Jak zamawiać jedzenie po koreańsku: The Hungry Learner ’ s Guide

ucząc się nowego języka i kultury, jedną z najbardziej intrygujących rzeczy do odkrycia jest jej podejście do jedzenia .

a jeśli wiesz coś o świecie kuchni koreańskiej, będziesz wiedział, że pasta może być po prostu pyszna.

Jeśli planujesz podróż do Korei, aby poznać autentyczny smak kultury, będziesz chciał w pełni wykorzystać swój czas—i doznania kulinarne.

ustawienie restauracji jest idealnym miejscem do ćwiczeń koreańskiego.

jedzenie poza domem wzmacnia twoje kulturowe zanurzenie i pozwala ćwiczyć Koreańskie umiejętności czytania, słuchania i mówienia. Tak świetne, jak zasoby edukacyjne, takie jak podręczniki i kursy online, dostarczają Ci wiedzy, prawdziwa praktyka pochodzi z wykorzystania tej wiedzy w prawdziwym świecie.

skorzystaj więc z okazji, aby nie tylko skosztować pysznego jedzenia, ale także zwiększyć swoje doświadczenie z językiem.

wkrótce będziesz jadł i mówił tak jak miejscowi!

Pobierz: Ten wpis na blogu jest dostępny jako wygodny i przenośny plik PDF, który możesz zabrać ze sobą wszędzie. Kliknij tutaj, aby otrzymać kopię. (Pobierz)

Podstawowa Etykieta gastronomiczna w koreańskich restauracjach

nie ma wielu unikalnych zasad zamawiania w koreańskich restauracjach.

w większości formalność i uprzejmość, jak zwykle, są oczekiwane i mile widziane, więc dobrze byłoby czuć się komfortowo z formalnym kontra nieformalnym koreańskim frazowaniem.

jedną z rzeczy, które powinieneś wiedzieć, gdy jesteś w Korei, jest to, że napiwki dla większości usług nie są oczekiwane, więc to, co widzisz na paragonie w koreańskiej restauracji, to wszystko, co musisz zapłacić.

jak zawsze, zapoznanie się z autentycznym koreańskim poprzez filmy na FluentU jest świetnym sposobem na przygotowanie się do prawdziwej interakcji z tubylcami.

a jeśli zdarzy ci się jeść w towarzystwie koreańskich tubylców, powodzenia w próbach podziału rachunku! W Korei jest to zwyczajowo nazywane „holenderską płacą” i zwyczajowo jedna osoba płaci za wszystkich, niezależnie od tego, ile zostało zjedzone. Jest to oznaka uprzejmości i przyjaźni, chociaż próby zapłacenia rachunku mogą stać się dość agresywne, więc nie obawiaj się, jeśli zobaczysz grupę ludzi, którzy mają przeciąganie liny z paragonem przy stole.

koreańskie potrawy warto wiedzieć

jedną z najlepszych rzeczy w kuchni koreańskiej jest kolorowy asortyment 반찬 (Ban-Chan), co oznacza przystawkę. Spodziewaj się kilku darmowych przystawek, gdy nie prosiłeś o żadne, ale nie daj się zastraszyć, ile małych talerzy z jedzeniem ustawionych jest na twoim stole!

zdecydowanie powinieneś spróbować po trochu każdej przystawki, ale możliwe, że nie wiesz, jakie są niektóre z nich. Oto krótka lista popularnych przystawek, których możesz się spodziewać:

김치 (kim-chi) – sfermentowane warzywa

wszechmocna podstawa każdego koreańskiego posiłku, kimchi ma silne znaczenie kulturowe i jest już promowana w kuchni międzynarodowej. Najbardziej popularne są z kapusty lub rzodkiewki, ale wszystkie odmiany są marynowane w bogatej pikantnej przyprawie. Prawdopodobnie otrzymasz więcej niż jeden rodzaj; niektóre z bardziej popularnych typów to:

• 배추김치 (ba-Chu-kim-chi) – kapusta kimchi

• 깍두기 (salta-du-ki) – posiekane rzodkiewki

• 총각김치 (Chon Anwb-kim-chi) – wszystkie rzodkiewka kimchi

• 오이김치 (o-SI-kim-chi) – ogórki kimchi

나물 (na-muł) – warzywa lub zioła

나물 to szerokie pojęcie, ale w królestwie przystawki należy do warzyw lub roślin, które schowany кунжутным olejem, octem, czosnkiem lub sosem sojowym. Niektóre mogą być dość bogate w smak, podczas gdy inne są proste i orzeźwiające. Istnieje wiele odmian, ale oto kilka:

