Nouveaux restaurants autour de SLC à ne pas manquer

Baek Ri Hyang

Nous avons peut-être cinq ans ou plus de retard sur la courbe, mais la nourriture coréenne est enfin commencer à chauffer en SLC. Si bibimbap et banchan sont votre sac, sortez votre journal, vous avez beaucoup de repas à planifier.

Tout d’abord, ce nouveau restaurant coréen à la carte qui semble être une autre exportation de Vegas (Carson Kitchen, Nacho Daddy, Skinny Fats et bien d’autres sont bientôt arrivés ici). Le restaurant se déplace dans le manège qu’est le développement de la ville de Sosl China, cette unité particulière abritant auparavant Sen Sushi, je pense.

Au-delà de leur site Web et de leur menu ici, il n’y a pas encore beaucoup de choses à faire. Mais bon sang, ce menu se lit comme une explosion. Rapportez-moi et faites-moi part de vos conclusions

3390 South State Street, South Salt Lake, UT 84115, États-Unis
(801) 883-9693
baek-ri-hyang.affaires.site

Beirut Cafe

La crème glacée de Farr associée à un menu libanais complet? Hé, qui suis-je pour remettre en question les machinations de l’univers. Si les brochettes et les viandes grillées garnies de certains des meilleurs sons de l’Utah ressemblent à votre tasse de chai, dirigez-vous vers ce nouveau restaurant Murray / Cottonwood.

1326 E 5600 S, Salt Lake City, UT 84121
(801) 679-1688
slcmenu.com/2019/06/07/ beirut-cafe-menu /

Benji’s Bar-B-Que Shack

Ce nouvel endroit pour barbecue au sud de Salt Lake apporte beaucoup à la table de pique-nique. Non seulement le restaurant est ouvert 24 heures sur 24, sept jours sur sept– mais il livre également 24 heures sur 24. Ouais. Laissez-le s’installer quelques minutes, BBQ à votre porte à la goutte d’un morceau de pain de maïs. Je vais vous donner quelques minutes pour respirer et récupérer

OK, continuons. L’emplacement de State Street autrefois occupé par un éventail de restaurants en rotation (Wendy’s, Blue Finn, Juanitas, Mezquite) offre une tartinade de barbecue familière avec quelques sélections inhabituelles pour faire bonne mesure – quelqu’un d’autre connaît un autre magasin de barbecue en ville qui fume de l’agneau en ce moment?

Le restaurant fonctionne sensiblement différent des autres en ville, sur le modèle de ceux du chef et propriétaire Benji Stalling’s Georgia roots; le pain blanc tranché et les boissons sont gratuits (avec achat de barbecue), les viandes sont offertes à l’once (1,50$) et le restaurant offre une réduction de 33% si vous payez en espèces (1,00 per l’once). Il est temps de frapper au guichet automatique.

3245 State St, South Salt Lake, UT 84115
(435) 709-5227
benjisbbqshack.com

Blue Poblano

Apparently Blue Poblano just celebrated a major re-opening, truth be told though, I don’t recall them ever actually closing. Quoi qu’il en soit, le restaurant fait partie du groupe Black Sheep (Black Sheep Cafe) et le menu du chef Mark Daniel Mason donne une touche moderne (voir: jolie) aux tacos traditionnels.

Points bonus: il y a même un taco sur le thème coréen au menu.

1796 N 950 W, Provo, UT 84604, Provo, UT 84601
(801) 805-1870
facebook.com/bluepoblano /

Mali Thai

Un clin d’œil et vous le manquerez, en ligne et hors ligne. Si la mémoire sert cet endroit humble sur la rue principale du centre-ville, drag était autrefois un emplacement de Este Deli. Maintenant, c’est un restaurant thaïlandais décontracté rapide avec ses vues fixées sur les déjeuners du centre-ville. Le restaurant est ouvert uniquement en semaine et ferme vers l’heure du dîner. Le menu propose une gamme de produits de base familiers ainsi qu’un certain nombre de plats du jour.

238 Main St, Salt Lake City, UT 84101, États-Unis
(801) 364-0164
slcmenu.com/2019/05/14/mali-thai-menu/

Foodie And Sweetie

Quelque peu inattendu sorti de nulle part et certainement assez à gauche pour les Aves, est ce nouveau restaurant chinois; qui arbore également une petite section de vente au détail aussi, si vous êtes sur le marché pour les petits cahiers pikachu et comme ça.

