To me, visiting Eje Cafetero (Colombia’s coffee region) is about two things: nature and coffee. Então, quando eu cheguei na estrela brilhante desta região, Salento, essas são as duas coisas que eu me propus a desfrutar mais! Esta região produz a maior quantidade de variedade Arabica do mundo e diz-se que cultiva alguns dos, Se não os melhores grãos de café do mundo. Um perfeito 23 graus (C) temperatura média e 1,895 metros de elevação são condições ideais para o crescimento, e o resultado é o café mundialmente famoso. além dos grãos de café, Salento também é conhecido pelas palmeiras mais altas do mundo e por alguns dos melhores observação de aves do país. E como a Colômbia tem mais espécies de aves do que qualquer outro país do mundo, Você também pode dizer que é um dos melhores observadores de aves do mundo. Passei três dias explorando esta parte gloriosa do país e quero dar-lhe o furo interno sobre como ter o melhor tempo possível durante a sua visita a Salento & O Vale de Cocora.
- Ir a cavalo nas colinas de Salento:
- gaste the day admiring the world’s tallest palm trees in the Cocora Valley
- Beber café, muito café:
- Entrar em todos os favoritos atividade de domingo no Brunch de Salento
- fazer uma pausa de toda a carne com El Punto Vegetal
- de ônibus (de Bogotá ou Medellin)
- por via aérea (de Bogotá ou Medellín)
Ir a cavalo nas colinas de Salento:
Se há um lugar que eu recomendaria para andar a cavalo na Colômbia, é Salento. Só tinha montado num cavalo uma vez e foi nas colinas da Toscana. Isso soa como uma experiência de sonho, mas au contraire mon frère… foi na verdade uma das experiências mais terríveis da minha vida, como eu fui colocado em um cavalo chamado “Bandito”, conhecido como o bandido.
i didn’t think i’d be getting on another horse again, but with beautiful green rolling hills covered in coffee plantations, I decided to give it another go. Eu fui colocado em um cavalo chamado Cinnamon,e eu certamente tive uma experiência mais doce desta vez!
gaste the day admiring the world’s tallest palm trees in the Cocora Valley
a coisa mais popular a fazer em Salento (e por uma boa razão) é caminhar até o Vale de Cocora, lar da palmeira de cera, que é o símbolo nacional da Colômbia. Estas são de longe as palmeiras mais altas (e mais peludas) que eu já vi em minha vida e me deixou hipnotizado desde o início até o fim absoluto desta caminhada.
diz-se que a caminhada é de cerca de 5-6 horas, mas eu tomei 7, Como Eu não pude deixar de parar a cada minuto para admirar o meu ambiente, tirar uma quantidade abundante de fotos, e respirar a energia especial deste lugar.
No fim de chegar lá, você pode pegar um coletivo de jipe de Salento do centro da cidade, que deve custar mais de 4.000 pesos ($1.30 USD). Os jipes não saem até que haja mais de 10 pessoas, mas deve encher rápido! Isto é o mesmo para voltar ao centro da cidade depois da tua caminhada. Há um pequeno parque de estacionamento perto da entrada/fim da caminhada (é um grande loop) onde você vai ver todos os jipes reunidos.
eu recomendaria chegar lá mais cedo para bater as multidões e evitar a chuva da tarde. Eu não sugeriria ir a qualquer hora depois do meio-dia, já que você não quer estar caminhando quando o sol está se pondo! Os caminhos são muito usados e claramente marcados, mas é melhor não arriscar.
a caminhada em si é relativamente moderada, com algumas partes bastante íngremes, mas principalmente plana e não muito difícil. Eu diria que qualquer um em forma decente pode fazer esta caminhada com facilidade.
Depois de algumas horas de caminhada, você vai chegar a uma placa apontando para aCaim, onde você pode obter um lugar na primeira fila para algum Colibri incrível assistindo. Este é um pequeno desvio do caminho principal, para que você realmente não precisa ir a fim de chegar às palmas de cera, mas eu não sugeriria perdê-lo!
nunca vi tantos tipos diferentes ou muitos beija-flores na minha vida! Sem mencionar o quão perto podes chegar deles. As pessoas que possuem a terra cobram alguns milhares de pesos para o velório do pássaro, mas você pode resgatá-lo para uma xícara de café ou chocolate quente. É um bom intervalo de meio-ponto de qualquer maneira!
a caminhada termina no famoso Vale de Cocora, exibindo aquelas impossivelmente altas Palmas de cera que toda a gente faz “kookoo” (incluindo eu). É diferente de tudo o que já vi e parece que estás numa terra mística.
Beber café, muito café:
Como mencionei, a Colômbia deve ter alguns dos melhores grãos de café do mundo, no entanto, isso não significa que o café que você bebe é o melhor do mundo. É uma história longa e complicada, mas a essência é que a maioria dos colombianos bebem café instantâneo da treta, e toda a cultura do café é realmente nova na Colômbia. Isso significa que não há muitos baristas bem treinados ou cafés bem estabelecidos no país, especialmente quando você está fora das grandes cidades. Jesus Martin Café é certamente uma exceção, e na minha opinião, faz o melhor café em Salento. Pedi um cappuccino com arequipe e foi excelente!vagueia pelas ruas coloridas do centro da cidade de Salento:
eu perceber que “vagando pelas ruas” sempre tende a fazer minha lista de coisas para fazer em um lugar novo, mas, é a melhor maneira de conhecer uma cidade ou vila, e dois, Salento é mais um daqueles ridiculamente colorido pueblos na Colômbia.
i swear just walking around the streets to see what color combinations you can find is an activity all on its own.
