delen is zorgzaam!
- Share
- Tweet
- Pin
Dit ijs met frambozenchocolade is de perfecte aanvulling op uw zomermenu. Licht zoet, vol met verse bessensmaak en vol met pure chocolade chips. U zult genieten van hoe gemakkelijk het is om uw eigen ijs te maken!
dit bericht wordt gesponsord door Driscoll ‘ s. zoals altijd zijn alle meningen en gedachten 100% van mij.
zelfgemaakt ijs is mijn zwakte. Toen we opgroeiden maakten we ijs en het was altijd mijn taak om mijn vader te helpen het te karnen. Natuurlijk, we deden het met de hand, want het was onmogelijk dat mijn vader een of andere luxe ijsmachine in zijn huis zou toelaten. Ik, aan de andere kant, prijs de chique ijsmachine. Ik heb zowat nul tijd om met de hand karnen ijs zooooooo ik laat de machine om het te doen voor mij. En laten we eerlijk zijn, het is een miljoen keer makkelijker. Zoals jullie allemaal weten ben ik voor makkelijk. En heerlijk. In principe, Ik ben alles over gemakkelijk en heerlijk samen.
Ik hou ook van fruit in mijn ijs dus ik wiegde het met behulp van super verse Driscoll ‘ s frambozen. Kijk naar die mollige bessen-goddelijk!
Als u nog nooit vers bessenijs hebt gehad, smeek ik u dit ijs te maken. Het spul dat je in de winkel krijgt doet me “eh” doen terwijl het huis me liet swoooooooning van genot. En de kleur. Je wint zeker de “mooiste ijs op het feest” award als je dit meeneemt naar je zomerfeest.
wacht, gaan mensen nog steeds naar potlucks? Bestaat dat nog?
Oh en EN en vergeet de romige donkere chocolade niet. Dat maakt dit dessert zo ‘ n beetje. Ik eindigde het hakken van normale grootte donkere chocolade chips omdat ik gebruikte al mijn mini donkere chocolade chips in een late night snack aanval. Ja, dat klopt. Soms eet ik mijn chocolade chips rechtstreeks uit de zak. Kijk me niet zo aan. Je weet dat jij het ook doet.
om deze schoonheid op te dienen schepte ik het in een kom, gegarneerd met meer gehakte chocolade en een paar verse bessen. Dit, mijn vrienden, is summer in a bowl.
Ga naar Driscoll ‘ s om meer heerlijke frambozenrecepten te vinden! U kunt ook deelnemen aan hun zoetste bessen wedstrijd te winnen $ 100 in bessen! Hallo zomer taart(of ijs … of beide!) geluk!
Op zoek naar meer ijsrecepten? Probeer mijn banana cajeta cashew ijs, appelboter gingersnap ijs, geen churn cherry amaretto ijs, pindakaas Oreo ijs of mijn vanille gemoute brownie ijs.
Raspberry Chocolate Chip Ice Cream
Dit Raspberry chocolate chip-ijs is de perfecte aanvulling op uw zomermenu. Licht zoet, vol met verse bessensmaak en vol met pure chocolade chips. U zult genieten van hoe gemakkelijk het is om uw eigen ijs te maken!
opbrengst: 1-1/2 kwarts
bereidingstijd: 45 minuten + koeltijd
kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 75 minuten + plus koeltijd
ingrediënten:
voor roomijs:
- 3 kopjes half en half
- 1 kop zware room
- 8 eigeel
- 9 Ounces suiker
- 1 theelepel vanilleboonpasta
- frambozenpuree
- 1 kopje mini-stukjes pure chocolade
voor frambozenpuree:
- 2 kopjes Driscoll ‘ s frambozen
- 1/4 kop suiker
- 1 eetlepel citroensap
richtingen:
voor ijs:
Zet een middelgrote pan op middelhoog vuur. Giet in de helft en de helft en zware room. Laat het mengsel sudderen, roeren om de zoveel tijd, totdat het mengsel is opgewarmd. Verwijder van het vuur en zet opzij.
in een grote mengkom eigeel toevoegen en kloppen tot een gladde massa. Giet er langzaam suiker in en klop tot het gecombineerd is.
voeg in een kleine hoeveelheid roommengsel toe aan het eimengsel en klop tot het geheel. Voeg langzaam meer room toe tot het eimengsel is opgewarmd. Ga verder met kloppen in de crème totdat het allemaal is toegevoegd.
voeg het mengsel terug in de pan en zet het op laag vuur. Roer constant totdat het mengsel is verdikt en 175 graden heeft bereikt.
verwijder het mengsel van het vuur en giet het in een opslagcontainer. Laat 30 minuten afkoelen op het aanrecht, roer er vanillestoonpasta, frambozenpuree in, dek af en laat een nacht afkoelen in de koelkast.
giet in een ijsmachine en verwerk volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Zodra het mengsel zachte serveer textuur roer in donkere chocolade chips.
bedek de bovenkant van het ijs en invriezen gedurende ten minste 4 uur vóór het opdienen.
voor frambozenpuree:
voeg alle ingrediënten toe aan een kleine pan en laat op middelhoog vuur sudderen totdat de bessen beginnen te verzachten. Pureer de bessen tot sappig en zacht. Verwijder van het vuur, pureer in een high-speed blender of keukenmachine, zeef door een fijnmazige zeef, zet opzij en laat afkoelen. Gooi alle pulp of zaden die nog in de zeef zitten weg.
opmerking: Optioneel-halve bessen en roer extra bessen in het ijs voor het invriezen.