P> Pan-fried chicken buns at New Fortune Chinese Seafood Restaurant (crédito: Andrew Bennett Photography)
Austin é conhecido por mundialmente renomado BBQ e tacos on demand. Mas se você explorar mais profundamente, você vai encontrar uma riqueza do que foi traduzido “toque do coração”, mais comumente conhecido como dim sum.esta cozinha do tamanho de uma dentada originou-se com o Cantonês no sul da China e pode ser apreciada de dia ou de noite como um lanche ou durante um brunch tradicional. Queres pôr as mãos no”sum”? Vê alguns dos meus locais favoritos em Austin!
1/ Wu Chow
o Camarão cozinhar bolinhos (esquerda) e Xangai sopa de bolinhos (direito) em Wu Chow em Austin
Wu Chow oferece um moderno assumir comida Chinesa, enquanto continua a fornecer uma tradicional dim sum serviço durante o brunch de fim-de-semana. Tal como as nossas barrigas, o restaurante do Wu Chow vai encher. Eles sugerem que ligue antes para fazer uma reserva.
500 West St. – Website
2 / New Fortune Chinese Seafood Restaurant
Dim sum spread: crystal shrimplings, shrimp and pork dumplings, scallop dumplings. pãezinhos de porco a vapor, faturamento da carne, pÃ-fritos de frango, brócolos (crédito: Andrew Bennett Photography)
novo Fortune Restaurante chinês de frutos do mar é o local para uma vasta experiência chinesa de dim sum. Durante o brunch nos fins de semana, eles oferecem serviço de cart com um suprimento aparentemente interminável de dim sum. Eles também têm seus desejos noturnos cobertos com “Night Time Dum Sum” na maioria dos dias da semana, das 17: 00 às 12: 00.é autêntico e o pessoal está além de Amigável.
10901 N. Lamar Blvd., Ste. A-1 – Site
3/ Rua
Camarão har gow e molho (à esquerda), e grelhado escolar espetos na Rua
Austin Chinatown, tem sido um local favorito para anos. O proprietário, Ronald Cheng, abriu recentemente uma nova tomada de comida de rua asiática, apropriadamente chamada Street. O menu foi inspirado pelas extensas viagens de Cheng por todo o Sudeste Asiático. O seu dim sum é preparado todas as manhãs por um chef de São Francisco. Se tiver sorte em estar lá entre as 11h e as 14h30 de sábado ou domingo, poderá desfrutar de um menu completo!
3407 Greystone Dr. (localizado abaixo Chinatown Norte) – Site
4/ Dragon Delícias
Dragão Delicia dim sum alimentos trailer
Dragão Delícias é um dim sum alimentos trailer atualmente localizado em East Riverside. Aqui você pode ter uma bebida de abacaxi aloe vera acompanhada de um prato de tiras de porco com repolho Napa pickles e macarrão de batata. É mágico.
1919 E. Riverside Dr. – Website
o explore your dumpling desires! Vale a pena a experiência.