przepis na pizzę paneer z fotkami krok po kroku. To jest mniam & pyszna domowa pizza paneer wykonana z polewy paneer i mieszanka warzyw. Udostępniony przepis pokazuje, jak zrobić ciasto na pizzę, a następnie upiec pizzę w piekarniku. Do sosu do pizzy zawsze używam sosu do pizzy domowej roboty. choć można również dodać sklep przyniósł sos pomidorowy do pizzy.
robię pizzę paneer ze smakami fusion zarówno kuchni indyjskiej, jak i włoskiej. czasami fusion food smakuje dobrze i przenosi danie na zupełnie nowy poziom. Marynuję kostki paneer i warzywa z twarogiem i indyjskimi przyprawami. Pizza Paneer to jedna z ulubionych pizz w domu. Zawsze możesz dodać warzywa, które Twoja rodzina lubi lub preferuje. W moim domu zarówno cebula i capsicum wygrać ręce w dół w każdej pizzy. W przypadku papryki lub papryki można użyć dowolnej kolorowej papryki. Dla wegańskiej wersji tej pizzy, użyj tofu zamiast paneer i wegański ser mozzarella.
na bazie pizzy użyłam mojego przepisu na pełnoziarniste ciasto do pizzy. ze zdjęciami krok po kroku szczegółowo wspomniałem o robieniu ciasta do pizzy pszennej. Możesz nawet zrobić tę pizzę z ulubionym ciastem do pizzy.
przepis na całe ciasto na pizzę jest bardzo prosty i łatwy. Podstawa do pizzy wykonana jest w 100% z mąki pszennej. ten przepis daje ładne miękkie teksturowane podstawy pizzy i jeden, który jest ostry z zewnątrz po coraz pieczone. W chlebie do pizzy nie ma gęstości, żucia ani twardości.
ciasto można ugniatać rękami lub w mikserze stojącym. po prostu upewnij się, że ciasto jest bardzo dobrze ugniatane, aż będzie gładkie, miękkie i elastyczne.
sugestia i wskazówka do naśladowania przy robieniu dowolnego rodzaju pizzy paneer:
podczas korzystania z paneer w dowolnym przepisie na pizzę, lepiej jest marynować, a następnie dodać. Smak paneera jest mdły, a po marynowaniu przyjmuje smaki składników marynujących. Jeśli kostki paneer są dodawane bezpośrednio na pizzy, smakują mdły. Również wysychają do czasu pieczenia pizzy i stają się gęste. Marynowane kostki paneer nie stają się suche ani gęste podczas pieczenia pizzy paneer.
możesz zrobić zwykłą pizzę paneer lub cienką pizzę z tym przepisem. Przepis daje 4 do 5 średnio grubych pizz paneer lub 7 pizzy cienkiej skorupy.
- jak zrobić pizzę paneer
- montaż i wykonanie pizzy paneer
- Homemade Paneer Pizza
- składniki
- do wyrobu ciasta
- dla панируют i roślinnych marynowania
- inne składniki:
- instrukcje
- przygotowanie ciasta do pizzy
- przygotowanie i marynowanie warzyw i paneer
- składanie i robienie pizzy paneer
- Nutrition Info Approximate values
jak zrobić pizzę paneer
a) robienie ciasta:
1. Weź 1 łyżeczkę drożdży instant (3 gramy) i ½ łyżeczki cukru w misce do mieszania lub tacy.
2. Dodaj 1 szklankę letniej wody.
3. Bardzo dobrze wymieszać, aby granulki drożdżowe rozpuściły się w wodzie.
4. Następnie dodać 3 szklanki mąki pszennej, 3 łyżki oliwy i 1 łyżeczkę soli.
5. Dodaj 1 łyżkę soku z cytryny. Jeśli nie masz soku z cytryny, dodaj zamiast tego maślankę lub świeży twaróg.
6. Zacznij ugniatać ciasto.
7. Zagnieść na gładkie i miękkie ciasto. Dodaj więcej letniej wody w razie potrzeby podczas ugniatania. Ogólnie ugniatać przez co najmniej 8 do 10 minut.
8. Ciasto umieścić w misce. Wyszczotkuj lub rozłóż oliwę na całe ciasto.
9. Umieść bawełniany ręcznik kuchenny przykrywający ciasto lub patelnię. Pozostawić do zakwasu przez 45 minut do 2 godzin lub do momentu, gdy ciasto zwiększy objętość i podwoi się. Czas zależy od warunków temperaturowych w Twoim mieście.
10. Po dobrym zakwasie ciasto ładnie zwiększy objętość i podwoi lub potroi.
przygotowanie i marynowanie warzyw i paneer
11. W międzyczasie, gdy ciasto się zakwasza, przygotuj polewy. Weź 1 szklanka kostki cebuli, 1 szklanka kostki papryki (capsicum), ½ szklanki grubo posiekanego szpinaku (około 12 do 15 małych i średnich liści szpinaku) w misce do mieszania. Szpinak można pominąć. W przypadku papryki można użyć dowolnej kolorowej papryki. Użyłem czerwonej i żółtej papryki.