Le menu est compact au point, tout comme l’espace et les sièges modestes. Il y a une poignée de bols de nouilles et de riz, des boissons boba et peut-être la star du spectacle ici, les brioches et les pots de porc frits sur la photo, cuits à la commande. Si vous demandez gentiment, il y a aussi du cou de dinde épicé (frais) et des oreilles de porc à l’arrière aussi

89 D St, Salt Lake City, UT 84103
(385) 528-3823
instagram.com/foodieandsweetie_dmarket/

Restaurant honnête

Si la lecture de ces messages vous laisse un gâchis sanglotant, résigné à l’assaut impitoyable et inévitable des calories, ne craignez pas. Dirigez-vous vers Regent Street dans le centre-ville de SLC et découvrez cette configuration de comptoir; des plats soucieux de la santé dominent ici, des bols d’açaí (non, je ne peux toujours pas le prononcer non plus), des toasts, des smoothies et plus encore.

135 Regent St, Salt Lake City, UT 84111, États-Unis
eatathonest.com

Kuchu Shabu Shabu

Not a new restaurant per se, but one I seemingly missed late last year, so I’m invoking executive privilege and listing it this month instead; notamment parce que le restaurant est également apparu récemment sur Instagram. En plus du plat de bricolage homonyme, le restaurant propose également des ramen, car, eh bien, des ramen.

Dans d’autres nouvelles choquantes, pas de nouveaux restaurants de ramen ce mois-ci. Un mélange d’incroyable et d’incroyable je sais.

1612 W Bl Blvd, Park City, UT 84098
(435) 658-9829
kuchushabu.com

Mai Sushi

Il était une fois cet endroit dans Taylorsville a vécu la vie comme un buffet fou. Ces jours fous ne sont plus. Oh Mai propose une panoplie de menus : un chinois, un japonais. Les deux menus distincts offrent une panoplie de cuisine asiatique; le poulet à l’orange côtoie le bœuf du Sichuan et les sushis maki.

4150 S Redwood Rd, Taylorsville, UT 84123
(801) 878-7849
maisushitaylorsville.com

Tacos au maïs

La beaucoup on parle de Regent Street, c’est enfin voir des entreprises donner une vie réelle aux procédures. En plus du restaurant honnête mentionné précédemment, ce nouveau spot de tacos bat également son plein (Pretty Bird et Fireside se trouvent du côté ouest de la rue). Ouvert par les gens derrière le camion de nourriture du même nom, les premières critiques semblent être favorables.

Attendez-vous à payer 3 à 4 tac par taco (arrêtez de pleurnicher, ce n’est pas le parking de Sears) sur un menu qui arbore également des quesadilla et des nachos. D’un intérêt particulier pour moi et ma taille est la chose de beauté qui est leur broche al pastor; consultez leurs médias sociaux et regardez avec émerveillement.

135 Regent St, Salt Lake City, UT 84111, États-Unis
(801) 471-5612
maizetacos.com

Marley’s Gourmet Sliders

Vous aimez les hamburgers, mais vous souhaitez qu’ils soient plus petits? Vous en aimez beaucoup dans une assiette à la fois? Vous habitez près du quartier du Sud de la Jordanie et vous voulez tout cela avec une touche gastronomique? Tadaaah, votre souhait est désormais réalité avec l’ouverture de cette mini-chaîne locale.

Les curseurs coûtent 3,75 a par pop, les côtés fonctionnent entre 3 et 5 $ et les shakes coûtent 6,50 $. Il y a beaucoup de créativité sur le front des hamburgers (curseurs de pastrami, curseurs de style fajita, etc.) et franchement, on dirait que vous pourriez avoir une baleine avec seulement vingt dollars.

3561 W 11400 S, Jordanie du Sud, Utah 84095
(385) 645-6955
marleys.com

Restaurant Coréen Et Japonais HWA

C’Est je ne sais pas si tout ce qui a changé dans ce restaurant coréen est le nom. HWA opère au même endroit que l’ancien café Seoul situé à Murray – qui a lui-même changé de mains vers 2013 environ.