• 콩나물 (Kong-na-MUL) – przyprawione kiełki soi

• 시금금 (shi-Geum-chi-na-MUL) – przyprawiony szpinak

• 가지나물 (ga-Ji-na-MUL) – przyprawiony bakłażan gotowany

전 (Jeon) – smażone naleśniki

te chrupiące przekąski mogą łatwo uzależnić. W rzeczywistości 전 może pojawić się jako własny posiłek. Istnieją różne rodzaje z różnymi składnikami, w tym:

• 파전 (pa-Jeon) – naleśniki z cebulką

• 김치전 (kim-chi-Jeon) – naleśniki z kimchi

• 해물 파전 (HAE-MUL pa-Jeon) – naleśniki z owocami morza i cebulką

볶음 (bok-KEUM) – smażyć ze smażenia

te mogą być dość sycące, jeśli zostaną zjedzone w dużych ilościach, więc upewnij się, że zostawiasz miejsce na prawdziwy posiłek! Możesz uzyskać smak wyjątkowych smaków w zależności od sosu i składników użytych w smażeniu stir.

• 오징어채볶음 (Oh-jing-uh-Chae-bok-KEUM) – smażona kałamarnica

• 멸치볶음 (myul-Chi-bok-KEUM)-smażone anchois

• 호박볶음 (ho – bak-bok-KEUM)-smażona cukinia

niezbędne zwroty do zamawiania potraw w języku koreańskim

zwroty kiedy przygotowujesz się do zamówienia

여기요! – tutaj!

szybki krzyk powinien zwrócić uwagę przechodzącego kelnera. To ich znak, żeby przyjść prosto do ciebie.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ (_____myung-ee-eh-yo) – są _ _ _ _ _ ludzie.

Kiedy wejdziecie do restauracji, może do was podejść pracownik, który zapyta, ilu jest w waszej grupie, zanim usiądziecie, lub możecie usiąść sami.

– daj mi menu.

chociaż niektóre restauracje mogą mieć menu już na stole, być może będziesz musiał poprosić o to sam. Nierzadko istnieje osobne menu na napoje oprócz wody, jak również.

? (mwo-Ga ma-shi-ssuh-yo) – co jest pyszne?

spójrzmy prawdzie w oczy: wybranie czegoś z menu jest trudne. Poproś o to kelnera, aby ułatwić wybór posiłku—możesz zaufać jego osądowi.

? – ile to kosztuje?

Większość menu będzie miała podane ceny, ale niektóre miejsca mogą nie wybrać z jakiegokolwiek powodu. Może to również wystąpić w przypadku ekskluzywnych przedmiotów. Upewnij się, że wiesz, ile płacisz przed złożeniem zamówienia!

zwroty dotyczące zamawiania i spożywania posiłku

. – proszę, daj to. Wezmę to.

krótko i prosto. Po prostu wskaż danie w menu i powiedz to, i wszystko gotowe. Jeśli chcesz powiedzieć samą nazwę, po prostu powiedz ją i kontynuuj 주세요. Dotyczy to również sytuacji, gdy potrzebujesz czegoś innego po otrzymaniu zamówionego posiłku.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (________il-een-boon ju-se-yo) – proszę dać jeszcze jedną porcję________.

jest bardzo prawdopodobne, że będziesz chciał kolejną porcję czegoś, czy to kolejny Koreański zestaw wieprzowiny z grilla lub inny talerz przystawki.

zauważ w tym zdaniu, że Numer jeden nie jest 하나 (ha-na), co jest rodzimym koreańskim sposobem mówienia tego. Zamiast tego, dla tej frazy, będziesz używał chińsko-koreańskiego systemu liczbowego, aby powiedzieć 일 인분 (il-een-Boon).

więc, jeśli chcesz dwie porcje, powiedziałbyś 이 인분 (EE-een-boon), trzy porcje byłyby 삼 인분 (Sahm-een-Boon) i tak dalej.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ (________duh ju-se-yo) – proszę dać więcej_______.

Jeśli nie chcesz używać poprzedniej frazy lub zapomniałeś swoich liczb chińsko-koreańskich, możesz po prostu użyć tej frazy powyżej. Jest prostszy, krótszy i ma ten sam punkt w poprzek.

Koreańskie zwroty do składania specjalnych życzeń żywieniowych

채식 메뉴 있어요요? (che-shik-meh-nyu EE-ssuh-yo) – masz wegetariańskie menu/dania?

