Million Dollar Venison est une délicieuse sauce crémeuse au gibier avec des pâtes rotini et beaucoup de fromage. Cette recette vaut un million de dollars, mais comme j’aime tellement mes lecteurs, je la partagerai volontiers – gratuitement 🙂
Les recettes de pâtes à un million de dollars existent depuis de nombreuses années et sont faites de tellement de façons différentes. Beaucoup de gens vont acheter de la sauce pour pâtes traditionnelle et ajouter du fromage à la crème et de la crème sure. Certains ajouteront seulement du fromage à la crème et d’autres seulement de la crème sure. Ensuite, vous avez ceux qui aiment aussi jeter du fromage cottage. Tout va bien !
Personnellement, j’aime faire de la sauce maison. Il a toujours meilleur goût et il est aussi plus sain. C’est vraiment simple et une fois que vous l’aurez essayé, vous n’utiliserez plus jamais de produits achetés en magasin.
Les pâtes de venaison à un million de dollars sont l’une des recettes de pâtes les plus faciles, mais les plus délicieuses de tous les temps et pouvez-vous croire qu’il faut environ 30 minutes pour les préparer? Comment quelque chose d’aussi délicieux peut-il prendre si peu de temps?
Cela prend en fait moins que cela si vous cuisinez comme je le fais – tout à la fois. Pendant que les viandes cuisent, je cuisine les pâtes et je rassemble et mesure les ingrédients de la sauce.
- Million Dollar Venison Pasta
- Le bon, le mauvais et le délicieux Pasta
- Million Dollar Venison Pasta Nutrition Facts
- Pour rendre cette recette plus diététique Pour aider à réduire le cholestérol et la graisse, vous pouvez utiliser moins de graisse dans votre hamburger de chevreuil moulu et votre saucisse. Cette recette a été calculée en utilisant un hamburger de chevreuil moulu 80/20. Pour réduire les calories, le sodium, les graisses et le cholestérol, utilisez du fromage mozzarella non gras, de la crème sure et du fromage à la crème. Vous devriez également rechercher de la crème sure et du fromage à la crème sans cholestérol ou à faible taux de cholestérol. Vous pouvez également utiliser moins de produits laitiers mentionnés ci-dessus – essayez la moitié. Pour réduire le sodium, omettez tout sel ajouté ou utilisez une alternative au sel et utilisez des pâtes à faible teneur en sodium. Quels que soient les changements que vous apportez à vos pâtes de chevreuil d’un million de dollars, vous pouvez recalculer la valeur nutritive sur myfitnesspal.com
Million Dollar Venison Pasta
| Prep Time: 5 minutes | Yield: 10 Squares |
| Cook Time: 25 minutes | Serving Size: 1 Square |
| Total Time: 30 minutes | Calories Per Serving: 473 |
Ingredients
- 1 lb ground venison burger
- 1/2 venison sausage
- 2 28 oz. cans of crushed tomatoes in puree
- 2 tsp. sel
- 1/2 c. à thé. poivre noir
- 1 c. à thé. origan
- 1 c. à thé. basilic
- 1/2 c. à thé. poudre d’oignon
- 1/2 c. à thé. poudre d’ail
- 8 oz. fromage à la crème
- 4 oz. crème sure
- 5 tasses de pâtes Rotini non cuites
- 3 1/2 tasses de fromage Mozzarella
Instructions
- Dans une grande bouilloire chauffée à feu moyen-vif, émietter le hamburger de chevreuil et la saucisse de chevreuil et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient cuites, ce qui ne devrait pas dépasser 7 minutes.
- Une fois la venaison terminée, égoutter tout excès de graisse et ajouter les tomates et les épices et chauffer jusqu’à ébullition.
- Faites baisser le feu. Ajouter la crème sure, puis couper le fromage à la crème en petits blocs et l’ajouter à la sauce. Laissez cuire au moins cinq minutes en remuant souvent.
- Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage, ce qui est généralement de 8 à 9 minutes dans de l’eau bouillante. Une fois les pâtes terminées, égouttez-les et réservez-les.
- Dans une cocotte profonde (9 « x 13 »), mettre quelques tasses de pâtes Rotini cuites et saupoudrer de 1/2 tasse de fromage mozzarella et garnir de la sauce. Faites-le deux fois de plus, puis recouvrez d’une dernière couche de deux tasses de fromage.
- Cuire à 350 F pendant environ cinq minutes – juste assez longtemps pour faire fondre le fromage.
Une fois refroidi, coupez uniformément au centre, puis faites quatre coupes égales, ce qui vous donne 10 carrés égaux. Cela se marie très bien avec une salade et du pain ou des petits pains à l’ail.
C’est le plat parfait pour les réunions de famille, les fêtes, etc. Il sert tellement de monde, c’est très copieux et un vrai plaisir de foule. Pendant la saison de la chasse au cerf, j’adore en faire un vendredi et en avoir pour les restes le samedi. De cette façon, je peux chasser toute la journée du samedi et ne pas avoir à me soucier de préparer le dîner.
Le bon, le mauvais et le délicieux Pasta
- Les pâtes de venaison d’un million de dollars sont faibles en sucre pour la plupart des gens, riches en fibres, protéines, calcium, vitamine A, vitamine C et fer.
- Malheureusement, pour certains, il pourrait être trop riche en calories, en matières grasses totales, en sodium et en cholestérol.
Voir les conseils ci-dessous pour en faire une recette plus diététique.
Million Dollar Venison Pasta Nutrition Facts
| Yields: 10 Squares | Serving: 1 Square |
| Calories 473 | Calories from fat 42 |
| % Daily Value* | |
| Total Fat 22 g | 33% |
| Saturated Fat 13 g | 64% |
| Monounsaturated Fat 0 g | |
| Polyunsaturated Fat 0 g | |
| Trans Fat 0.0 g | |
| Cholesterol 100 mg | 33% |
| Sodium 1086 mg | 45% |
| Potassium 6 mg | 0% |
| Total Carbohydrates 41 g | 14% |
| Dietary Fiber 6 g | 25% |
| Sugars 7 g | |
| Protein 26 g | 53% |
| Vitamin A 29% | Vitamin C 28% |
| Calcium 31% | Iron 26% |
*Percent Daily Values are basé sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories. Les valeurs ici peuvent ne pas être exactes à 100% car les recettes n’ont pas été évaluées par des professionnels ni par la FDA américaine, mais ont été calculées par MyFitnessPal, Inc. par Under Armour, Inc.
Pour rendre cette recette plus diététique
- Pour aider à réduire le cholestérol et la graisse, vous pouvez utiliser moins de graisse dans votre hamburger de chevreuil moulu et votre saucisse. Cette recette a été calculée en utilisant un hamburger de chevreuil moulu 80/20.
- Pour réduire les calories, le sodium, les graisses et le cholestérol, utilisez du fromage mozzarella non gras, de la crème sure et du fromage à la crème. Vous devriez également rechercher de la crème sure et du fromage à la crème sans cholestérol ou à faible taux de cholestérol. Vous pouvez également utiliser moins de produits laitiers mentionnés ci-dessus – essayez la moitié.
- Pour réduire le sodium, omettez tout sel ajouté ou utilisez une alternative au sel et utilisez des pâtes à faible teneur en sodium.
- Quels que soient les changements que vous apportez à vos pâtes de chevreuil d’un million de dollars, vous pouvez recalculer la valeur nutritive sur myfitnesspal.com
Bon Appétit
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