Macadamia Pannenkoeken met Kokos Siroop

Posted on
Spread the love
  • 96
    Aandelen

Pluizig pannenkoeken met crunchy macadamia stukken, overgoten met een smaakvolle zelfgemaakte kokos siroop!

Macadamianootpannenkoeken met kokossiroop - de Foodieaffaire

Macadamianootpannenkoeken en Voedselgeheugens

zijn er bepaalde voedingsmiddelen en plaatsen die herinneringen oproepen voor u?

dat doen ze voor mij! wanneer ik een fles Bourgogne wijn zie, Kan ik praktisch de stoofpot van mijn moeder ruiken die ze elke winter maakte terwijl ze opgroeide.

Cheesecake neemt me mee terug naar mijn eerste zelfgemaakte dessert dat ik maakte van nul als een pasgetrouwde.

trouwens, beschrijf een cheesecake nooit als Eggy proeverij, want het kan een decennium duren voordat het weer wordt gemaakt! haha-waar! Prosecco brengt me naar Italië waar ik mijn eerste glas mousserende wijn heb gedronken. Macadamianootpannenkoeken met kokossiroop brengen me naar het tropische eiland Hawaii!

Macadamianootpannenkoeken - de Foodieaffaire

pannenkoekrecept uit Hawaii

Ik heb al eerder gezegd dat we als militaire familie ongeveer acht jaar in Hawaii konden doorbrengen, en hoe bijzonder het eiland is geweest voor ons.

Ik sprak over onze buurt happy hours en deelde een watermeloen margarita.ik vertelde je ook dat onze zoon zijn eerste jaar doorbracht aan de Universiteit van Hawaii, wat trouwens niet goed bij hem paste, en hij is terug op onze lokale universiteit.

pannenkoeken. Terug naar heerlijke pannenkoeken.

Macadamia Nut Pancakes - The Foodie Affair

Heather at Sugar Dish me herinnerde me aan de populaire Macadamia nut pancakes Hawaii te bieden heeft toen ze deelde een geroosterde kokosnoot en Macadamia Nut Pancake Recept.

Als u Heather ‘ s website nog niet hebt bezocht, pak dan een kop koffie en bezoek deze voor een tijdje.

ze heeft veel lekkere recepten waarvan ik weet dat je ze lekker vindt.

Ik kon niet stoppen met denken over hoeveel ik genoten van het ontbijt in Hawaii en het bestellen van een Loco Moco of Macadamia Notenpannenkoeken met kokossiroop. T

de pannenkoeken zijn zo populair verschillende bedrijven zoals Hawaiian Sun verkopen voorverpakte mixen en siropen voor de toeristen om mee naar huis te nemen!

kokossiroop - de Foodie-affaire
op zoek naar een suikervrij alternatief? Gebruik xylitol in plaats van kristalsuiker. Het is dezelfde consistentie als gewone suiker.
Prep Time15 minuten
Koken Time20 minuten
Totaal Time35 minuten

Ingrediënten

Pannenkoeken

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1 kopje witte volkoren meel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 kopjes karnemelk
  • 2 eieren
  • 3 eetlepels kokosolie, gesmolten en afgekoeld
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/4 cup macadamia noten, grof gehakte en geroosterde (extra voor garneer)

Kokos Siroop

  • 1 blikje kokosmelk (in blik)
  • 1 kopje kristalsuiker
  • 1 1/2 eetlepels arrowroot (of maïzena)
  • 1 theelepels vanille-extract
  • 1/4 theelepel kokosnoot extract (optioneel)
  • 1/4 kop ongezoete kokos, geroosterd

Gebruiksaanwijzing

  • Pannenkoeken
  • In een kleine koekepan toast noten op medium vuur tot het lichtbruin is. Verwijder en zet opzij om af te koelen. Bakplaat of grote koekenpan sprayen met anti-aanbak kookspray of vet met boter. Verwarm pannen op medium.
  • in een grote kom, klop samen meel, bakpoeder, bakpoeder en zout. Klop in een aparte kom karnemelk, eieren, gekoelde kokosolie en vanille-extract samen. Voeg de vloeistof toe aan het meelmengsel, roeren tot bevochtigd. Vouw in macadamia noten niet verslaan of over mix. Laat ongeveer een 1/4 kopje beslag op de voorbereide verwarmde pan vallen en kook tot bubbels beginnen te vormen op de rand van de pannenkoeken of tot goudbruin (ongeveer 2 minuten). Draai de pannenkoeken om en kook nog 2 minuten. Warm houden in de oven tot klaar om te serveren.
  • kokossiroop
  • Toast kokosvlokken in een kleine koekenpan op middelhoog vuur tot ze lichtbruin zijn. Verwijder uit koekenpan en zet opzij om af te koelen. In een middelgrote pan op middelhoog vuur kokosmelk en suiker toevoegen. Roer tot de suiker volledig is gesmolten. Zet het vuur laag en voeg pijlwortel of maizena roeren totdat de siroop begint te dikken (3-5 minuten). Zet het vuur uit en voeg extracten en kokosvlokken toe. Serveer over pannenkoeken.

    • noten

    zodra de vloeistof met de bloem wordt gemengd, worden het bakpoeder en soda onmiddellijk geactiveerd, waardoor de pannenkoeken hun pluis krijgen. Met de achterkant van een lepel kan het nodig zijn om het beslag te helpen vormen in een cirkel door het deeg een beetje te spreiden. bewaar ongebruikte siroop in de koelkast en verwarm deze voor hergebruik in de magnetron of in een pan.voor suikervrije kokossiroop, vervang de kristalsuiker door xylitol.

    voedingswaarde-informatie:

    6

    portiegrootte:

    1
    Hoeveelheid per portie:Calorieën: 590totaal vet: 30gsverzadigd vet: 22gTrans vet: 0gonverzadigd vet: 6gCholesterol: 65mgSodium: 635mgcarbohydraten: 72gvezel: 4gSugar: 38gproteïne: 12g

    houd er rekening mee dat de verstrekte voedingsinformatie richtlijnen zijn en kan variëren op basis van het merk van de gebruikte producten. Voor uw specifieke voedingsdoelen gebruik My Fitness Pal of Verywell Fit recept calculators. Alle inhoud op deze site is niet bedoeld als medische diagnose of behandeling en mag niet worden beschouwd als een vervanging voor professionele medische expertise.

    heeft u dit recept gemaakt?

    als je dit recept lekker vindt, vergeet dan niet om een recensie achter te laten op de blog of een foto te delen en een tag te plaatsen op @thefoodieaffair op Instagram

    nou, hoewel ik zeker weet dat je graag een reis naar Hawaii wilt maken om deze heerlijke pannenkoeken te proberen, wacht niet op de reis!

    u kunt een partij van de siroop en pannenkoeken maken in uw eigen keuken!

    Zet wat Hawaiiaanse muziek aan, zoals Hawaiian 105 KINE, maak deze pannenkoeken, en onthoud waar je je eerste hap van deze

    onolicious

    (slang voor heerlijke) maaltijd nam.

    Macadamia Nut Pancakes - The Foodie Affair
    Hugs Sandra Signature

    Geef een antwoord

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.