채식 oznacza wegetarianizm. Na szczęście istnieje tak wiele pysznych koreańskich potraw wegetariańskich, jak są one na bazie mięsa, z obfite gulasze do ryżu lub makaronu na bazie posiłków. Nie będziesz miał problemu ze znalezieniem jednego w menu, który przyciągnie wzrok.

(ahn-mep-geh heh-ju-se-yo) – proszę, nie rób z tego pikantnego.

nie jest tajemnicą, że Koreańczycy uwielbiają pikantne potrawy, więc nie powinno być zaskakujące, jeśli niektóre potrawy są zbyt gorące, aby sobie poradzić. Nie ma wstydu w składaniu tej prośby do serwera-czasami przyprawa naprawdę może stać się apodyktyczna.

저 _ _ _ _ _ 알레르기기요요요. (juh _ _ _ _ ahl-leh-leu-gi ee-ssuh-yo) – jestem uczulony na______.

ważne jest, aby opisać wszelkie alergie, które masz w jadalni. Wymów to zdanie i wypełnij puste pole tym, na co jesteś uczulony. Oto kilka typowych opcji, które mogą być dla Ciebie istotne:

• 땅콩 (ddang-Kong) – orzeszki ziemne

• 우유 (Woo-Yoo) – mleko

• 달걀 (dal-Gyal) – jajko

• 조개 (jo-gae) – Skorupiaki

– proszę dać rachunek.

jest bardzo prawdopodobne, że twój stół będzie nadziewany talerzami, zarówno z przystawek, jak i rzeczywistego dania głównego. To nieuniknione, że nadal będziesz gryzł to, co zostało. Upewnij się, że poinformujesz kelnera, kiedy w końcu skończysz!

? (ka-deu ba-deu-se-yo) – Czy akceptujesz Karty kredytowe?

wiele zakładów w Korei przyjmuje tylko gotówkę, więc rozsądnie byłoby nosić przyzwoitą kwotę, jeśli podróżujesz po kraju. Jeśli restauracja, w której jesz, akceptuje tylko płatność gotówką, kelner może powiedzieć „요요”. (hyun-Chal-mahn ba-da-yo), co oznacza ” bierzemy tylko gotówkę.”

Proszę podzielić rachunek.

jak wspomnieliśmy wcześniej, uważaj, aby nie pytać o to, gdy jesz obiad z koreańskimi tubylcami!

이요요? – mogę to zabrać na wynos?

najprawdopodobniej będziesz miał sporą ilość resztek. Koreańskie posiłki są znane jako obfite. Nie oszczędzaj pysznych okruchów i upewnij się, że bierzesz to, co zostało!

(Jal meog-uh-sseub-ni-da) – jadłem bardzo dobrze.

jest to niezbędne zdanie, które jest wypowiedziane na koniec każdego posiłku w dowolnym otoczeniu. Wyraża to, że naprawdę podobał Ci się posiłek i jest traktowany jako znak szacunku dla dostawcy żywności i kolegów z restauracji.

ale nie zadowalaj się tylko absolutnym minimum. W rzeczywistości będziesz chciał nauczyć się wszystkich słów i zwrotów, aby Twoje koreańskie jedzenie było płynne-a tym samym pyszne! Do tego polecam poniższy film z kanału FluentU na YouTube.

niezależnie od tego, czy próbujesz zamówić jedzenie, czy szukasz i próbujesz zrozumieć zalecenia od kelnera, nauka poza podstawami może zamienić twoje doświadczenie kulinarne w pełne Koreańskie doświadczenie kulturowe. Koreańczycy są pasjonatami jedzenia, które wytwarzają i podają, ale jeszcze bardziej pasjonują się obcokrajowcami próbującymi czegoś nowego i interesującymi się kuchnią Koreańską.

Zaskocz swojego koreańskiego kelnera lub kelnerkę frazami z powyższego filmu i sprawdź inne niesamowite filmy na kanale FluentU Korean na YouTube.

następnym razem, gdy wskoczysz do koreańskiej restauracji, będziesz chciał użyć ust nie tylko do zjedzenia pysznego jedzenia, ale także do rozmowy i autentycznej rozmowy.

wykorzystaj te zwroty, aby wyjść zadowolony zarówno z pełnego żołądka, jak i udanej praktyki umiejętności języka koreańskiego.

miłego jedzenia!

Pobierz: ten wpis na blogu jest dostępny jako wygodny i przenośny plik PDF, który możesz zabrać ze sobą wszędzie. Kliknij tutaj, aby otrzymać kopię. [Download]