jest to Narodowy Dzień mrożonej herbaty, dzień, aby uczcić napój, który Południowcy przysięgają i szybko przejmą stronę, czy jest lepiej słodzony lub niesłodzony.
nie ma to jak szklanka mrożonej herbaty w upalny letni dzień na południu, ale to nie tylko letni napój. W północnej części stanu i na południu przez cały rok serwowana jest mrożona herbata z większością posiłków.
najstarszy przepis na słodką mrożoną herbatę w druku pochodzi z lokalnej książki kucharskiej „Housekeeping in Old Virginia” autorstwa Marion Cabell Tyree, wydanej w 1879 roku. Według książek historycznych mrożona herbata stała się powszechna w książkach kucharskich po 1900 roku, a czarna herbata zaczęła zastępować zieloną jako preferowaną herbatę do serwowania na zimno.
ale to właśnie na światowych targach w St.Louis w 1904 roku Herbata mrożona została spopularyzowana i skomercjalizowana. Jak mówi historia, amerykański kupiec i właściciel plantacji herbaty Richard Belchynden próbował i sprzedawał gorącą herbatę na swoim stoisku, ale niewielu uczestników było zainteresowanych gorącym napojem w intensywnym letnim upale. Belchynden dodał lód do przesiąkniętej herbaty, a reszta to historia.
dla tych nowych, którzy nie obcięli zębów na słodkiej mrożonej herbacie, Oto prosty przepis:
- zagotuj 4 szklanki wody w małym rondlu na średnim ogniu
- Umieść 3 rodzinne torebki herbaty w wodzie i ucieranie herbaty przez 5 minut
- dodaj 1 szklankę cukru granulowanego do herbaty
- wlej bazę do dzbana
- zalej dzban wodą
- przechowuj w lodówce do bardzo zimnego
- podawaj na lodzie
dla tych, którzy chcą skrępować stary przepis, wypróbuj ten przepis na trzy ziołową mrożoną herbatę z syropem rumiankowym z tabeli Ingles.
Lista zakupów
- 2 szklanki cukru
- 3 torebki herbaty rumiankowej
- 8 gałązek świeżej mięty
- 8 dużych liści bazylii
instrukcja
- doprowadzić 3 szklanki wody do wrzenia
- zalać miętą i bazylią
- ostudzić i osłodzić syropem
przepis na syrop
- zagotować 2 szklanki wody
- dodać 2 szklanki cukru i rozpuścić
- dodać 3 torebki herbaty rumiankowej do cukru wody i fajne
więcej przepisów na mrożoną herbatę, sprawdź te najlepsze przepisy na mrożoną herbatę 7 z Livin ’ Upstate współpracownik Veera Gaul.