pindakaas: 4 voordelen U wist niet over dit eiwitrijke voedsel

in Argentinië, tot niet zo lang geleden, hadden we het geassocieerd met snoep: pindakaas was die vulling die we altijd wilden bereiken in onze favoriete chocolade.

aan deze kant duurde het lang voordat we andere manieren hadden om het te consumeren en om te begrijpen dat het, afgezien van de functie van postrecito, een belangrijk ingrediënt was in sommige keukens zoals Indiaas en Afrikaans en een interessante bondgenoot voor mensen met veeleisende routines. Yanina Cangelosi Alba is een Argentijnse cardioloog, werkzaam vanuit Berlijn en is een specialist in cardiovasculaire preventie en vegetarische en veganistische gezondheid. Yan staat bekend als” uw Vegan cardioloog ” en deelt haar kennis over @syncronatural. We vroegen hem wat de redenen zijn om gebruik te maken van pindakaas en dit is wat hij ons vertelde:

het is een super ally fit

vanwege het hoge eiwitgehalte, boter is strategisch binnen de voedingsplannen van mensen die veel sporten en hebben grote fysieke slijtage. U weet misschien al: eiwit wordt gebruikt om huidweefsels, organen, spieren, nagels, haar en botten te vormen en te repareren. Het is noodzakelijk dat alle cellen van ons lichaam hun functie correct uitvoeren. Dus als je een supersporter bent, moet je het in je kast hebben. Bovendien levert het veel energie als het gaat om re-training: 188 calorieën per twee lepels, volgens officiële informatie van het Amerikaanse Ministerie van Landbouw.

is anti-aging

pindakaas bezit resveratrol. Het is een natuurlijke verbinding die wordt gegenereerd als een immuunreactie in sommige planten na agressie of infectie. Deze verbinding wordt overgedragen in de vorm van eigendom, aan sommige voedingsmiddelen zoals wijn, frambozen, donkere chocolade, bramen, bessen, walnoten, hazelnoten en amandelen. We kunnen denken dat resveratrol op de een of andere manier “verfraait” omdat het ontstekingsremmend is en vanwege het hoge gehalte aan vitamine E, een krachtige antioxidant. Het helpt om de integriteit van de cellen van het slijmvlies en de huid te behouden, daarom beschermt het hen tegen vrije radicalen, dat wil zeggen tegen de “vuiligheid” die rond draaien in onze omgeving en ons lichaam behagen.

het heeft een sterke preventieve werking

belangrijk onderzoek in de Verenigde Staten bestudeerde het effect van noten op kankercellen en vond dat ze gevoelig waren voor veranderingen met pijnboompitten, cashewnoten en madacamia noten. Specifiek waren ze beschermend en verminderend van deze cellen. Dankzij die studie is vandaag bekend dat de meest effectieve walnoten en pecannoten zijn, maar op de derde plaats komen pinda ‘ s binnen. Momenteel is bewezen dat de consumptie ervan op de lange termijn bijdraagt aan de preventie van de vorming van tumoren. Het goede nieuws hiervan is dat pindakaas, zelfs geconsumeerd als dessert, optelt, want als het goed is en geen toegevoegde suikers of conserveermiddelen bevat, dan heeft het al zijn eigenschappen.

het wordt niet zo vet als je denkt

meestal kwelt dit idee ons: noten zijn voedzaam, maar ze zitten ook vol calorieën. Echter, in tegenstelling tot wat je verwacht, worden je calorieën anders “verbrand”. In feite, onderzoek toont aan dat als je ze op te nemen in de gebruikelijke dieet, op de lange termijn, zal het geen negatieve invloed op uw gewicht betekenen. Studies op mensen die ervoor kiezen om noten toe te voegen aan hun dieet, tonen gewichtstoename zijn meestal tot vijf keer lager dan verwacht, bij mensen die al vetarme diëten. In sommige gevallen waar 100 dagelijkse calorieën uit noten alleen werden toegevoegd aan diëten, werd een daling bereikt! Op de lange termijn, bij mensen die de gewoonte van hun consumptie handhaven, werd aanzienlijk minder gewichtstoename gevonden. Hoewel dit nog steeds wordt onderzocht, is het uitgangspunt dat minimaal verwerkte voedingsmiddelen, zoals noten, fruit, groenten en volle granen, een complexere impact op ons lichaam hebben dan eenvoudige snoepjes en industriële snacks.

hoe pindakaas te consumeren?

• bij het ontbijt gaat pindakaas met alles, van eenvoudig brood of rijst toast, tot rood fruit, muesli of gewoon, verspreid over een banaan.
• in smoothies en smoothies zorgt voor een romige textuur. in zijn zoute versie kan het mayonaise vervangen, vooral in vegetarische broodjes met aubergines en avocado.
• het is spectaculair als je het gebruikt om hummus te bereiden.
• als je ze mengt met een beetje sojasaus en citroen, kun je een heerlijke pastita maken die goed past bij zoete smaken zoals die van pompoen.
• dient voor het pikken met selderij en wortel.

hoe goed kiezen?

• bij het kopen van dit product, dat u ook kunt vinden als” peanut paste”, is het ideaal dat u merken kiest die geen synthetisch aggregaat of suiker hebben. In Argentinië worden al verschillende merken gemaakt die het in pure versie aanbieden: Le Fit, Sytary en Dame Maní en Fit Fruits zijn er enkele van.
• zodra u het koopt of een tijdje laat rusten, ziet u een laag vloeistof over het product zweven.
• gooi het niet weg, het is pindaolie en heeft veel heilzame eigenschappen.
• roer langzaam met een lepel om terug te keren naar het product.
• de volgende keer, laat het ondersteboven rusten om het gemakkelijker te maken om het weer in elkaar te zetten.

meer informatie