Je suppose qu’il s’agit d’un autre changement de propriétaire, mais si vous en savez différent, je le sais dans les commentaires ci-dessous. Entre-temps, profitez d’agrafes coréennes à la carte aka ainsi que d’un certain nombre d’entrées et de sushis japonais.

Mise à jour: un lecteur aimable a confirmé les détails comme suit: « Hwa n’est qu’un changement de nom et appartient toujours aux opérateurs de Seoul Cafe. Ils ont agrandi leur espace et mis à jour leur menu. Ils ont aussi de l’alcool maintenant que je ne me souviens pas qu’ils avaient auparavant. »

5284 Commerce Dr, Murray, UT 84107
(801) 266-2901
hwaslc.com

Seon Korean BBQ

More Korean. Now open in the old Iggy’s spot in downtown SLC is this Korean BBQ joint. Le format est le modèle populaire tout ce que vous pouvez manger rempli de BBQ de table. Le déjeuner coûte 14,99 $ et le dîner 19,99 $.

Le menu répertorie pas moins de 18 types de viande différents, côtes courtes à travers la langue. À côté de tout cela, une gamme de salades et d’applications aussi.

423 W 300 S, Salt Lake City, UT 84101
(801) 364-0718
seonutah.com

Le Chien Chargé

Pas coréen. Bien que je ne sois pas surpris de trouver un steak en tube surmonté de kimchi parmi le menu glorieusement désordonné ici. Le Loaded Dog est un camion de nourriture relativement nouveau qui propose des sélections assez sérieuses.

Le modèle de base est un Chicago Red hot de 1 / 3lb de onze pouces qui vous coûtera 5,25 $; les autres créations plus audacieuses coûtent trois dollars de plus. Et oui, il y a un chien de Chicago au menu pour que les puristes du forum de commentaires sur Internet discutent sans cesse jusqu’à ce que l’enfer se fige.

Camion de nourriture – l’emplacement varie
instagram.com/the_loaded_dog_ut/

Sauce Boss Cuisine du Sud

Pendant ce temps, les Draperoniens ont quelque chose de vraiment excitant à soutenir dans leur région – ce nouveau restaurant du chef et propriétaire Julius Thompson mettant en valeur les saveurs du Sud. Pour Thompson, né à Chicago, c’est une affaire de famille – ses compétences culinaires ont été perfectionnées par ses tantes et ses grand-mères; ce qui signifie inévitablement des recettes bien préparées, transmises et perfectionnées.

Vous vous souvenez peut-être de Thompson du Food truck Sauce Boss, désormais fermé, qui proposait un menu quelque peu différent. Quoi qu’il en soit, le nouveau menu de Thompson offre une solide sélection du Sud: poisson-chat frit, crevettes et gruau, tomates vertes frites et bien plus encore.

Croisons les doigts pour celui-ci, il n’y a pratiquement nulle part dans l’État proposant une cuisine du Sud. Dites-moi si vous passez.

877 E 12300 S, Draper, UT 84020
(385) 434-2433
facebook.com/SauceBossTruck/

Seabird Bar

The steady revival at The Gateway se poursuit rapidement avec l’ouverture de ce nouveau bar à cocktails de Jameel Gaskins (Pago), Josh Rosenthal (La Barba et Creek Tea) et Asher Seevinck (Everyman). Vous vous souviendrez de leur effort initial ouvert à Draper de tous les endroits.

Leur deuxième effort est un espace relativement réduit et fonctionne notamment à son propre rythme; Je suis passé ce week–end et j’ai regardé le barman solo prendre joyeusement une pause du bar tendant à changer la musique – ce que franchement j’ai trouvé étrangement charmant. L’agitation rapide d’un bar du centre-ville ce n’est pas le cas.

Seabird est situé juste en face du Fleming’s Steakhouse et est ouvert sept jours sur sept jusqu’à 1 heure du matin – voici la version officielle:

Le Gateway accueille un bar à cocktails très attendu, le Seabird Bar, au mélange en pleine croissance de divertissements et d’options de restauration uniques disponibles. Ce concept, ouvert pour la première fois à Draper, combine des cocktails classiques et de saison habilement élaborés avec de la bière artisanale, des fromages artisanaux, de la charcuterie et des collations de bar de haute qualité. Les plus remarquables sont les platines classiques qui composent une liste de musique organisée.