12. Dodać 2 łyżki świeżego twarogu. Ten krok jest opcjonalny i można go pominąć. Możesz również użyć kwaśnej śmietany zamiast świeżego twarogu.
13. Dodaj 100 gramów kostki paneer.
14. Posypać ¼ łyżeczki czerwonego proszku chili lub pieprz cayenne, ¼ łyżeczki proszku kminku, ¼ łyżeczki proszku garam masala i 1 szczypta soli. Możesz dodać więcej proszków przyprawowych, jeśli chcesz.
15. Delikatnie wymieszać i wrzucić paneer i warzywa z twarogiem, przyprawy w proszku i soli. Przykryć i odstawić do marynowania przez 30 minut lub dłużej. Jeśli przechowujesz dłużej niż 30 minut, przechowuj w lodówce.
montaż i wykonanie pizzy paneer
16. Po podwojeniu ciasta, delikatnie dziurkujemy i ponownie lekko zagniatamy ciasto. Zrób z ciasta kształt kłody i pokrój na 4 do 5 równych części. na cienką skórkę pizze pokroić ciasto na 6 do 7 części.
17. Rozłóż trochę oliwy z oliwek na blasze do pieczenia 9 do 10 cali. Posypać kaszę manną (rava lub sooji) równomiernie na całej tacy. Możesz nawet użyć mąki lub mąki kukurydzianej do posypania. Również Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury przez 15 do 20 minut przed pieczeniem.
18. Weź kulkę ciasta do pizzy i posyp ją mąką i zacznij toczyć za pomocą wałka do ciasta.
19. rozwałkować ciasto na średnią grubość. Można nawet zrobić pizze cienkie crust.
20. Ostrożnie podnieś i umieść pizzę na wysmarowanej patelni do pieczenia lub tacy.
20. Nożem lub widelcem poke walcowane ciasto.
21. Na ciasto rozprowadzić od 1,5 do 2 łyżek sosu do pizzy. Sos do pizzy domowej roboty sprawdź ten przepis-sos do pizzy.
22. Złamać świeży ser mozzarella, a następnie umieścić go na cieście. Dodać ser mozzarella w zależności od wielkości pizzy. Nie dodawać zbyt dużo lub przeludnić pizzę z serem. Można również zetrzeć i dodać ser mozzarella. Zamiast sera mozzarella można również dodać ser do pizzy.
23. Ułóż marynowane warzywa i paneer. Ponownie nie przesadzaj z dodatkami warzywnymi i paneer.
24. Trzymaj patelnię do pizzy w centralnym stojaku, używając zarówno górnych, jak i dolnych elementów grzejnych w nagrzanym piekarniku. Utrzymuj również najwyższą temperaturę piekarnika. Mój piekarnik ma 250 stopni Celsjusza jako najwyższy.
25. Piecz pizzę paneer przez 15 do 20 minut, aż ser topi się lub staje się złoty, a skorupa pizzy jest chrupiąca i złota. Czas zależy od rodzaju i wielkości piekarnika. Więc sprawdź. Aby uzyskać bardzo chrupiącą podstawę, umieść blachę do pieczenia w pobliżu dolnego elementu grzejnego.
26. Wyjmij pizzę paneer na talerzu, tacy lub desce. Na pizzę posypać czerwonymi płatkami i oregano. Na pizzę paneer można również ułożyć rozdarte liście świeżej bazylii.
27. Następnie pokrój pizzę paneer nożem lub nożem do pizzy. Więc serwuj. W ten sposób zrobić wszystkie pizze paneer. Resztki ciasta można schłodzić lub zamrozić.
więcej odmian pizzy
- przepis na pizzę
- Pizza cienka
- Pizza Margherita
- Pizza bez pieca
jeśli przygotowałeś ten przepis, koniecznie oceń go w karcie przepisu poniżej. Jeśli chcesz więcej pyszne indyjskie przepisy wegetariańskie dostarczane prosto do skrzynki odbiorczej, Zapisz się do mojego newslettera e-mail. Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest lub Twitter, aby uzyskać więcej wegetariańskich inspiracji.
Homemade Paneer Pizza
By Dassana Amit
składniki
do wyrobu ciasta
- ▢ 1 łyżeczka drożdży instant lub 3 gramy drożdży instant
- ½ ½ łyżeczki cukru
- ▢ 1 do 1.25 szklanki ciepłej wody lub w razie potrzeby, dodać
- z ▢ 3 szklanki mąki pszennej, 360 g
- z ▢ 3 łyżki oliwy z oliwek
- z ▢ 1 łyżeczka soli lub w razie potrzeby, dodać
- z ▢ 1 łyżka soku z cytryny
dla панируют i roślinnych marynowania
- z ▢ 1 szklanka cebula w kostkę
- z ▢ 1 szklanka papryka (papryka) kostki – każdy nowy kolorowy pieprz lub papryka
- z ▢ ½ szklanki grubo pokrojony szpinak lub od 12 do 15 małych i średniej wielkości liście szpinaku – opcjonalnie
- z ▢ 2 łyżki twarożku lub gęstej śmietany lub jogurtu greckiego
- z ▢ 100 g ze stali kwasoodpornej lub tofu
- z ▢ ¼ łyżeczki czerwonego chili w proszku lub pieprz cayenne
- z ▢ ¼ łyżeczki Kminek mielony
- z ▢ ¼ łyżeczki гарам masala proszek
- z ▢ 1 szczypta soli
inne składniki:
- z ▢ ½ szklanki Sos do pizzy lub Dodaj w razie potrzeby
- fresh świeży ser mozzarella lub ser do pizzy w razie potrzeby
- mixed mieszane zioła lub świeża bazylia w razie potrzeby
- ▢ czerwone płatki chili w razie potrzeby
instrukcje
przygotowanie ciasta do pizzy
-
weź 1 łyżeczkę drożdży instant (3 gramy) i ½ łyżeczki cukru w misce lub tacy.
