Petit Déjeuner portugais: Ce que Nous Mangeons et Où Vous Pouvez l’obtenir

Petit déjeuner Ahhh: le repas le plus important de la journée.

Il y a beaucoup de petits déjeuners célèbres là-bas. Les dix premiers pays amateurs de petit-déjeuner comprennent le Royaume-Uni, l’Australie et attendez-le Venezuela le Venezuela!

Mais qu’en est-il du Portugal ? Qu’est-ce que les Portugais aiment pour leur petit-déjeuner? De quoi ne peuvent-ils pas vivre?

Nous répondrons à toutes ces questions ci-dessous et nous aurons une liste des « 10 meilleurs endroits pour prendre le petit déjeuner au Portugal » pour vous aussi, alors lisez la suite!

Qu’est-ce qu’un petit déjeuner portugais ?

La boisson la plus importante de la journée !

La seule chose que les Portugais doivent boire le matin (et après le déjeuner et après le dîner) est un café portugais.

Café, café, café. Mais pas seulement après le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Ils prennent leur petit café noir (bica), lors de leur pause à 11h ou lorsqu’ils se rendent à leur café local (d’où le nom) à 23h.

Chaque endroit au Portugal dispose d’une machine à café.

Juste pour vous assurer de comprendre à quel point le café est important, voici une liste des différents types de café portugais que vous pouvez commander:

• Expresso noir standard – « café » ou « bica »;
• Expresso double – « café duplo »;
• Expresso laiteux faible – « um garoto »;
• Expresso liquide faible – « uma carioca »;
• Expresso avec une tache de lait – « café pingado »;
• Tasse de café au lait – « meia de leite » (demi-café / demi-lait) ou  » galão » (1/4 café ¾ lait).

Mais que mangent les Portugais au petit déjeuner?

Normalement, les Portugais mangent du pain grillé avec du beurre ou un sandwich ou un croissant avec une tranche de jambon ou de fromage. Avec cela, ils ont généralement des boissons portugaises telles que boire un café laiteux ou du jus d’orange fraîchement pressé.

Les Portugais mangent généralement juste assez pour passer à 11 heures. C’est à ce moment qu’ils prennent une pâtisserie et un café portugais (plus d’informations sur les pâtisseries ci-dessous).

Le déjeuner est plus important que le petit déjeuner pour les Portugais, donc ils ne mangent pas beaucoup.

Les enfants ont généralement des céréales. La jeune génération commence à suivre les traditions occidentales et les adolescents commencent à manger plus de yaourts et de fruits frais.

Quel pain manger pour un petit-déjeuner portugais

Lorsque vous voulez manger un sandwich, il y a tellement de types de pain différents parmi lesquels choisir, voici donc une petite liste pour expliquer chaque type:

Papo-seco

Les papo-seco sont les petits pains les plus populaires et sont parfaits pour un simple sandwich. Ils sont également utilisés pour faire des sandwichs grillés typiquement portugais, qui contiennent du jambon, du fromage ou les deux.

Pão de Milho

L’un des types de pain portugais les plus anciens est le Pão de Milho qui ressemble à du pain de maïs et se présente généralement dans un pain que vous pouvez trancher.

Le Pão de Centeio

Le Pão de Centeio est un pain de seigle portugais transformé en pain rond.

Bolo do Caco

Le pain Bolo do Caco vient de Madère. C’est un rouleau plat très doux et très bien réchauffé avec du beurre!

Pão de Mafra

Comme son nom l’explique, ce pain vient de Mafra. Vous pouvez l’obtenir sous forme de pain ou de petits pains. Il est fabriqué à partir de farine artisanale et a une longue période de fermentation.

Bola de Mistura

Le Bola de Mistura est un pain de blé et de seigle. Une autre excellente option pour un sandwich simple.

Les délicieuses pâtisseries portugaises pour le petit déjeuner

Les Portugais mangent aussi beaucoup de pâtisseries; ils aiment avoir un café et des Pastels de Nata. Mais qu’est-ce qu’un Pastel de Nata ?

Pastel de Nata

Les Pastels de Nata sont essentiellement des tartes à la crème anglaise. La pâte est faite de la même manière que la pâte feuilletée et avec leur garniture crémeuse, ils sont l’un des bonbons les plus célèbres du Portugal.

Pão de Deus

Le pain de Dieu (« Pão de Deus ») est fait avec du beurre, des œufs, du sucre, du lait et du citron râpé. Il est ensuite rempli de noix de coco et cuit jusqu’à ce qu’il soit doré – ce sont mes préférés réchauffés avec du beurre delicious délicieux!

Bola de Berlim

Un Bola de Berlim est un beignet à la crème anglaise comme la boule de Berlin. Il est frit avec du sucre sur le dessus. C’est génial si vous avez la dent sucrée!

Salame de Chocolat

Ce salami au chocolat (parce qu’il ressemble à du salami!) est fabriqué à partir de chocolat, d’œufs et de biscuits écrasés. Il suffit de le rouler tous ensemble et de le coller au réfrigérateur pendant quelques heures.

