Pâtes au Chocolat à la Sauce à la Crème de Gorgonzola et 10 Plats de Pâtes Romantiques

La plupart des filles aspirent au chocolat. Mettez-moi dans la catégorie « oui » sur celui-là. Dîner romantique pour deux? L’occasion appelle définitivement les pâtes. Combinez ces deux ingrédients pour une Saint-Valentin romantique et wha-la! Pâtes au Chocolat avec Sauce à la crème Gorgonzola.

Pâtes au chocolat? Dire quoi ? Tu as fait une double prise ?

D’accord, je l’ai peut-être perdu cette fois. Chocolat au fromage? Pourquoi pas? Cela fonctionne certainement sur des planches à fromage, alors pourquoi pas dans un bol chaud pour moi et mon amoureux?

J’ai hébergé ce paquet de pâtes au chocolat pendant un moment maintenant en prévision de la Saint-Valentin. Au moment où j’ai posé les yeux dessus en parcourant les yeux des produits de la maison (j’y trouve tant de trouvailles inattendues!) mes synapses se sont cassées.

Chocolat. Fromage passionné. Crème. Quelques très bons ingrédients pour faire un très bon plat. Ma tête était en mouvement vers l’avant. Ma recette s’est pratiquement écrite alors que je me tenais dans l’allée des aliments gastronomiques.

Mais cette recette n’a presque pas vu le jour.

J’ai presque tout oublié jusqu’à ce que je grouille autour de mon tiroir de nouilles / riz / céréales / soupes / Collection de pailles de toutes tailles et que, lors de ma redécouverte, j’ai crié BINGO comme si j’étais une personne âgée dans un casino de Las Vegas à sourcils bas. Et oui, j’ai déjà commencé sur le circuit pro-bingo, et à vrai dire, c’est DUR! Ces vieilles Betty vont vite.

J’ai vraiment besoin d’organiser ce tiroir. C’est comme une éruption volcanique qui me stresse totalement.

Le Gorgonzola salé fond dans la sauce roux crémeuse pour créer une couche veloutée de luxuriance et un dîner décadent pour deux. Peut-être deux pour le dîner et deux pour le déjeuner. Ou quatre pour le dîner. Quoi qu’il en soit, cette sauce arrosée sur les pâtes avec une pincée de noix vous met en route pour Cupidtown.

À propos de la recette:

La saveur du chocolat est en fait assez douce. Alors laissez vos notions de nouilles au fromage aromatisées au chocolat à la porte. C’est beaucoup plus sophistiqué que cela. *clin.

J’ai utilisé cette marque de pâtes au chocolat et j’ai vraiment aimé ça. Il était robuste et dur et tenait bien avec la sauce. Si vous ne trouvez pas une marque de pâtes au chocolat achetée en magasin (j’avoue qu’elles ne sont pas faciles à trouver), essayez de faire la vôtre, comme cette recette de pâte à pâtes au chocolat, et servez-la à la linguine ou à la fettuccine. Ou si vous vous sentez très ambitieux pour votre amour, coupez les pâtes en rondelles et farcissez-les avec 1 tasse de ricotta mélangée à 1 œuf et préparez-vous des raviolis.

Impossible de trouver gorgonzola? Essayez plutôt un fromage bleu doux. Gorgonzola est la version italienne du Blues français, ils sont donc presque interchangeables. J’aime cette marque ou vérifiez auprès de votre fromager local pour obtenir des recommandations.

Vous ne vous souciez pas du tout des saveurs des fromages bleus? Sub le blues avec du parmesan pour une saveur de fromage neutre mais crémeuse.

Des noix grillées ou des noisettes peuvent être utilisées à la place des pistaches. Ne les laissez pas de côté, le croquant ajouté est un ajout préféré à cette recette et équilibre l’onctuosité.

Si la sauce est trop épaisse, ajoutez une cuillère à soupe de lait à la fois jusqu’à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée par vous et votre cœur battant. Cela peut être une sauce assez riche si elle cuit trop longtemps, donc la garder veloutée est la clé.

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• Chocolate Pasta with Gorgonzola Cream Sauce
• Ingredients
• Instructions
• Voici quelques autres recettes sur le thème des pâtes à désirer.
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• Un bol de nouilles aux crevettes à la noix de coco dans une casserole
• Caio e Pepe
• Alfredo au Poivron rouge rôti et au fromage de chèvre
• Spaghetti à la Sauce crémeuse Butternut-Poireau Parmesan
• Pétoncles poêlés avec Pâtes de blé entier et Chou frisé
• Gnocchis de Patate Douce au Beurre Brun Balsamique-Sauge
• « Que dois-je préparer pour le dîner? »

Chocolate Pasta with Gorgonzola Cream Sauce

Ingredients

• 8ounceschocolate pasta
• 2tablespoonsunsalted butter
• 2tablespoonsflour
• 1cupnon-fat milk
• 1/2cupcream
• 4ouncesgorgonzola
• 1/2cuppistachioschopped
• Parmesan cheese for garnish
• Chocolate shavings for garnish

Instructions

1. Cuire les pâtes dans de l’eau NON salée selon le mode d’emploi sur l’emballage ou jusqu’à ce qu’elles soient al dosées. Drain.
2. Pendant la cuisson des pâtes, faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter constamment jusqu’à consistance lisse, et cuire environ 3-4 minutes ou jusqu’à ce que le mélange devienne doré.
3. Ajouter le lait et la crème et fouetter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir, environ 4 minutes. Ajouter le gorgonzola et remuer pour faire fondre. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez plus de lait, 1 cuillère à soupe à la fois jusqu’à obtenir la bonne épaisseur.
4. Placer les pâtes dans des bols et arroser de sauce à la crème gorgonzola, garnir d’une poignée de pistaches et saupoudrer de parmesan et de copeaux de chocolat. Servir immédiatement.

Les pâtes à la maison sont un moyen facile de faire fondre le cœur de votre Saint-Valentin préféré. Cuisiner un dîner fait maison montre que vous vous en souciez vraiment. Le fait que vous y ayez pensé, que vous l’ayez planifié et que vous ayez investi le temps que vous auriez pu consacrer à leur pédicure ou à leurs achats de chaussures. Ce sont des canards chanceux.

Voici quelques autres recettes sur le thème des pâtes à désirer.

Servir avec une simple salade verte et compléter le dîner avec quelque chose de ma liste de 55 desserts et boissons de la Saint-Valentin ici. Comme toujours, Épinglez, mais veuillez cliquer sur la source d’origine.

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Si ma Valentine m’a surpris avec ce plat, je sais qu’il ce serait une soirée de chance. Comment? Comment? Juste un baiser. Allez les gens

Assez de temps pour faire des recherches, passons à une entreprise de pâtes. Amenez-vous au magasin puis dans la cuisine pour passer du temps avec votre snuggler valentine / Galentine / à quatre pattes.

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