-
dodaj 1 szklankę letniej wody. bardzo dobrze wymieszać, aby granulat drożdżowy& cukier rozpuścił się w wodzie.
-
następnie dodaj 3 szklanki mąki pszennej, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżkę soku z cytryny.
-
zagnieść na gładkie i miękkie ciasto. Dodaj więcej letniej wody w razie potrzeby podczas ugniatania. Ogólnie zagniataj przez co najmniej 8 do 10 minut, aż uzyskasz gładkie, miękkie i elastyczne ciasto.
-
Umieść ciasto w misce. Wyszczotkuj lub rozłóż oliwę na całe ciasto.
-
umieść bawełniany ręcznik kuchenny przykrywający ciasto lub patelnię. Pozostawić na zakwasie przez 45 minut do 2 godzin, aż ciasto zwiększy objętość i podwoi się. Czas zależy od warunków temperaturowych w Twoim mieście.
-
po dobrym zakwasie ciasto ładnie zwiększy objętość i podwoi się.
przygotowanie i marynowanie warzyw i paneer
-
w międzyczasie weź 1 szklankę kostki cebuli, 1 szklankę kostki papryki, ½ szklanki grubo posiekanego szpinaku (około 12 do 15 małych i średnich liści szpinaku) w misce do mieszania.
-
dodaj 2 łyżki świeżego twarogu. Ten krok jest opcjonalny i można go pominąć. Możesz również użyć kwaśnej śmietany zamiast świeżego twarogu.
-
dodaj kostki paneera.
-
posypać ¼ łyżeczki czerwonego proszku chili lub pieprzu cayenne, ¼ łyżeczki kminku w proszku, ¼ łyżeczki proszku garam masala i 1 szczyptę soli.
-
delikatnie wymieszaj i wrzuć paneer i warzywa z twarogiem, przyprawami i solą. Przykryć i odstawić do marynowania przez 30 minut lub dłużej. Jeśli przechowujesz dłużej niż 30 minut, przechowuj w lodówce.
składanie i robienie pizzy paneer
-
gdy ciasto podwoi się, delikatnie uderz i lekko zagniataj ciasto. Zrób z ciasta kształt kłody i pokrój na 4 do 5 równych części. Na cienką skórkę pizze pokroić ciasto na 6 do 7 części.
-
rozprowadź oliwę z oliwek na 9 lub 10-calowej blasze do pieczenia. Posypać kaszę manną (rava lub sooji) równomiernie na całej tacy. Możesz nawet użyć mąki lub mąki kukurydzianej do posypania. Również Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury przez 15 do 20 minut przed pieczeniem.
-
weź średniej wielkości kulkę ciasta do pizzy i posyp ją mąką.
-
bułka do średnio grubej pizzy.
-
ostrożnie podnieś i umieść pizzę na wysmarowanej patelni lub tacy. Nożem lub widelcem poke walcowane ciasto.
-
rozprowadź 1,5 do 2 łyżek sosu do pizzy na cieście.
-
przełóż świeży ser mozzarella na małe kawałki, a następnie połóż na cieście. Można również zetrzeć ser i dodać.
-
ułóż marynowane warzywa i polej na cieście.
-
trzymaj patelnię do pizzy w środkowej szafce, używając zarówno górnych, jak i dolnych elementów grzejnych w nagrzanym piekarniku. Utrzymuj również najwyższą temperaturę piekarnika.
-
piecz przez 15 do 20 minut, aż ser się roztopi lub uzyska złoty kolor, a skórka pizzy będzie chrupiąca i złota.
-
usuń go na talerzu lub tacy lub tablicy.
-
następnie pokrój pizzę paneer nożem lub nożem. Więc serwuj. Podczas serwowania można posypać czerwone płatki chilly i oregano. Można również umieścić trochę świeżej bazylii na pizzy. W ten sposób zrobić całą pizzę paneer. Resztki ciasta można schłodzić lub zamrozić.
Nutrition Info Approximate values
podobają Ci się nasze filmy? Następnie śledź i Subskrybuj nas na youtube, aby uzyskać najnowsze aktualizacje wideo receptury.
wszystkie nasze treści& zdjęcia są chronione prawami autorskimi. Proszę nie kopiować. Jako bloger, jeśli chcesz dostosować ten przepis lub zrobić film na youtube, napisz przepis własnymi słowami i podaj klikalny link do przepisu na tym adresie url.