolinnhold). Andre lignende studier viste imidlertid ingen fordel.
- langsiktig forbruk kan være nyttig. En 2014-studie fant at blant voksne i alderen 50 til 69, hadde de som tok et kakaotilskudd med høyt flavanolinnhold i tre måneder bedre ytelse på minnetester enn de som ble tildelt et lav-flavanolkakaotilskudd.Flere studier viste tegn på forbedret hjerneblodstrøm, oksygennivå eller nervefunksjon målt ved avbildningstester eller tester av elektrisk aktivitet i hjernen etter forbruk av kakaodrikker. Men fordi disse endringene ikke var rutinemessig forbundet med forbedret ytelse på kognitive oppgaver, er det vanskelig å koble resultatene direkte til bedre hjernefunksjon.til Slutt foreslår forfatterne at mens disse funnene er oppmuntrende og spennende, er det behov for mer forskning, spesielt siden de fleste studier hittil har vært små og mange ikke klarte å eliminere muligheten for placebo-effekt. I tillegg kan disse studiene ikke redegjøre for mange andre variabler som kan påvirke hjernens funksjon (for eksempel medisinske problemer, kognitiv funksjon ved baseline eller medisinering).
hvor ellers kan du finne flavanoler?
Mørk sjokolade og kakao er ikke de eneste matvarene som inneholder flavanoler. Mange frukter og grønnsaker er rike på flavanoler, inkludert epler, røde druer, brokkoli, cherrytomater, bønner, grønnkål og løk. Kanskje det er ingen tilfeldighet at et sunt kosthold er vanligvis en som er høy i frukt og grønnsaker, og som et resultat, høy i flavanol innhold også. Imidlertid har studier som undersøker forholdet mellom spesifikke frukter og grønnsaker, kostholds flavanolforbruk og hjernefunksjon ennå ikke blitt utført.
bunnlinjen
som nevnt i denne undersøkelsen, er ikke all sjokolade den samme. Mørk sjokolade og kakao har høye flavanolnivåer, mens melkesjokolade og hvit sjokolade har mye lavere nivåer. I tillegg er mange typer sjokolade høy i sukker, fett og kalorier. Så selv om mørk sjokolade viser seg å være bra for hjernen, er det lite sannsynlig at leger vil anbefale En Godiva bar om dagen.jeg kjenner mange mennesker som er mer enn villige til å akseptere ethvert forslag om at sjokolade er sunt (hvis bare for å rettferdiggjøre sitt høye forbruk av sjokolade). Men det vil ta mer enn bevisene vi har nå for å overbevise meg om at sjokolade eller flavanoler virkelig kan bevare eller forbedre hjernens funksjon. Og det er mulig at for mye kan forårsake mer skade enn godt. Og om den sammenhengen Mellom Nobelprisvinnere og land med høyest sjokoladeforbruk? Jeg kan ikke bevise det, men jeg tviler på at du vil øke sjansene dine for Å vinne En Nobelpris ved å øke sjokoladeinntaket ditt.
Related Information: A Guide to Cognitive Fitness
Print