Se você está fazendo guacamole ou abacate brinde, um hard-rock, verde abacate é difícil de trabalhar. O tempo é realmente a única maneira de obter uma avo dura para amadurecer no sabor ideal de nozes amanteigadas e textura cremosa da fruta. Mas você pode enganar a natureza um pouco e usar o microondas para amaciar um abacate de outra forma muito difícil.deliciosos e nutritivos abacates maduros fornecem 15 gramas de boa gordura-monoinsaturada, como no azeite-e são ricos em nutrientes como vitamina K, folato e potássio. Deixá-los no balcão é a melhor maneira de amadurecer-los naturalmente para alcançar o sabor mais completo e não comprometer o valor nutricional.
acelerar o amadurecimento natural
Pode acelerar o processo de maturação natural do abacate, encerrando o fruto num saco de papel.
obtenha um impulso extra adicionando uma maçã ou duas ao saco. Variedades tradicionais como McIntosh e Golden Delicious são melhores do que as mais recentes, como o Honeycrisp, que foram criadas para amadurecer mais lentamente. O gás de etileno natural das maçãs levará os abacates a amaciarem e amadurecerem mais depressa.se estiver com pressa e precisar de um abacate macio para cortar ou mastigar, pode usar um microondas para ajudar. Você não vai conseguir o mesmo sabor que um abacate maduro tem, mas você pode fazer a fruta viável para a sua receita.é importante evitar que o abacate expluda no microondas e evitar cozinhá-lo.para evitar uma avo-explosão, pegue num garfo e esfaqueie o abacate cerca de uma dúzia de vezes. Certifique-se de perfurar a pele na própria fruta. Alternativamente, basta cortar o abacate ao meio e remover o poço antes de microondas.cozinhe o abacate em 30 segundos de energia média. Entre explosões de microondas, espreme suavemente a fruta na palma da mão para determinar se ainda se sente dura e não madura, ou se rende um pouco como um abacate maduro faria. Cuidado para não cozinhar a fruta. quando o abacate se sente macio o suficiente para o seu propósito, está pronto.
as dicas para a variação da potência de micro-ondas
As micro-ondas variam em seu poder, mas você não precisa saber a potência exata de sua máquina. A chave para amaciar com sucesso um abacate no microondas é evitar cozinhá-lo. Qualquer pessoa com um microondas poderoso deve abordar a tarefa com um pouco mais de cautela.se o seu microondas é poderoso e cozinha as coisas rapidamente, reduza a configuração de energia para baixo ou apenas blitz 15 ou 20 segundos de cada vez em vez de 30. Se o seu micro-ondas é menos poderoso, use um meio ou mesmo médio-alto ajuste, mas seja cauteloso sobre a extensão dos intervalos de aquecimento para além de 30 segundos ou você pode acabar com uma fruta muito mushy, cozinhado.idealmente, você é capaz de amadurecer seus abacates naturalmente. Mas o método de microondas pode trabalhar para amaciar o seu abacate o suficiente para torná-lo atraente, bem como mais fácil de sair da casca.