La liste des cocktails comprend une combinaison de quatre cocktails classiques et de quatre cocktails rotatifs axés sur des ingrédients de saison et des spiritueux produits localement, comme la tequila Vida, le whisky Black Feather et la brasserie 2 row. Matt Cantu dirige le programme des bars pour les deux sites d’oiseaux marins. Cantu a créé des programmes de cocktails artisanaux à La Nouvelle-Orléans et à Portland et a travaillé localement avec Gracie’s et Good Grammar à Salt Lake.

« Nous proposons une liste organisée de musiques que les gens connaissent et aiment, ainsi qu’un bon mélange d’albums qu’ils ne connaissent peut-être pas mais devraient probablement le faire », a déclaré Asher Seevinck. « Nous organiserons des événements éphémères dans les magasins de disques, des soirées musicales organisées et des formations hi-fi pour accompagner nos cocktails de qualité. »

« Nous voulions être vraiment réfléchis à la façon dont nous utilisons notre espace compact en introduisant des collations de bar de haute qualité avec une liste rotative de fromages et de charcuteries artisanaux », a déclaré le copropriétaire Jameel Gaskins.

« Nous aimons l’idée de cette juxtaposition d’espace intime avec nos autres options de divertissement, cela ajoute à l’idée que la Passerelle est une destination de divertissement vraiment unique. Seabird ne ressemblera à rien d’autre sur la propriété, positionnée avec une vue parfaite sur la Olympic Legacy Plaza où nous accueillons la majorité de nos événements communautaires « , explique Jacklyn Briggs, directrice du marketing.

« Seabird est exactement le genre de concept que nous sommes ravis d’apporter au centre-ville », déclare Jenny Cushing, Vice-présidente de la location chez Vestar. « Ce que LaBarba fait avec le café est incomparable, et maintenant, ils apportent au même niveau de qualité et d’unicité dans notre scène de cocktails. Nous sommes tellement excités qu’il prenne enfin vie ici, à La Passerelle. »

7 rue Rio Grande, Salt Lake City, UT 84101
seabirdutah.com

Stun Cube

Le mot du jour du jour : dosirak. Dosirak est à la cuisine coréenne comme les boîtes à bento sont à la cuisine japonaise. Kindof. Va avec. Dans ce restaurant à emporter SoSL, vous trouverez de nombreux dosirak. Les prix sont infailliblement abordables avec seulement une poignée d’options osant franchir la barre des 10 $.

Le menu des plats en boîte propose de nombreux articles intéressants et amusants: gâteau de riz épicé, racine de lotus frite, même gelée de gland. Il y a des sélections moitié-moitié, beaucoup de viandes coréennes, et bon sang, le tout semble tellement plus excitant que la vieille restauration rapide ordinaire.

2732 Sud, rue State, Salt Lake City, UT 84115
(801) 419-0082
stun-cube.affaires.site

Wann Jale

Je vous mets au défi de me nommer un autre restaurant en ville qui sert une cuisine de Myanmar. Non ? Que diriez-vous de celui qui offre cela aux côtés de la cuisine thaïlandaise aussi pour faire bonne mesure? Je n’en sais vraiment pas beaucoup plus qu’encore, l’entreprise a une présence en ligne minimale jusqu’à présent.

919 2100 S, Lac Salé sud, UT 84119
(801) 906-0056
slcmenu.com/2019/07/13/wann-jale-menu /

À venir

Les restaurants suivants ne sont pas encore tout à fait là, mais nous nous attendons à ce qu’ils soient en ligne dans un avenir pas trop lointain.

Bewilder Brewing

Si le nom de Ross Metzger sonne comme une cloche, vous ne vous trompez pas. Metzger est le gars derrière Salt City Brew Supply, un endroit populaire pour les brasseurs à domicile bien avant la vague actuelle de bières artisanales, de barbes et d’iBus.

Metzger avait évidemment une sorte de, si vous ne pouvez pas les battre, s’ils continuent d’ouvrir des brasseries et de faire des milliards de dollars pour les rejoindre. Un récent Kickstarter s’est terminé avec succès et l’entreprise est en cours de construction à peu près entre la zone 51 et Tin Angel dans le centre-ville de SLC. Attendez-vous à ce que celui-ci arrive cet été.

