A província de Burgos situa-se no norte de Espanha e faz parte da Região Autónoma de Castela e Leão. Faz fronteira com a Cantábria a norte, o País Basco, La Rioja e a província de Soria a leste. a província de Segóvia ao sul e a oeste as províncias de Valladolid e Palencia.
A província abrange 14,022 m2 e em 2016 tinha uma população de 360,995. É a província espanhola com o maior número de municípios, um total de 371, e três deles têm uma população de mais de 30.000 habitantes.
Burgos tem uma série de monumentos históricos, o famoso Camino de Santiago atravessa a província e é também a casa de um dos vinhos mais conhecidos da Espanha com o título cobiçado Denominación de Origen: Ribera del Duero.
a capital de Burgos é Burgos!
a cidade é o lar de 175,623 (2017) almas distribuídas em 107,06 km2. Encontra-se no centro da província e é cercado por um cinturão verde. Historicamente tem sido a capital do Condado de Castela, o Reino de Castela e a coroa de Castela. Foi na cidade de Burgos que os Reis Católicos ditaram las Leyes de Burgos (as leis de Burgos) que foram dirigidas às novas colônias nas Américas, e na verdade constituíram a base dos atuais Direitos Humanos.mais tarde, a cidade tornou-se a capital da antiga província de Castilla la Vieja e foi a primeira capital provisória da região autônoma de Castilla y Leon. Então Burgos é definitivamente uma capital!
A cidade fica 244km norte de Madrid e está situado em uma área de montanhas baixas com a altura da cidade, variando entre 827 e 997 metros acima do nível do mar. O centro da cidade está a 859m. a cidade está dividida em duas pelo Rio de Arlanzón.
devido à sua alta altitude, As temperaturas médias de Burgos são cerca de cinco graus Celcius menores que as de outras cidades na mesma área. A precipitação média anual é de 4-600 mm, sendo a primavera a estação mais chuvosa seguida de perto pelo outono. Os verões são quentes e sem muita chuva cair, e os invernos congelamento, com as temperaturas caindo abaixo de -10°C.
Como mencionado acima, a cidade de Burgos, tem desempenhado um papel importante na história da Espanha, ao longo dos séculos. Mas a sua importância vai muito além de qualquer história escrita.
no Vale de Arlanzón, a apenas 15 km do atual centro da cidade, restos humanos foram encontrados com mais de um milhão de anos de idade. Os ossos humanos encontrados na área, que é considerada o berço da Europa, pertencem a três espécies diferentes: o Homo antessor, o Homo heidelbergensis e o Homo sapiens, e os cientistas esperam encontrar também restos do Homo neanderthalensis num futuro próximo!
A cidade de Burgos, teve a sua idade de ouro no século 16, quando a economia voltou do seu tradicional foco principal na agricultura para o comércio. No entanto, não durou muito e no final do século entrou em um período de decadência causada em parte por influências externas (a mais importante das quais foi a transferência da capital para Madrid), em parte de eventos internos, como uma sucessão de surtos da praga que dizimou a população.
a tendência descendente durou até o final do século XVIII, quando um longo e lento renascimento da cidade e sua economia começou.
Hoje, Burgos, que é a principal fonte de renda é a indústria, mas o setor de serviços está a ganhar terreno e mais e mais turistas, principalmente da Alemanha e da França, visitar a cidade, que tem muitas atrações culturais e museus, e também é conhecida por sua gastronomia.
Os pontos mais visitados incluem a catedral Gótica, o Museu da Evolução Humana e o Castelo de Burgos.
no lado gastronómico, a criação tradicional de animais de Burgos faz das carnes assadas, pudim preto e queijo fresco as estrelas dos menus do restaurante.