Pão de Ló

Le Pão de Ló est une génoise très simple et délicieuse à base d’œufs, de farine et de sucre. Très agréable avec une tasse de café!

Vous voulez essayer d’autres collations typiquement portugaises? Jetez un oeil à: Casse-croûte au Portugal

Top 10 des endroits où prendre le petit déjeuner au Portugal

Nous avons sélectionné les meilleures boulangeries (« padarias ») et pâtisseries (« pastelarias ») à travers le pays qui ont les options de petit-déjeuner les plus fraîches et les plus savoureuses, un excellent café et des desserts portugais (bien sûr).

Petit déjeuner à Lisbonne

1. Pastelaria Versailles

Pastelaria Versailles remonte au début des années 1920.Vous trouverez ici la plus étonnante sélection de gâteaux, biscuits et pâtés disposés dans des comptoirs en verre d’origine. Des collations salées sont également disponibles. Leur spécialité maison est le chocolat chaud avec une cuillerée de crème fouettée.

Adresse: Avenida da República 15A.

Ouvert de 7h15 à 23h.

2. Chiado Caffe

Ici vous pouvez trouver le « Pão de Deus » et Chiado Caffe les cuit sur place pour les vendre directement sur le plateau. Ils ont également beaucoup de croissants, y compris une variation de chocolat richement lisse, ainsi que des combinaisons de toasts et de sandwichs.

Adresse: Rua do Loreto 45-47.

Ouvert de 7h à 20h.

3. Brunch Café

Au Brunch Café, vous trouverez un petit-déjeuner anglais complet. Mais ce n’est pas tout. Le menu comprend tout, des crêpes et des croissants à un bon sundae à la crème glacée.

Adresse: Rua da Alfândega 120.

Ouvert de 8h30 à 16h.

Petit déjeuner à Porto

4. Padaria / Pastelaria Cristal

Si vous voulez une très bonne pâtisserie à Porto, Padaria / Pastelaria Cristal est l’endroit idéal. Ils vendent également beaucoup de différents types de pain (seigle, ensemencé, etc.), et ils vendent des déjeuners ici avec leur soupe quotidienne traditionnelle.

Adresse: Rue de la Cedofeita 585.

Ouvert de 7h à 20h.

5. Pain Molete &Petit-déjeuner

Pain Molete &Le petit-déjeuner propose plusieurs menus de petit-déjeuner de leur café, du Pastel de Nata au jus d’orange, du café et des croissants avec du jambon et du fromage.

Adresse: Avenida de Rodrigues de Freitas 256.

Ouvert de 7h à 20h.

6. Confeitaria Chicana

Confeitaria Chicana est célèbre pour ses croissants. Ici, vous pouvez également avoir votre pain grillé avec du beurre ou juste un biscuit sucré (ou deux).

Adresse: Avenida de Rodrigues de Freitas 36, Porto.

Ouvert de 7h à 20h.

7. Leitaria da Quinta do Paço

Si vous avez la dent sucrée, Leitaria da Quinta do Paço est l’endroit où aller. Ils ont le petit déjeuner normal (croissants, pâtisseries, etc.) et vous pouvez également trouver les gâteaux et les éclairs les plus étonnants ici.

Adresse: Praça Guilherme Gomes Fernandes 47, Porto.

Ouvert de 9h à 21h.

Petit déjeuner en Algarve

8. Best Waffles (Algarve)

En plus des gaufres, au Best Waffles, vous trouverez une vaste sélection de friandises sucrées et salées pour le petit-déjeuner à manger juste à côté de la plage de Quarteira.

Adresse: Avenida Infante de Sagres 1, Quarteira.

Ouvert de 9h à 21h.

9. Doçaria Almeixar (Algarve)

À Doçaria Almeixar, vous trouverez de tout, des gaufres, des crêpes, du pain perdu, etc. Ils servent également le déjeuner.

Adresse: Estrada de Vale Rabelho, Albufeira.

Ouvert de 8h à 21h.

10. Earth Shop &Café (Algarve)

Earth Shop &Le Café est l’endroit idéal pour les végétariens. Ils servent des petits déjeuners incroyables toute la journée et vendent également de l’artisanat.

Adresse: Rue des Fleurs, Carvoeiro.

Ouvert de 8h30 à 17h30.

Alors que manger en premier pour votre petit déjeuner portugais?

Une chose que j’ai oublié de mentionner, c’est que si vous voulez vraiment prendre le petit déjeuner à quatre heures de l’après-midi, vous le pouvez. Vraiment!

Les gâteaux et pâtisseries sont disponibles toute la journée, tous les jours.

J’espère que vous goûterez toutes les pâtisseries, gâteaux et cafés que le Portugal a à offrir. Essayez d’abord un café laiteux et un Pão de Deus (mon préféré) ou si vous êtes pressé, prenez simplement un petit café noir et un Pastel de Nata. Vous serez agréablement surpris!

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