À ce stade, la tour Jenga des brasseries artisanales SLC devient sûrement incroyablement bancale. Attention, j’ai dit ça à propos des hamburgers, et4

445 400 W, Salt Lake City, UT 84101
facebook.com/bewilderbeer/

Chedda Burger

À partir de cet emplacement de passerelle (adjacent au Wise Guys Comedy Club) se trouvent les assiettes BRICOLAGE-mexicaines de la Costa Vida. Au lieu de cela, l’endroit devrait être le prochain avant-poste de l’empire Chedda Burger de Nick Watts.

En fait, c’est plus un remplacement qu’un ajout. Le trou d’origine dans le mur du 6ème sud fermera n’importe quel jour maintenant (s’il ne l’a pas déjà fait) pour être remplacé par ce que je m’attends à être cette affaire resplendissante et moderne dans le projet rutilant new Gateway.

Si vous aimez vos hamburgers empilés furieusement haut et lourd, c’est l’endroit.

190 Sud 400 Ouest, SLC, UT 84101
cheddaburger.co

Spiritueux de la Congrégation

Chapeau aux bonnes personnes de la construction de Salt Lake Pour celui-ci. La nouvelle de ce nouveau projet de restaurant slash de distillerie a éclaté il y a quelques jours à peine. Comme l’a noté le blog Building Salt Lake:

« Les principaux responsables du projet sont Sean Neves, copropriétaire de Water Witch dans le quartier Central Ninth, et Bryan Wrigley, propriétaire de Lotus Companies, une entreprise de développement de taille moyenne avec un large portefeuille comprenant des investissements dans l’alimentation et les boissons. Neves sera accompagné de ses partenaires chez Water Witch, Scott Gardner et Matt Pfohl, du côté des opérations. »

900 W 23 N, SLC, UT, 84416

Curry maintenant

Nous suivons l’arrivée prochaine de cette chaîne nationale en pleine croissance depuis un certain temps, et maintenant nous savons avec certitude où elle se dirige, l’espace maintenant fermé des Cèdres du Liban (downtown SLC) verra l’un des nombreux emplacements de cette rotation rapide et décontractée moderne de la nourriture indienne.

Particulièrement intéressant est cet emplacement particulier mettra en vedette la barre de mortier et de pilon de la chaîne – une barre d’inspiration indienne à l’air funky. Chaîne schmain, je suis complètement intrigué par le potentiel de certaines boissons raides avec du tamarin, du curcuma et du gingembre!

152 E 200 S, Salt Lake City, UT 84111
curryupnow.com

Dawgz N Leenkz

Plus de chiens, plus de noms amusants. Regardez le parcours de cette humble bande-annonce évoluer sur IG ici.

La cuisine Soul Food d’Ella Lee

Pas encore beaucoup d’informations sur celle–ci – à part le fait qu’il est prévu de s’ouvrir à l’intérieur de la cabane B-B-Que de Benji, mentionnée plus tôt dans l’article. Attendez-vous à ce que le restaurant propose une cuisine soul issue des origines de Stalling en Géorgie.

Ginger Street

Cette nouvelle création colorée de Tyler L’ouverture de Stokes et Michael McHenry est prévue le 19 juin. Le marketing du restaurant à thème asiatique SE a atteint un niveau de fièvre vertigineux à ce stade, jetant tout, des mèmes de Game Of Thrones à l’organisation de soirées hype afin de générer, euh, du buzz avec, euh, les enfants.

Recherchez l’hyperbole chez les websters et vous trouverez sans aucun doute une partie de la rotation des relations publiques qui sort actuellement du marketing de pré-lancement:

Il est temps que le « réel » ne soit pas défini par la façon dont vous vous intégrez, mais par la confiance que vous vous démarquez. Alors, êtes-vous prêt à briser le moule avec nous? Nous sommes Ginger Street, un restaurant de style colporteur d’Asie du Sud-Est créant de la vraie nourriture pour les gens.

Nous pensons que le temps réel était la norme, pas l’exception. Parce que pour nous, le réel est une question d’intention. Real invite votre passion à se démarquer. Le réel, c’est croire en soi et au potentiel des autres. Garder cela réel est un style de vie qui ne néglige jamais la valeur de l’individu et se bat toujours pour la communauté en nous réunissant tous.

