knapperige Chinese kippensalade

Presenting to you summer in a bowl-when the heat shots, this Chinese chicken sla is what I reach for. Het is levendig, fris en vol textuur en smaak. De Aziatische dressing is super verslavend en de knapperige gebakken noedels nemen dit echt een inkeping!

Ik maak deze salade op repeat deze dagen vanwege de textuur.textuur.textuur. Ik hou van hoe knapperig deze Chinese kipsalade is en kan niet over die waanzinnig heerlijke Aziatische gemberdressing heen.

hier is waarom we allebei verliefd gaan worden op deze salade:

• deze salade verpakt in een hele zeven kopjes groenten – allemaal knapperig!de Aziatische gemberdressing is echt de beste en heeft wat je ‘umami’ noemt de kippenborsten die we gebruiken worden gepocheerd zodat ze gezonder en zeker sappig zijn. Maar u kunt gebruik maken van voorgekookte versnipperde kip of overgebleven gegrilde kip in een handomdraai!
• we voegen op het einde knapperige gefrituurde noedels toe, wat onze geheime verwennerij zal zijn en nemen de crunch niveaus tot het uiterste
• het smaakt geweldig als het koud is, dus je kunt het van tevoren repareren, het aanvullen met knapperige gefrituurde noedels en serveren

Dit is geen gewone slasalade. In feite is er geen SLA. Ik raad je aan chinese kool in handen te krijgen als je kunt, want het is zo knapperig, maar als je niet kunt, zal Sla op het einde werken.

eerlijke waarschuwing: Er is enige mate van hakken betrokken, maar als u niet comfortabel met dat – gebruik de shredder attachment in uw keukenmachine of koop voorgesneden groenten uit de supermarkt. Deze salade is vergevingsgezind en zal zeker niet erg aanpassen.

laten we het even hebben over de knapperige gebakken noedels. Laat ze niet buiten. Geloof me, die eet je met je vuisten en ze smaken nog beter als ze in deze salade worden gegooid. Je kunt ze thuis maken met dit recept voor gebakken noedels en ze weken in een luchtdichte container bewaren. Of je kunt kopen bij de supermarkt. Maar het is zeker leuker om ze thuis te maken en ik maak een grote partij die we dan gebruiken om de soepen op salades te overtreffen.

Aziatische gemberdressing

een van de beste delen van deze chinese kippensalade is de dressing. Het is een eenvoudige mix van lichte sojasaus, rijstazijn, geroosterde sesamolie, koolzaadolie, honing en gember. Het is eenvoudig genoeg en je zou kunnen hebben de meeste van deze ingrediënten in uw pantry. Gooi alles bij elkaar in een pot of klop ze in een kom. De dressing staat een paar dagen goed in de koelkast.

zodat u letterlijk alles vooruit kunt maken en het in de koelkast kunt bewaren voor wanneer u klaar bent om het te gooien.

Meer Gezonde Aziatische Recepten

• Gegrilde Kip, Mango Salade
• Thaise Pinda Mango Quinoa Salade
• Low Carb Aziatische Bloemkool Rijst
• Thaise Basilicum Kip
• Thaise Garnalen Taarten
• Teriyaki Garnalen Broccoli roerbak
• Krokante Tofu Broccoli roerbak

Hoe te maken van Chinese Chicken Salad Recept Video

knapperige Chinese kippensalade

bekijk de receptvideo hierboven. Als u op zoek bent naar een levendige, verfrissende salade die extra knapperig is – deze chinese kipsalade teken alle dozen. Het zit boordevol groenten en gepocheerde kip en de Aziatische gemberdressing gecombineerd met knapperige gebakken noedels maakt het extra speciaal! Je maakt dit op herhaling.

Print Pin

Course: Salads

Cuisine: American Chinese

Keyword: Asian Salad Dressing, Cabbage Salad, Chinese Salad, Chinese Salad Dressing, Healthy Salad Recipe, No lettuce salad

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 35 minutes

Servings: 4 portions

Calories: 706kcal

Author: Richa

Ingredients

Poached Chicken:

• 1 Bayleaf
• 1/2 inch Ginger
• 1-2 Star Anise
• 1/2 teaspoon Peppercorns
• 1/2 teaspoon Coriander Seeds
• 1 teaspoon Salt
• 2 Chicken Breasts

Asian Ginger Salad Dressing:

• 2 tablespoons Light Soy Sauce
• 3 tablespoons Rice Vinegar
• 1 tablespoon Toasted Sesame Oil
• 2 tablespoons Canola Oil
• 1 teaspoon Ginger grated
• 1 tablespoon Honey
• 1/2 teaspoon Pepper
• 1 Pinch Salt

Salad Ingredients

• 3 cups Chinese Cabbage finely shredded
• 2 kopjes Wortelen fijn julienned
• 1/2 kop Komkommer, verwijder de zaden en in blokjes gesneden
• 2 kopjes Rode Kool fijn geraspte
• 1/2 kopje Selderij, fijngehakt
• 1/2 cup Lente-Uitjes, fijngehakt
• 1-op-1 1/2 cups Knapperig Gebakken Noedels

Instructies

• Voeg de aromaten en kipfilets op een pan met kokend water om de kip te stropen. Zodra het water is sudderen, zet de vlam uit en dek af en laat de kip 20-25 minuten zitten tot hij gaar is. Haal het uit de stroperijvloeistof en laat het 10 minuten rusten voordat u het in blokjes snijdt of versnippert.
• Klop alle ingrediënten voor het dressing in een kom en zet ze 15 minuten apart. Klop nog een keer, net voordat je het aan de salade toevoegt.
• voeg in een grote kom alle groenten, kip en de knapperige gebakken noedels toe. Giet de dressing en gooi goed. Serveer onmiddellijk.

opmerkingen

1. gepocheerde kip: met deze methode gepocheerde kip is mals en sappig. Maar u kunt deze stap overslaan en gebruik maken van voorgekookte geraspte kip
2. Aziatische salade Dressing: de dressing kan worden gemaakt van tevoren en opgeslagen in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal een week
3. Make Ahead: ik eigenlijk genieten van het gooien van deze salade met de dressing en laat het in de koelkast voor een half uur als ik de tijd. Maar als je ervoor kiest om dat te doen, voeg de gebakken noedels vlak voor het serveren of zij krijgt doorweekte

Voeding

Calorieën: 706kcal | Koolhydraten: 77g | Eiwit: 38g | Vet: 28g | Verzadigd Vet: 8g | Cholesterol: 72mg | Natrium: 3117mg | Kalium: 1129mg | Vezel: 6g | Suiker: 11g | Vitamine A: 11798IU | Vitamine C: 39mg | Calcium: 130mg | Strijkijzer: 6mg