O centro da cidade é construída semelhante a muitas cidades pequenas, na Colômbia, com um pequeno parque no meio e uma grande igreja como o ponto focal. A arquitetura é colonial, com flare Colombiano colorido que eu amo tanto.
Entrar em todos os favoritos atividade de domingo no Brunch de Salento
é sempre importante experimentar a comida local sempre que você viaja, mas também é agradável, às vezes, fazer uma pausa e fazer um bom ‘velho brunch Ocidental. E quando o brunch é no título do restaurante, sabes que eles sabem o que estão a fazer. Brunch de Salento é um divertido e peculiar jantar feito para “mochileiros”, que apresenta todos os tipos de itens de pequeno-almoço desde huevos rancheros, a canela, panquecas e frutas & iogurte taças. Eles fazem sua própria manteiga de amendoim & mel que eles apresentam em muitos pratos, mas também está disponível para a compra de take-away. A parte mais fixe deste lugar? As paredes são cobertas nos contos de todos os viajantes diferentes que visitam o restaurante. Você vai encontrar pegas no Instagram, citações de viagens, e pequenas anedotas de outros viajantes que vão fazer você sorrir. Que sítio tão giro!
fazer uma pausa de toda a carne com El Punto Vegetal
a comida colombiana mais típica envolve carne. Na verdade, quem estou a enganar, toda a comida colombiana típica envolve carne. É por isso que foi tão refrescante encontrar um grande Restaurante Vegetariano enquanto viajava na região do café. Não sou vegetariana, mas preciso dos meus vegetais. El Punto Vegetal oferece todos os tipos de cozinha vegetariana/vegana, como hummus e pratos de falafel, sucos verdes frescos, e até mesmo água de coco fresca. Foi a refeição perfeita, saudável e super saborosa após caminhadas durante 7 horas para o Vale de Cocora.onde devo ficar em Salento?
La Cabaña Eco-Hotel está localizado em uma linda finca entre a cidade principal de Salento e o famoso Vale de Cocora e é o lugar perfeito para quem quer relaxar e estar perto da natureza. Os terrenos são deslumbrantes, com belas flores em toda a propriedade, um rio pitoresco que flui nas proximidades, e colinas verdes cobertas de plantas de café ao redor.
Há duas casas que compõem a propriedade, a Cabina de Montanha que é o principal cabine, onde o restaurante e a recepção está, e o Rio de Cabine, que é só atravessar a estrada ao lado da fogueira e o rio.
a propriedade é o lar de uma pequena fazenda de laticínios e é também o paraíso de um observador de aves. Na parte de trás da cabana da montanha, há um pequeno pátio rodeado de flores, verduras e alguns alimentadores de beija-flor que certamente chamam a atenção dos pássaros!
vimos pelo menos três tipos diferentes de beija-flores passarem, e diz-se que há pelo menos seis espécies diferentes que você pode detectar nesta área. Era uma delícia para desfrutar do café da manhã complementar (que foi excelente pelo caminho) fora no pátio todas as manhãs rodeado de belos pássaros e as adoráveis vacas leiteiras que vagavam por perto.
La Cabaña Eco-Hotel também serve um excelente jantar, especificamente a truta do rio que me foi dito para tentar Ao visitar Salento. Minha refeição favorita, no entanto, foi desfrutar de “lomo” de Hector cozinhado sobre a fogueira, e se você tiver sorte você pode até ouvi-lo tocar alguma música tradicional Colombiana em sua guitarra! Tive uma grande noite com novos amigos e desfrutei de um copo de vinho ao lado da fogueira, com o zumbido do rio fluindo atrás de nós.
a minha experiência no La Cabaña Eco-Hotel foi de topo do início ao fim e dissipou as minhas expectativas. Da espaçosa e confortável sala para a hospitalidade de toda a equipe, para a natureza bonita que me rodeia, é um lugar que eu sempre quero voltar.
de ônibus (de Bogotá ou Medellin)
Se você está vindo de Bogotá ou Medellin, você vai precisar se conectar em Pereira, a fim de chegar a Salento. Eu peguei as linhas de ônibus Bolívariano e foi um passeio muito fácil, mas muito, muito longo! De Bogotá a Pereira você está olhando para um passeio de ônibus de 8-9 horas ($24 USD) e de Medellín, cerca de 5-6 horas e um pouco menos caro. Eu só recomendaria viajar de ônibus se você está em um orçamento apertado e tem tempo de sobra, como a viagem no total vai acabar sendo em torno de 8-10 horas. Uma vez que o seu autocarro de Medellín ou Bogota chega ao Terminal de Transporte de Pereira (a principal estação rodoviária de Pereira) procure uma janela de bilhetes que venda viagens para Salento. O passeio de ônibus é inferior a uma hora e não deve custar mais de 7.000 COP ($2,30 USD).
por via aérea (de Bogotá ou Medellín)
Se você está com pouco tempo ou se você apenas não quer gastar uma quantidade absurda de tempo em um ônibus (como o tempo que eu passei 14 horas em um ônibus durante a noite no Vietnã), então eu recomendo optando por viagens aéreas. Voos de Bogotá ou Medellín são apenas uma hora e pode custar tão pouco quanto $50 se você reservar com antecedência suficiente. (Tanto a lata como a Avianca são companhias aéreas a considerar ao procurar por essas tarifas baratas) uma vez que aterre no aeroporto de Pereira pegue um táxi para o Terminal de Transporte de Pereira e procure uma janela de bilhetes que venda viagens para Salento. O passeio de ônibus é inferior a uma hora e não deve custar mais de 7.000 COP ($2,30 USD).