Je plaisante bien sûr, car Ginger Street parle actuellement de l’une des plus grandes discussions que j’ai vues depuis un certain temps. Croisons les doigts le produit final est proche de marcher cette conversation et de livrer la prose promotionnelle à bout de souffle. Avec Tyler Stokes de Provisions dans la cuisine, je ne doute pas que le côté alimentaire des choses sera autre chose que votre esprit stellaire.

Quoi qu’il en soit, vous pouvez juger par vous-même cette semaine, attendez-vous à DES FOULES.

324 State Street, Salt Lake City, Utah 84111
(385) 477-4975
Livraison: GrubHub (lien d’affiliation)
gingerstreet.com

Petits pains chauds

Plus d’amusement de style asiatique, cette fois du groupe Vert Quotidien (Oignon de Cuivre, Cuivre Commun, Cuisine de cuivre, Le Quotidien). Les petits pains chauds seront une opération de fenêtre de marche uniquement, en sortant du bao chaud à la vapeur.

La cuisine (partagée avec Copper Common) sera dirigée par Tommy Nguyen (Post Office Place, Rye, Takashi) et si vous êtes assez excité pour commencer à faire la queue dès maintenant, dirigez-vous vers le 290 S. Edison Street.

Et oui, oui, c’était vraiment difficile de ne pas essayer de faire une blague de petits pains chauds pendant ces 80 mots.

290 rue Edison S, Salt Lake City, UT 84111
instagram.com/hotbunsnfun /

Mazza

Dans des rumeurs totalement infondées et effrontées, on dit dans la rue que Mazza a les yeux rivés sur un nouvel emplacement sablonneux. Comme je le dis, il s’agit d’une rumeur extrêmement spéculative émanant des rues moyennes et de mes CI, étayée par peu ou pas de preuves tangibles.

Mise à jour du 18 juin: plusieurs lecteurs ont confirmé avoir vu une signalisation sur un bâtiment à 10600 S. et État. Celui-ci a l’air légitime.

Osteria Amore

Ces gars-là ont récemment obtenu un permis d’alcool à service complet et devraient emménager bientôt dans l’emplacement d’Aristo, maintenant libéré. Le restaurant est ouvert par un ancien directeur du succès en fuite qui est Sicilia Mia. On ne sait pas s’ils vont faire fonctionner la pyrotechnie avec des roues de fromage enflammées.

244 1300 E, Salt Lake City, UT 84102

Sicilia Mia

Bien que vous trouverez sans aucun doute lesdites roues de fromage et beaucoup de chants enthousiastes au Bistro de Paris – qui devrait devenir un autre avant-poste de l’expansion époustouflante de Sicilia Mia. Trop pour compter à ce stade, n’essayez même pas. Dans d’autres nouvelles, je viens de louer ma chambre de rechange à un autre endroit.

1500 1500 E, Salt Lake City, UT 84105
siciliamiautah.com

Bol à Punch Social

J’ai mentionné Punch Bol quelques fois dans d’autres articles plus tôt dans l’année, mais celui-ci semble être assez proche d’ouvrir maintenant. L’histoire à la une: Dave N Busters pour les adultes – le concept de chaîne nationale aura plus de 21 ans ici dans l’Utah.

L’installation de 15 000 pieds carrés qui donne sur la fontaine olympique de la Passerelle est nettement plus petite que d’autres à travers les États-Unis, mais promet néanmoins d’apporter beaucoup de plaisir. Du côté de la nourriture, attendez-vous à trouver des plats de pub comme des hamburgers et des tacos jusqu’à des options plus branchées comme du poulet et des gaufres et des frites au chorizo vert. Comme vous pouvez vous y attendre, il y a un programme de boissons artisanales assez rigoureux empilé de cocktails créatifs et de bières locales aux côtés des punchs homonymes de l’entreprise.

Et oui, il y aura un chargement de bateaux pour passer la soirée, y compris un mini bowling, un ping-pong, un karaoké, un jeu de palets, un baby-foot, des jeux d’arcade vintage et plus encore. Et avant que vous ne vous fâchiez à propos d’une ouverture de chaîne, Punch Bowl appelle Denver à la maison. Chaque plainte que j’ai lue sur unhip SLC est que ce n’est pas le Colorado. Alors voilà.

