Este bolo de Mousse De Chocolate sem glúten é rico, decadente e perfeito para qualquer celebração! Com uma camada de bolo de brownie e mousse de chocolate à base de queijo creme, é o sonho de um amante de chocolate.
eu não acredito que levei tanto tempo para compartilhar esta favorito de todos os tempos receita! Eu faço o bolo de Mousse De Chocolate sem glúten para o aniversário do meu marido (e alguns dos aniversários do meu filho agora!) ano. É a sobremesa preferida dele e nunca se sabe que não tem glúten.este bolo provavelmente não é o mais tradicional bolo de mousse de chocolate, mas é delicioso. A camada inferior é chewy e rica, como um cruzamento entre um bolo de chocolate brownie e sem farinha.a mousse no meio é na verdade uma camada à base de queijo creme que é chicoteada na perfeição com creme pesado e chocolate derretido. Todo o bolo está coberto de chantilly e lascas de chocolate. Paraíso das sobremesas? Acho que sim!
Este bolo não é difícil de fazer, mas leva um pouco de planejamento, por isso certifique-se de deixar tempo suficiente para as camadas para cool/set corretamente.Nota: Faça este bolo pelo menos 8 horas antes que você planeja servi-lo para que ele tenha tempo para definir. Também pode ser feito facilmente com um dia de antecedência.
como fazer a camada de bolo
para fazer este bolo, comece por assar a camada de bolo.primeiro derrete a manteiga / chocolate e agita até ficar lisa.em seguida, adicionar o açúcar e whisk para combinar, seguido pelos ovos.adicionar a farinha / sal e agitar até suavizar.verter para uma panela de mola lubrificada.
certifique-se de que o bolo está completamente fresco antes de o encher com a mousse.
Fazer o Mousse de Chocolate
Esta mousse é secretamente realmente simples de fazer! A minha família também adora o sabor de queijo creme.comece por derreter o chocolate. Você pode fazer isso no microondas com 50% de potência ou com baixo calor no fogão.juntar o queijo creme, o açúcar em pó e o chocolate derretido ao misturador e misturar até ficar liso.
uma Vez que o bolo está definido, é hora de cobri-lo com uma camada de chantilly. Gosto de adicionar simples lascas de chocolate que faço com uma barra de chocolate e um descascador de vegetais para decoração.estou ansioso por fazer este bolo para aniversários todos os anos. É sempre um show-stopper e um crowd-pleaser!mais sobremesas incríveis sem glúten: Cheesecake sem glúten:
Cheesecake sem glúten-a deliciosa receita da minha mãe para cheesecake de baunilha com crosta de nogueira.bolo de cenoura sem glúten-sem glúten-coloca as mãos no Melhor Bolo de cenoura sem glúten! Coberto com um cobertor de cobertura de creme de queijo fofo.Bolo De Chocolate Sem Glúten – um bolo de folha fácil que é fofo e húmido com um ingrediente secreto na cobertura.bolo de comida de Anjo sem glúten-delicioso por si só ou como base para a sua sobremesa favorita.
eu espero que você ame este bolo de mousse de chocolate sem glúten tanto quanto nós! Por favor, deixe-me um comentário/classificação abaixo para me dizer como acaba Para você. tens fome de mais? Facebook, Instagram, Pinterest e Twitter para todas as últimas atualizações.
Gluten-Free Chocolate Mousse Cake
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Ingredientes
Para o Bolo:
- ▢ 8 onças agridoce ou semisweet chocolate picado ou usar chips (veja a nota)
- ▢ 1 xícara de manteiga, (2 varas)
- ▢ 1 xícara de açúcar
- ▢ 5 ovos
- ▢ 1 colher de sopa de baunilha
- ▢ ¼ colheres de chá de sal
- ▢ ¼ de xícara de glúten-livre 1:1 de cozimento de farinha
Para a Mousse de Chocolate:
- ▢ 8 onças agridoce ou semisweet chocolate picado ou usar chips (veja a nota)
- ⅓ chávena de açúcar em pó
- ▢ 2 8oz pacotes de creme de queijo, suavizou
- ▢ 2 colheres de chá de baunilha
- ▢ 2 xícaras de frio creme de leite, veja a nota
Para o Creme:
- ▢ ¾ xícara de frio creme de leite
- ▢ 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- ▢ chocolate Ralado, para enfeitar (opcional)
Instruções
Fazer o Bolo:
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pré-Aqueça o forno a 325F. Unte levemente um 9 ou 10 polegadas springform pan.
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Combine o chocolate e a manteiga num saucepan ou numa tigela de microondas. Derreter sobre o calor baixo (no stovetop) ou com uma potência de 50% no micro-ondas com incrementos de 1 minuto, mexendo no meio.
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arrefecer a mistura a morno, depois introduzir no açúcar até ser suave.
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adicione os ovos um de cada vez, misturando-se bem após cada adição. Mistura-se baunilha e sal. Adicione a farinha e misture até que apenas combinado.
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Pour the batter into the prepared pan and smooth. Assar por 30-35 minutos, até que o bolo apenas sobe no centro (um testador inserido no centro não vai sair limpo) e volta levemente ao toque.
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Arrefecer o bolo na panela completamente (o centro pode cair, o que é normal).
Fazer o Mousse de Chocolate:
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Derreta o chocolate em fogo baixo (do fogão) ou no poder de 50% no microondas, 30 segundos incrementos, mexendo no meio.
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Pour the melted chocolate into the bowl of a stand mixer. Adicionar o açúcar em pó, queijo creme e baunilha e misturar até completamente liso, raspando os lados e fundo 1-2 vezes.
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Raspar para baixo os lados e no fundo da tigela, em seguida, aumentar a velocidade da mistura para médio-alto e chicote até a luz e fluffy, cerca de 3-4 minutos.
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Espalhe a mousse em cima do resfriado bolo de chocolate. Cobrir e refrigerar durante pelo menos 6 horas ou até 1 dia.
Fazer o Chantilly:
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Usando uma batedeira elétrica, bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro em uma tigela média até formar picos moles. Espalha o chantilly sobre o bolo. Pó com chocolate ralado, se desejar. Resfriar por até uma hora ou servir imediatamente.