Il fait tellement chaud dans ce désert!!!
C’est comme un type de CHAUD à 105 degrés!
Quelle meilleure façon de se détendre, de se rafraîchir et de profiter de la chaleur avec un grand plat de Pudding au pain aux pêches?
Accordez-le, je sais que j’atteins la partie de la chaleur, mais le cordonnier aux pêches fait toujours paraître plus frais même les jours les plus chauds !
J’aime les pêches parce qu’elles me rappellent de grandir en mangeant de gros bols de ma mère célèbre cordonnier.
Peach Cobbler est comme le dessert le plus important de ma famille après toutes ces années.
Vous ne pouvez pas avoir un délicieux cordonnier à la pêche sans utiliser les meilleures pêches.
Vous pouvez également utiliser des pêches fraîches, mais les pêches en conserve vous permettent de préparer ce plat toute l’année!
On ne peut pas simplement faire un pudding au pain aux pêches si nous voulons rendre possible la survie de cette vague de chaleur.
Pourquoi me contenterais-je d’utiliser du vieux « pain » ennuyeux dans mon pudding au pain quand je peux utiliser DES BEIGNETS!
Oui, pas n’importe quels vieux beignets j’utilise des beignets Dunkin à la cannelle!
Oui vous tous, commençons cette fête!
C’est l’un de ces desserts vraiment rapides, faciles et super simples!
Tout d’abord, mélangez simplement votre crème épaisse, le sucre, la vanille, la cannelle et les œufs.
Ajoutez vos pêches coupées en dés et c’est tout!
Ensuite, coupez vos beignets en petits morceaux.
Je coupe chaque beignet en quatre morceaux.
De vraies personnes simples!
Enfin, garnir les beignets du mélange de crème pâtissière et les enfoncer légèrement.
Oui, mouillez-le.
Garnissez de votre garniture au beurre, à la cannelle et à la cassonade et c’est tout ce qu’elle a écrit aux gens.
Laissez le cordonnier absorber les liquides environ 30 minutes.
Ou vous pouvez envelopper le cordonnier dans une pellicule saran et refroidir au réfrigérateur pendant la nuit.
Laissez le cordonnier revenir à température ambiante avant la cuisson si vous le refroidissez pendant la nuit.
J’ai cuit mon cordonnier à 350 degrés pendant environ 45 à 50 minutes.
Pendant que mon bébé cuisinait, il était temps de faire notre délicieuse garniture à la crème au beurre au fromage à la crème!
Oui, ça double les crèmes parce qu’une crème ne suffit pas pour ce dessert!
Et si vous osez, garnissez-le de glace à la vanille!
Pourquoi pas, il fait chaud et on le mérite !
Notre cordonnier est tout chaud et prêt.
Arroser de beaucoup de glaçage au fromage à la crème.
N’oubliez pas de servir avec un glaçage supplémentaire sur le côté!
Allumez le climatiseur, ramassez de la glace à la vanille sur le dessus, arrosez de glaçage et dégustez!
Pouding au Pain aux Pavés de pêche
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 50 minutes
Portion: 6-8
Ingrédients
12 beignets à la cannelle, vieux d’un jour si possible
8 œufs battus
3 tasses de pêches, coupées en dés, égouttées
2 tasses de crème à fouetter lourde
2 tasses de sucre
1 cuillère à soupe de vanille
1 cuillère à soupe de beurre, température ambiante
1 cuillère à café de cannelle
Pour la garniture:
1 tasse de cassonade
1 bâtonnet de beurre, non salé, à température ambiante
1 cuillère à café de cannelle
Pour le Glaçage au Fromage à la crème:
8 onces de fromage à la crème, température ambiante
2 tasses de sucre en poudre
1 bâton de beurre, non salé, température ambiante
2 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à café de vanille
Instructions
Préchauffer le four à 350 degrés.
Beurrer un plat de 13 × 9 pouces avec 1 cuillère à soupe de beurre ramolli.
Couper les beignets en 4 morceaux chacun et les placer dans un beurrier.
Mélanger les œufs, la crème épaisse, le sucre, la cannelle et la vanille dans un autre bol, bien battre.
Incorporer les pêches en dés.
Verser le mélange de pâte sur les beignets et presser pour faire tremper les beignets.
Mélanger la cassonade, la cannelle et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient friables.
Placer le mélange sur le pavé.
Cuire le pudding au pain à 350 degrés pendant 45 à 50 minutes.
Pour préparer le glaçage au fromage à la crème:
Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et bien mélanger.
Chauffer le mélange au micro-ondes pendant environ 15 secondes pour diluer.
Retirer le pouding au pain du four, arroser de la moitié du glaçage au fromage à la crème.
Laisser refroidir le pudding au pain 30 minutes, arroser du glaçage restant.