Steyk Center

Ce qui est mieux qu’un jeu de mots ? Deux bien sûr. Entrez sur scène alors ce nouveau concept de restaurant des gens derrière le piano bar dueling (oui, ils sont toujours une chose, et oui, vous entendrez la chanson thème Cheers si vous y allez) avec un nom suffisamment spirituel. Compris ?

Il y a peu d’informations réelles à faire actuellement, bien que Bethany Rodgers ait écrit cet article intéressant sur les questions de permis qui ont entravé l’entreprise et d’autres dans leur construction.

Mise à jour: lors de la rédaction de cet article, l’entreprise a organisé un événement test de menu, il semble que la cuisine empruntera le chemin du pub: hamburgers, tacos, sandwichs, etc.

207 E. 300 S. Salt Lake City, UT 84111
steykcenter.com

Taqueria Los Lee

Posté tout récemment sur la page Facebook de Taqueria Los Lee, ce nouveau food truck brillant qui semble prêt à emmener cette famille a organisé une fête de tacos sur la route. Pas encore de mot sur les détails, mais je n’ai pas encore entendu quelqu’un qui n’aime pas Los Lee en morceaux.

Tekila

Je n’arrive plus à trouver la source de celui-ci, mais je me souviens avoir espionné l’ouverture possible d’un emplacement SLC de ce concept mexicain actuellement à Park City. Gardez les yeux ouverts.

4300 Highland Dr, Millcreek, UT 84124
facebook.com/TekilaPC /

Tokyo Teriyaki

Attendez–vous à ce que deux emplacements de cette entreprise axée sur le teriyaki bowl ouvrent cet été – vous présenté par la même famille qui a récemment fermé les portes du café Kowloon de longue date à WVC.

Si ma magie Google est correcte, l’emplacement de la maison à sucre semble prêt à remplacer les Tacos chroniques, l’opération Midvale prenant le relais de l’endroit une fois chez Couscous. Vous pouvez suivre leurs progrès sur IG.Vous pouvez également vous rendre sur le site web de la maison de sucre de la ville de Salt Lake City, dans l’État de l’Utah (États-Unis), à l’adresse suivante : .com/tokyoteriyakiutah/

Eccles d’Ange en étain

Cette salle à manger donnant sur la rue principale du somptueux théâtre Eccles est vide depuis un moment. Après quelques allers-retours en justice concernant les anciennes opérations, il semble que Tin Angel Cafe se soit enfin frayé un chemin à travers le labyrinthe bureaucratique des licences et des permis.

Ce document de relations publiques officiel récemment publié confirme leur prochain restaurant dans l’espace:

Tin Angel, le bistro branché de la ferme à la table de Salt Lake avec de l’art local sur les murs et un menu éclectique de plats européens, ouvrira un deuxième emplacement au théâtre George S. et Dolores Doré Eccles à Salt Lake City. Le restaurant a récemment signé un contrat avec le théâtre Eccles fin avril et ouvrira le nouveau Tin Angel à Eccles plus tard cet été dans le Grand Hall d’Eccles.

Tin Angel est un bistro urbain primé et l’un des restaurants préférés de Salt Lake, avec cinq prix « Meilleur restaurant de l’Utah » et une « Meilleure Petite Carte des vins » du magazine Salt Lake. Le théâtre Eccles est un lieu d’arts de la scène de destination à Intermountain West qui accueille le meilleur de la tournée de Broadway, des concerts et d’autres offres de divertissement.

« Nous sommes ravis d’ouvrir notre deuxième emplacement au théâtre Eccles », a déclaré Kestrel Liedtke, directeur général et copropriétaire de Tin Angel. « Tin Angel à Eccles offrira aux clients du théâtre l’expérience culinaire haut de gamme, attrayante et éclectique pour laquelle nous sommes connus dans notre emplacement Pioneer Park tout en ajoutant quelques nouveaux éléments pour engager les clients du théâtre et les convives du centre-ville. »

Comme pour l’emplacement d’origine, Tin Angel aux Eccles présentera des produits hyper locaux et des approvisionnements provenant de distilleries, d’éleveurs et d’agriculteurs, avec lesquels ils ont des relations établies de longue date.

« Nous sommes ravis d’accueillir l’Ange d’Étain au Théâtre Eccles », a déclaré Angela Vanderwell, directrice générale du Théâtre Eccles. « Le désir de Tin Angel de fournir à chaque invité une expérience culinaire de qualité et hautement mémorable correspond à notre mission d’offrir aux invités une expérience extraordinaire des arts de la scène. »

Tin Angel à Eccles sera un restaurant à service complet avec un menu complet de vins et de cocktails artisanaux. Le restaurant sera ouvert pour le déjeuner et le dîner du lundi au samedi. Les jours de spectacle, Tin Angel à Eccles proposera des cocktails d’avant-spectacle et d’entracte et de petites bouchées. Les heures d’ouverture, les menus et les informations sur l’embauche seront bientôt publiés. Pour plus d’informations, visitez thetinangel.com .

131 rue Main Sud, Salt Lake City, UT 84111
thetinangel.com

Tsunami

Cela n’a pas pris longtemps pour quelqu’un pour accrocher l’espace Cantina Alamexo récemment fermé dans les 9ème et 9ème. Les prochaines personnes à lancer les dés – Tsunami – ouvrant leur cinquième emplacement. Attendez-vous à une ouverture de la fin de l’été au début de l’automne. Via communiqué de presse:

« Nous sommes très excitées d’avoir l’opportunité d’emménager dans un quartier aussi merveilleux « , déclare Judy Cullen, Directrice marketing de Tsunami. « Nous avons toujours voulu faire partie de cette communauté dynamique et accessible à pied, alors lorsque l’espace est devenu disponible, les partenaires du Tsunami ont décidé que le moment était idéal pour l’expansion. »

L’espace aura des sièges pour environ 80 à l’intérieur et un magnifique patio de 40 personnes. Le menu du nouvel emplacement reflétera celui des autres restaurants populaires de Tsunami, proposant des sushis et des sashimis de haute qualité, du bœuf, du porc, du poulet et des options végétariennes de la cuisine, ainsi qu’un vaste menu sans gluten. Des plats à emporter seront également disponibles.

« Nous avons vraiment hâte de faire partie de ce quartier animé », déclare Cullen. « Nous aimons le fait que la région soit si conviviale pour les piétons, et comme Tsunami est détenu et exploité localement, notre restaurant s’intègre parfaitement à l’assortiment d’entreprises diverses et familiales de la région. »

1059 Est 900 S, Salt Lake City, UT 84105
tsunamiutah.com

Cuisine de navire

Également dirigé vers la même zone, remplaçant les zones Grandes Harvest est ce concept avec des emplacements existants à Park City et, plus récemment, à Midvale. Le menu des emplacements existants propose une gamme de bouchées plus saines telles que des salades, des bols, des pains plats, des plats principaux composés; le tout en mettant l’accent sur un sourcing responsable et éthique.

905 E 900e S, Salt Lake City, UT 84105
vesselkitchen.com

Watchtower Cafe

Enfin et surtout, un nouvel emplacement pour le café geek friendly, montré dans cette vidéo sur Facebook tout récemment.

D’autres à regarder

Carson Kitchen – mentionné pour la dernière fois en Avril
Nacho Daddy – mentionné pour la dernière fois en Avril
Skinny Fats – coming to Gateway
Tacos roulés Sucrés – mentionnés pour la dernière fois en Avril
Ta’contento – mentionné pour la dernière fois en Avril
Trolley Wing – mentionné pour la dernière fois en Avril
Zimbu – mentionné pour la dernière fois en Avril

Plus de nouveaux restaurants?

Découvrez ces autres rafles récentes de ce qui est nouveau sur la scène culinaire. Bien qu’il ne soit pas aussi neuf que ceux énumérés ci-dessus, vous pourriez toujours découvrir et explorer de nouveaux endroits:

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Serious food talk

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Salut, je suis Stuart, ravi de vous rencontrer! Je suis le fondateur, écrivain et wrangler de Gastronomic SLC et de l’Utah Review; Je suis également un ancien critique de restaurants de plus de cinq ans, travaillant pour le Salt Lake Tribune. J’ai beaucoup travaillé avec d’autres publications locales, de Utah Stories à Salt Lake Magazine et Visit Salt Lake.

Je suis un journaliste primé à plusieurs reprises et j’ai couvert la scène gastronomique de l’Utah pendant plus d’une décennie. Je suis en grande partie alimenté par une obsession critique pour le riz, l’allitération et l’utilisation de trop de gros mots que je ne comprends pas. J’ai mangé toutes les tartes.